બેરી આનંદ

સ્ટ્રોબેરી, બ્લૂબૅરી અને વધુનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ બેરી વાનગીઓ

અમને ઘણા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક ખાસ પાઇ અથવા મોચી માટે બ્લેકબેરિઝ અથવા બ્લૂબૅરી ચૂંટવું ગાળ્યા કલાક ગરમ યાદદાસ્ત પાછા લાવે છે. ફ્રેશ બેરીઓ મીઠાઈઓ અથવા રસોઈમાં સોડમરી વાનગીઓમાં, હાથમાંથી યોગ્ય જે પણ ખાય છે, સૂકવવામાં આવે છે, અથવા સ્વાદિષ્ટ જામ, જેલી, અથવા ભેટ તરીકે રાખવા અથવા આપવા માટે સાચવવામાં આવે છે. વસંત અને ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન તહેવારો અને જુબિલ્સ સાથે બ્લૂબૅરી, સ્ટ્રોબેરી અને બ્લેકબેરી દક્ષિણમાં સૌથી લોકપ્રિય બેરીઓમાં છે.

ખરીદી અને બેરી સ્ટોર

બેરીઓ ખરીદતી વખતે, નરમ અથવા મોલ્ડ્ટી ફળ માટે નજીકથી જુઓ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ જ વિનાશક છે, અને સૂર્યપ્રકાશ માટે ખુલ્લા ન જોઈએ અથવા ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં. રેફ્રિજરેટરમાં છૂટીછવાઇ અને ઢીલી રીતે ભરેલા (ક્ષતિગ્રસ્ત બેરી છોડીને) સંગ્રહિત હોય, તો તેને 2 થી 4 દિવસ સુધી રાખવો જોઈએ.

ફ્રીઝિંગ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બેકડ વાનગીઓમાં ઉપયોગ માટે તેમને સાચવવા માટે એક સારો માર્ગ છે. બ્લૂબૅરી થોડો મુશ્કેલ હોય છે જો ઠંડું પહેલાં ધોવાઇ જાય છે, અને સંપૂર્ણ બ્લેકબેરિઝ એક કૂકી શીટ પર સ્થિર થઈ જાય છે તે પછી હવાચુસ્ત ફ્રિઝર કન્ટેનર પર ટ્રાન્સફર થાય છે. સ્ટ્રોબેરીને ખાંડ સાથે અથવા વગર કાતરીથી સ્થિર કરી શકાય છે. ખાંડ ઉમેરવાથી રંગને જાળવવામાં મદદ મળશે; જ્યારે પૂર્વ-મધુર બેરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો રેસીપીમાં કહેવાતી મીઠાશની માત્રાને ઘટાડે છે.

રેસિપિ

બ્લુબેરી રિકૌટા પેનકેક
બ્લુબેરી બ્રેડ પુડિંગ
બ્લુબેરી ઓટ કેક
બ્લુબેરી ચટણી
બ્લુબેરી જામ
બ્લુબેરી ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ casserole
બ્લુબેરી ટી કેક
બ્લુબેરી-પીચ પુડિંગ કેક
બ્લુબેરી આઇસ ક્રીમ
બ્લુબેરી બકલ
બ્લુબેરી પૅનકૅક્સ
તાજા બ્લુબેરી ચટણી
બ્લુબેરી પનીર કેક
બ્લુબેરી દહીં કેક
PEAR બ્લુબેરી કેક
બ્લુબેરી લીંબુ સ્ક્વેર્સ
બ્લુબેરી મફિન્સ
બ્લુબેરી કાજુ બ્રેડ
તાજા જરદાળુ અને બ્લુબેરી મફિન્સ
એપલ બેરી ક્રિસ્પ
સરળ રાસ્પબરી ટ્રીફલ
રાસ્પબરી ચીઝ પાઈ
રાસ્પબેરી ચિકન
નેક્ટેરિન રાસ્પબેરી જામ
લાલ, સફેદ અને બ્લુબેરી સ્ક્વેર્સ
ઝડપી સ્ટ્રોબેરી રેવંચી ફૂલ
સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેક રેસિપિ
પીચ સ્ટ્રોબેરી ચટણી
ગ્રાન્ડ માર્નિઅર અથવા કોઇન્ટરયુઉ સાથે સ્ટ્રોબેરી ચટણી
સ્ટ્રોબેરી ગ્લેઝ સાથે Cheesecake પાઇ
ફ્રેશ સ્ટ્રોબેરી Frosting રેસીપી
સ્ટ્રોબેરી કેક રેસિપિ
બેરી પાઇ રેસિપિ
ખાસ સ્ટ્રોબેરી પાઇ
સ્ટ્રોબેરી કેક
સ્ટ્રોબેરી ફૂલો
સ્ટ્રોબેરી-સ્પિનચ સલાડ
સ્કિલલેટ બ્લેકબેરી કોબ્બલર
બ્લેકબેરી બાર્સ
બ્લેકબેરી પાઇ
બ્લેકબેરી નાસ્તાની કેક
બ્લેકબેરી અને રેડ વાઇન સોસ

રાસબેરિઝ અને બ્લેકબેરિઝ