મુસ્કર ભીડ અથવા શાકભાજી પેનકેક જેવા છે. તે એક ટર્કિશ પ્રિય છે અને દાળના ડુબાડવું સાથે હોટ ઍપ્ટેઝર તરીકે સેવા અપાય છે. મુસ્કર માટે ડુબાડવું તરીકે ટર્કિશ cacik અથવા દહીં લસણ ચટણી પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ઝુચીની (લોખંડની જાળીવાળું, લગભગ 4 કપ)
- 2 ગાજર (લોખંડની જાળીવાળું, લગભગ 1/2 કપ)
- 2 tablespoons સુવાદાણા નીંદણ (ઉડી અદલાબદલી)
- 3 ચમચી પીળો ડુંગળી (લોખંડની જાળીવાળું)
- 1/2 કપ feta પનીર
- 1 કપ લોટ
- 3 ઇંડા
- 1 ચમચી મીઠું
- ફ્રાયિંગ માટે 1/2 કપ ઓલિવ તેલ (અથવા વધુ જરૂરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ચીઝ કાપડ અથવા શોષક કાગળ ટુવાલ માં zucchini અને સ્થળ છીણવું. વધુ પાણી સ્વીઝ. મોટી વાટકીમાં ઝુસ્કિન મૂકો અને ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો અને નરમાશથી ટૉસ કરો.
- સુવાદાણા નીંદણ, ફૂટા, લોટ અને ઇંડા ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો મિશ્રણ એક જાડા સખત મારપીટ બનશે.
- શેકીને પાનમાં 1/2 કપ ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. દરેક fritter માટે 2 tablespoons સખત મારપીટ રેડવાની છે. સોનારી બદામી સુધી દરેક બાજુ પર ફ્રાય.
- કાગળના ટુવાલ પર ભીની ડ્રેઇન કરો અને તરત જ સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 660 |
| કુલ ચરબી | 52 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 32 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 231 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 811 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 17 ગ્રામ |