આ એક હાર્દિક સૂપ છે, જે મસાલેદાર ફુલમો, કેનમાં સફેદ દાળો, અને અદલાબદલી કાલે, ટામેટાં અને અન્ય શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવે છે. આ સૂપ ગરમ બેકડ મકાઈના પાવ અથવા કર્કશ ગરમ રોલ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ ભોજન બનાવે છે.
મેં આને ઉત્કૃષ્ટ ઉત્તરી દાળો અને મસાલેદાર અને મોલી ફુલમો સાથે બનાવ્યું છે. પોલિશ ફુલમો અથવા અન્ય પ્રકારના પીવામાં ફુલમોનો ઉપયોગ પણ થઈ શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 કપ ડુંગળી ડુંગળી
- 1 કપ લાલ છાલ મરી લાલ પાસાદાર ભાત
- 1 કપ પાસાદાર ભાત સેલરિ
- 1/2 કપ પાસાદાર ભાત ગાજર
- 8 થી 12 ઔંશ
- અને ઇઉલ સોસેજ (અથવા ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેઝ, પાસાદાર ભાત અથવા પતળા કાતરી)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 બંચ કાલે, અદલાબદલી (લગભગ 8 થી 10 કપ)
- 4 કપ
- ચિકન સૂપ
- 1 (14.5 ઔંસ) ટમેટાં પાસ કરી શકે છે (અનાજ)
- 1 (15 ઔંસ) દાળો કરી શકે છે (દા.ત., ઉત્કૃષ્ટ ઉત્તરીય અથવા નૌકાદળની દાળો, સૂકવી નાખવામાં અને ચોખ્ખું)
- 1/2 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
- વૈકલ્પિક: ડૅશ
- ટાબાસ્કો ચટણી (અથવા સમાન ગરમ મરીની ચટણી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર મોટા skillet અથવા sauté પાન ગરમી ઓલિવ તેલ.
- ડુંગળી, ઘંટડી મરી, કચુંબરની વનસ્પતિ, ગાજર, અને સોસેજ ઉમેરો. ભઠ્ઠી, stirring, ત્યાં સુધી ડુંગળી માત્ર ટેન્ડર છે.
- ગરમીને મધ્યમ-ઓછી કરો કાલે અને લસણ ઉમેરો; આવરે છે અને 2 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો.
- બાકીના ઘટકો ઉમેરો; આવરે છે અને 15 થી 20 મિનિટ સુધી રાંધવા, જ્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર નથી.
- જરૂરિયાત મુજબ, મીઠાને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 381 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 19 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 777 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 51 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 14 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 21 જી |