શેકેલા મિસો સૅલ્મોન

આ શેકેલા મિસો સૅલ્મોન એ મારા ઘરમાં મનપસંદ છે - બન્ને રસોઈયા અને ખાનારાઓ માટે. ટેબલ પર દરેકને માટે એક ચમકદાર અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણું કાપડ,

આ રેસીપી સૅલ્મોનની કોઈપણ કદની ફાઇલ માટે કામ કરે છે - તે મોટા (લગભગ 4 પાઉન્ડ) ફાઇલટે માટે પર્યાપ્ત ગ્લેઝ બનાવે છે. નાના ટુકડાઓ માટે, ફક્ત ઓછી ગ્લેઝ કરો.

તમને જરૂર પડશે

• 1 મોટી ફાઇલટે
• સૅલ્મોન (ત્વચા પર)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કેલોલા (અથવા વનસ્પતિ તેલ)
• 3 ચમચી સફેદ (અથવા પીળા
• miso )
• 2 tablespoons ખાતર (અથવા સૂકી શેરી)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સોયા સોસ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. Preheat ગેસ અથવા ચારકોલ ગ્રીલથી મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી (તમે ગરમીથી ખેંચતા પહેલા 4 થી 5 સેકંડ માટે રાંધવાની તૈયારીમાં એક ઇંચ ઉપર તમારા હાથને પકડવી શકો છો).
2. આ સૅલ્મોન વીંછળવું અને તે સૂકી પેટ. ઝીણી ઝીણી વસ્તુઓ પકડીને ઉપાડવાનો કે નિમાળા ટૂંપવાનો નાનો ચીપિયો ઉપયોગ કરીને, બહાર કાઢો અને કાઢી નાખો પિન હાડકાં (પિન હાડકાંને શોધી કાઢો. ). મોટા લોકો પર ફોકસ કરો, ફાઇલના માથાનો અંત, અને તમારી રીતે નીચે કામ કરો. જ્યારે તમારી ડીનર પિન હાડકાંને બહાર કાઢવા માટે યોગ્ય છે, ત્યારે તેઓ ખાવાથી એક વખત હાજર થઈ શકે છે (અને ચાવવાની થોડી સાથે તે લોકો માટે કેલ્શિયમની યોગ્ય હિટ પૂરી પાડે છે!)

1. સૅલ્મોનની ચામડી બાજુ પર તેલ ફેલાવો અને ટ્રે પર, સૅલ્મોન, ચામડી બાજુ નીચે મૂકો.
2. એક નાની વાટકીમાં, ઝટકવું એક સાથે દુષ્ટ, સોયા સોસ અને ખાતર. સૅલ્મોન ફાઇલટ પર ગ્લેઝના ત્રણ-ચતુર્થાંશ જેટલો ફેલાવો.
3. જાળી પર, સમગ્ર ફાઇલટ, ત્વચા બાજુ નીચે મૂકો. કવર કરો અને સૅલ્મોન તમારી રુચિમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રસોઇ કરો અને ગ્લેઝ કારામેલિઝ અને ભુરોથી શરૂ થાય છે, 1 ઇંચ-જાડા ફિલ્ટસ માધ્યમ-વેલ્યુ માટે લગભગ 10 મિનિટ થાય છે (એક છરી દ્વારા જુદી જુદી પેક્ડમાં સહેજ હજુ પણ ગુલાબી) . નોંધ કરો કે નીચે ચામડી બાજુ અને ગ્રિલને આવરી લેવામાં આવે છે, સૅલ્મોનને ફ્લિપ કરવાની કોઈ જરુર નથી, તે એકદમ સમાનરૂપે રસોઇ કરશે, જે ચામડીને રીઝવવું ઇચ્છે છે તે માટે સરસ રીતે ચામડી ખેંચી લેશે.
4. સેવા આપતી તાટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તરત જ સેવા આપો (તમે, અલબત્ત, ફાઇલટેટને સેવા આપવા માટેના ભાગોમાં કાપી શકો છો, તમારી જેમ). સૌથી વધુ સૅલ્મોનની જેમ, ઓરડાના તાપમાને ગરમ થવું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ ગરમીથી પીરસવામાં આવે ત્યારે ખોટી રીતે મેળાઓ મેળાને ઝાંખા કરે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	798
કુલ ચરબી	49 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	7 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	22 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	221 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	1,150 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	5 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	81 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)