જો તમે સાકર મુક્ત જીવનશૈલી માટે નવું હોવ તો, મીઠાઈઓ ખાવાથી કંઈક એવું લાગતું નથી કે તમે હજુ પણ આનંદ કરી શકો છો - પણ તમે કરી શકો છો! એક સ્થાયી સાકર મુક્ત જીવનશૈલી જીવવાનો અર્થ એ નથી કે તમારી બધી વસ્તુઓ ખાવાથી વંચિત રહેવું. યુક્તિ તે ઘરે બનાવવાનું છે જ્યાં તમે પ્રાધાન્યવાળી મીઠાશનો જથ્થો નિયંત્રિત કરી શકો છો.
ફળો ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, અને રેસીપીને મીઠા માટે કુદરતી રીતે પણ છે. પરંતુ આપણામાંના કેટલાક માટે, મીઠી ફળો આપણને ખાંડની લાલચ બનાવી શકે છે . સાકર મુક્ત ઉપાય એટલે એક દિવસમાં ખવાયેલા ફળોના જથ્થાને મર્યાદિત રાખવું અને તે એ જ છે કે તમે મીઠાઈમાં કેટલું મૂકી શકો છો.
આ રેસીપી બન્ને વિશ્વનું સુખી માધ્યમ છે. તે હજુ પણ બનાના સ્વાદ ધરાવે છે પરંતુ મીઠાઈ, પાકેલાં ફળનો સમાવેશ કરતા નથી જે કાર્બોઝને વધારશે અને ઉચ્ચ ગિઅરમાં સૉકિંગ્સ લાવશે. મીઠાના ઉમેરા વગર બનાનાના સ્વાદને વધારવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે. વેનીલા creme પ્રવાહી stevia તેમજ હાથ પર હોય છે એક ઉત્તમ ઘટક છે - તે આ એક જેવી કોઈ-ગરમીથી પકવવું મીઠાઈઓ માટે શ્રેષ્ઠ છે. વધુ સારી રીતે, આ રેસીપી ઉપયોગમાં બ્રાન્ડ Sweetleaf, કોઈ aftertaste છે ( ટીપ : તમે iherb.com પર ઘણા સ્વાદવાળી જાતો શોધી શકો છો અને ડિસ્કાઉન્ટ કોડ YAJ035 નો ઉપયોગ કરીને તમારા ઓર્ડરને સાચવી શકો છો.)
જો તમે સ્ટાવિયાની કાળજી લેતા નથી, તો હલવાઈનો સ્વાર્થ મીટેનરેર પ્રયાસ કરો જે એરીથ્રિટોલ ધરાવતી એક કપ માટે ખાંડની અવેજી છે. તે stevia અને ખાંડ કરતાં ઘણી ઓછી મીઠી હોય છે, પરંતુ તમારા સ્વાદ કળીઓ તે પસંદ કરી શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ચમચી જિલેટીન
- 2 tablespoons પાણી
- 1/4 કપ છૂંદેલા બનાના
- 2 કપ
- ricotta ચીઝ
- 1 ચમચી બનાના અર્ક
- 1 થી 2 ચમચી વેનીલા પ્રવાહી stevia
- ચૂંટવું મીઠું
- 1 કપ
- ભારે ચાબુક મારવાની ક્રીમ
- વૈકલ્પિક: ટોપિંગ તરીકે અદલાબદલી અખરોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી ઉમેરો અને તે પર જિલેટીન છંટકાવ. જિલેટીન વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી નીચા અને ગરમી પર ગરમી. કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો
- બનાના, રિકોટા, ઉતારો, સ્ટિવીયા અથવા ખાંડ-મુક્ત મીઠાનાની પસંદગી મૂકો જે સ્ટેંડ મીક્કરમાં 1/2 કપ ખાંડ અને મીઠું બરાબર છે. સરળ સુધી ઉચ્ચ પર બ્લેન્ડ સ્વાદ અને તમારા પસંદગી માટે મીઠાસ સંતુલિત કરો.
- તમારા સ્ટેન્ડ મિક્સરની પેડલને વ્હિસ્કીક જોડાણમાં બદલો. ધીમે ધીમે ક્રીમ અને ચાબુક માં રેડવાની સુધી આ રચના જાડું છે.
- ધીમે ધીમે ઠંડુ જિલેટીનમાં ઉમેરો અને એક મિનિટ વધુ માટે ચાબુક ચાલુ રાખો.
- પાઇપ અથવા ચમચી ચશ્મા આપવા અને ઠંડુ કરવું.
- ઓછામાં ઓછા 1 કલાક રેફ્રિજરેટ કરવું, પછી સેવા આપવી. જો ઇચ્છિત હોય તો વૈકલ્પિક અદલાબદલી અખરોટ અથવા તો પેકન્સ અથવા ખાંડ-મુક્ત ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે ટોચ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 125 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 26 એમજી |
| સોડિયમ | 102 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |