આ સરળ રેસીપી સાથે, લોકપ્રિય ડીશ ડેઇગી bulgogi અથવા મસાલેદાર કોરિયન ડુક્કર બનાવવાનું શીખવા. આ સ્વાદિષ્ટ કોરિયન મુખ્ય bulgogi પર ટ્વિસ્ટ છે જો તમે તમારા ખોરાકને થોડોક, અથવા બદલે, ઘણો, કિક સાથે, ડગે bulgogi નિરાશ નહીં. જો તમને તમારા ખાદ્ય પદાર્થો ગમે છે અથવા તમારી પાસે તબીબી સ્થિતિ છે જેમ કે હાર્ટબર્ન અથવા ઍસિડ રીફ્લક્સ કે જે તમને મસાલેદાર વાનગીથી બચવા માટે જરૂરી છે, તો તમારે આ વાનગીથી દૂર રહેવાનું છે. તેની જગ્યાએ નિયમિત bulgogi અજમાવી જુઓ, જો કે તે વાનગી મસાલેદાર, લાલ મરચું મરીની ચટણી સાથે આપવામાં આવે છે.
જો તમે મસાલેદાર ભોજનના ચાહક હોવ, તો ડેઇગી બુલગોગીની સારી વાત એ છે કે તે બનાવવાનું મુશ્કેલ નથી. આ વાની ખાલી મસાલેદાર, મરચાંની મરીના ચટણીમાં મસાલેદાર પતળા કાતરી ડુક્કરમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને તે પછી તે શેકેલા કે તળેલી હોય છે. આ વાનગી સામાન્ય રીતે ડુંગળી, ઝુચિનિ અથવા મરી જેવા અન્ય શાકભાજી સાથે રાંધવામાં આવે છે. જ્યારે શાકભાજી તેની સાથે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે ડેજી બોલ્ગગી લેટીસના પાંદડાઓમાં ચોખાથી લપેટેલો છે. તેથી, આ એક ભોજનમાં, તમે તમારી દૈનિક ભલામણ કરેલા પોષક તત્વોની વિવિધતાને પૂરી કરી શકો છો. આ એક ઉત્તમ વાનગીમાં પ્રોટીન અને veggies એક સ્વાદિષ્ટ ડોઝ મેળવો.
તમને જરૂર પડશે
- ડુક્કરના 2 પાઉન્ડ ડુક્કરનું માંસ શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ જો તે તમારી કરિયાણાની દુકાન પર ઉપલબ્ધ ન હોય તો, તમે પાતળા કટ માટે કમરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- કોરિયન પોર્ક marinade એક કપ 1.
તે કેવી રીતે બનાવો
- શરૂ કરવા માટે, તમારે ડુક્કરનું માંસ (અથવા ડુક્કરનું માંસ કમળ) ખૂબ પાતળા ટુકડાઓમાં, બેકોનની જાડાઈ વિશે કટકા કરવાની જરૂર પડશે. જો તમને એમ ન લાગતું હોય કે તમે આ મુશ્કેલીને કેટલીક મુશ્કેલી વિના પૂર્ણ કરી શકો છો, તો તમે તમારા કસાઈને કહી શકો છો કે તે તમારા માટે પાતળા કાપી નાંખે માં ડુક્કરને કાપી દે તો શું થશે.
- તમે ડુક્કરને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી લીધા પછી, તમારે કોરિયન ડુક્કરના આરસને બનાવવાની જરૂર પડશે. તમે કોરિયન વિશેષતા કરિયાણાની દુકાનમાં ડુક્કરના આરસના ટુકડાને પસંદ કરી શકો છો અથવા વિશેષતા વેપારીઓને ઓનલાઈન ઓર્ડર આપી શકો છો. જો તમે ઇચ્છો, તો તે તમારી પોતાની બનાવવા માટે સરળ છે. તમે તલના તેલ, સોયા સોસ અને કોચુજાંગ અથવા લાલ મરીના પેસ્ટ સાથે માત્ર નાજુકાઈના ડુંગળી, લસણ અને આદુની જરૂર પડશે.
- કેટલાક ખાંડ અને ચોખાના વાઇનમાં ઉમેરો, અને તમારી પાસે તમારી આરસનો દાંડો છે. ભૂલશો નહીં કે તમે રેસીપી અડધા પડશે કારણ કે તમે હાડકા વગર પોર્ક નાના ટુકડાઓ ઉપયોગ કરી રહ્યા છો.
- એકવાર તમે દરિયાઈ બનાવી દીધા પછી, તમારે ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે માંસને કાદવ મારવા દેવાની જરૂર પડશે. જો તમે એક કલાક સુધી માંસને મરીન કરવા દેવા માંગો, તો તે પણ સારું હોવું જોઈએ.
- તમે ડુક્કરના માંસને લગભગ ચારથી આઠ મિનિટ સુધી કાપી નાંખવા અથવા પૂર્ણ કરવા માટે માંસને ઉકાળી , જાળી અથવા ગૂંચવી દો . વૈકલ્પિક રીતે, તમે પાંચ થી 10 મિનિટ માટે અસ્વચ્છ પેનમાં જમવાનું-ફ્રાય કરી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 662 |
| કુલ ચરબી | 39 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 18 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 258 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 253 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 72 જી |