લસણ બટર ડીપીંગ ચટણી રેસીપી સાથે શેકેલા શ્રિમ્પ

આ શેકેલા લસણ ઝીંગાને સરળ માખણની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

આ ઝીંગા માટેના marinade સાથે મળીને મૂકવામાં લગભગ 5 મિનિટ લે છે, અને તે ઝીંગાને સંપૂર્ણપણે સુશોભિત કરે છે. હું માર્નીડમાં ચૂનોના રસનો ઉપયોગ કરતો હતો, પરંતુ લીંબુનો રસ પણ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

ડુબાડવું માખણ, લસણ, લીંબુ, અને હોટ સૉસ અને વોર્સસ્ટેરશાયરનો સ્પર્શ છે. ગરમ ચટણીને બદલે, એશિયન-શૈલી મરચાંની પેસ્ટ (સાંમ્બલ) અથવા શ્રીરાચા સૉસ ઉમેરો.

લેટીસ પાંદડા અથવા મિશ્ર તાજા ગ્રીન્સ પર ઝીંગાને માખણના ડૂબવાના નાના કન્ટેનર સાથે સેવા આપો. ઝીંગા ચોખા અને શેકેલા ઉનાળા સ્ક્વોશ અથવા રંગ સાથે સારી રીતે ચાલે છે. અથવા ઝીંગાને કાપેલા સલાડમાં ઉમેરો.

તમને જરૂર પડશે

• 2 પાઉન્ડ્સ
• જંબો ઝીંગા
• 1 મોટી લવિંગ લસણ (કચડી અને નાજુકાઈના)
• 1/2 ચમચી
• કોશેર મીઠું
• 1 ચૂનો અથવા લીંબુનો રસ
• 1/3 કપ
• વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
• લસણ બટર માટે:
• 1/2 કપ માખણ
• 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
• 1/2 લીંબુનો રસ (અથવા આશરે 1 ચમચી)
• 1/8 ચમચી ગરમ મરી સૉસ (જેમ કે
• તબાસ્કો )
• 1 મોટા લસણ લવિંગ (કચડી અને નાજુકાઈના)
• ડૅશ કોશર મીઠું

તે કેવી રીતે બનાવો

ઝીંગાના શેલોને દૂર કરો, પૂંછડીઓ અકબંધ છોડીને. ઝીંગાને પ્રદૂષિત કરો, * પછી ઠંડા પાણીમાં કોગળા.

બિન-પ્રતિક્રિયાશીલ કન્ટેનરમાં, ઝિપ-ક્લોઝ ફૂડ સ્ટોરેજ બેગ, અથવા બાઉલ, 1 લસણની લસણ, 1/2 ચમચી કોશર મીઠું, એક ચૂનો અથવા લીંબુનો રસ, અને ઓલિવ ઓઇલને ભેગા કરે છે.

બાઉલમાં ઝીંગા મૂકો; સારી રીતે કોટ જગાડવો

2 કલાક માટે ઝીંગાને કવર કરો અથવા સીલ કરો અને ઠંડુ કરો, મરિનડ સાથે ઝીંગાને કોટેડ રાખવા માટે પ્રસંગોપાત ચાલુ રાખો.

મધ્યમ ગરમ કરવા માટે કોઇલ અથવા ગેસ ગ્રીટ હીટ.

માટીથી ઝીંગાને સ્કવરો પર ** થ્રેડ કરો અને લગભગ 6 થી 12 મિનિટ માટે કોલસોથી લગભગ 5 થી 6 ઇંચ જેટલો જ ગ્રીલ કરો. આ ઝીંગા અપારદર્શક હશે, જ્યારે પૂર્ણ થાય ત્યારે તેજસ્વી સફેદ અને ગુલાબી હશે.

વચ્ચે, ઓછી ગરમી પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે છે. વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ, 1/2 લીંબુનો રસ, ગરમ મરીની સૉસ, 1 લસણની લવિંગ અને કોશર મીઠુંનો ડૅશ ઉમેરો. 1 મિનિટ માટે હીટ. શેકેલા ઝીંગા સાથે નાની સેવા આપતી વાનગીઓમાં સેવા આપો.

* તેની પાછળ ચાલી રહેલ નસ એ ઝીંગાની આંતરડાની નસો છે, અને તે સ્પષ્ટ અથવા કાળો રંગના હોઈ શકે છે. નસો ખાવાથી કોઈ હાનિ નથી, પરંતુ તેઓ અસ્પષ્ટ રીતે રેતીવાળું હોઈ શકે છે. નસ દૂર કરવા માટે, ઝીંગાના પીઠની લંબાઇની નીચે નાની, તીક્ષ્ણ છરીનો ટુકડો ચલાવો. છરી ની ટોચ સાથે નસ છોડવું અને પછી તેને ખેંચી બહાર.

** જો તમે stovetop ગ્રીલ વાપરો, skewers વૈકલ્પિક છે. જો તમે ઝીંગાને ગૂંચવવું નક્કી કરો છો, તો પૂંછડીઓ દૂર કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	718
કુલ ચરબી	44 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	18 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	20 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	515 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	1,563 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	27 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	58 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)