જો તમે અનાજનો વફાદાર છો, તો પાસ્ખાપર્વ અઘરું હોઈ શકે છે બજાર પર Passover અનાજ માટે કેટલાક કોશર છે, પરંતુ તેઓ કેક ભોજન , બટાટા સ્ટાર્ચ, અને ખાંડ વર્ચ્યુઅલ સમાન concoctions છો. જો તમે તંગી અને યોગ્ય પોષક પ્રોફેશનલની ઝંખના કરો છો, તો તેઓ બિલ સાથે બરાબર ફિટ નથી સદનસીબે, તમારી પોતાની ગ્રાનોલા બનાવવા માટે તે સરળ છે. આ રેસીપી સંપૂર્ણ ઘઉં matzo farfel ઉપયોગ કરે છે - toasted matzo ના નાના ટુકડા - જે ફાયબર અને પોષક સામગ્રી બૂસ્ટ્સ. તમે બદામ અને કિસમિસને અન્ય મનપસંદ બદામ અને સૂકા ફળો સાથે અથવા થોડાક મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને મિશ્રણને કસ્ટમાઇઝ કરી શકો છો. તેલ, મેપલ, કથ્થઈ ખાંડ અને તજના પ્રમાણનું પ્રમાણ જાળવી રાખવા માટે, પ્રથમ, સમાન માપદંડો (ખાસ કરીને બદામ પર) રાખો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ ઘઊંનો ઘઉં (અથવા નિયમિત) મેટુઓફર્ફેલ
- 1 કપ વગરના તપેલું નાળિયેર
- 2/3 કપ કાચા બદામો, અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી અદલાબદલી
- 1/4 કપ ભરેલા ભુરો ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તજ
- દંડ સમુદ્ર અથવા કોશર મીઠું ચૂંટવું
- 1/2 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ અથવા grapeseed તેલ
- 1/4 કપ શુદ્ધ મેપલ સીરપ
- 2 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 1 કપ કાળા કિસમિસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat ચર્મપત્ર કાગળ સાથે લીટી 2 મોટા, rimmed પકવવા શીટ્સ.
- મોટી વાટકીમાં, આફફેલ, નારિયેળ, અદલાબદલી બદામ, ભુરો ખાંડ, તજ, અને મીઠું ભેગું કરો. તેલ, મેપલ સીરપ, અને વેનીલા સાથે સરખે ભાગે વહેંચાઇ ઝાડી. સારી રીતે ટૉસ કરો, તેથી મેટફૉફ્ફેલ સારી રીતે તેલ અને ચાસણી સાથે કોટેડ છે.
- તૈયાર પકવવાના શીટ્સ વચ્ચે સમાન રીતે ફેફેલ મિશ્રણને વિભાજીત કરો, મિશ્રણને એક સ્તરમાં ફેલાવો. પકવવાના શીટ્સને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં સ્લાઇડ કરો. 18 થી 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, એકબીજાથી બે વાર ધૂમ્રપાન કરવું, અથવા તોફ્ફલ, બદામ, અને નાળિયેર સુધી તે સ્વાદિષ્ટ અને સોનારી બદામી છે. (મિશ્રણ બર્ન ન ખાતરી કરવા માટે રસોઈ સમય ઓવરને નજીક તપાસો - તે ખૂબ જ ઝડપથી overdone માટે સરસ રીતે toasted જઈ શકો છો!)
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પકવવા શીટ્સ દૂર કરો અને કૂલ માટે કોરે સુયોજિત કરો. જ્યારે ગ્રેનોલા ઠંડી હોય ત્યારે, કિસમિસમાં જગાડવો. મોટા મેશન બરણી અથવા અન્ય હવાચુસ્ત કન્ટેનર પર ટ્રાન્સફર કરો. ગ્રાનોલા 2 કલાક સુધી ઓરડાના તાપમાને રાખશે.
- દૂધ, દહીં અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથેના ગ્રાનોલાને અથવા હાથથી નાસ્તા પર સેવા આપો. અથવા દહીં સાથે ગ્રાનોલાને લહેરાવીને અને નાસ્તાની પેરફેઇટ બનાવો, અને કાતરી કે કેલી અથવા બેરી.
તે ભોજન બનાવો
પાસ્ખાપર્વ મનોરંજક તમામ સેડર્સ વિશે નથી મહેમાનો સાથેનો આનંદ માણવાનો સૌથી સરળ, સૌથી સરળ અને સૌથી અણધારી માર્ગોમાંથી એક, એક બ્રંચ થપ્પૅલ હોસ્ટ કરવાનો છે આ ઝુચિિની ફ્રિટ્ટાટા જેવી ફ્રિટાટા અથવા બે બનાવો, અથવા આ મીફિન-માપવાળી ગ્રીક મિનિ ફ્રિત્ટાઝ . ગ્રીન્સ અને ડુંગળી સાથે કેટલાક સ્ક્વર્ડ સૅલ્મોન મેટઝો બ્રેઈની સેવા આપે છે, યોગદાની પસંદગી, આ ગ્રાનોલા, ફળ કચુંબર અથવા બેરી, રસ, કોફી અને ચા. ડેઝર્ટ માટે, ગ્લુટેન ફ્રી ફ્યુડ બ્રાઉનીઝ , હેઝલનટ ચોકલેટ ચિપ કુકીઝ અને કોફી મેરિંગેઝ સાથે કૂકી તાટની ઑફર કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 330 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 154 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |