આ સરળ રેસીપીમાં, સ્ક્વિડ (કેલમરી) ને ફક્ત ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસ સાથે સુગંધિત કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે પૂર્ણતાને સંપૂર્ણ રીતે ટેન્ડર કરે છે.
હૂંફાળું અથવા હળવા-રાંધેલા મસાજ માટે હૂંફાળું ઉકળવા માટે સ્ક્વિડને ઝડપી બનાવવું જોઈએ. એક ચ્યુઇ વાસણમાં પરિણામો વચ્ચે કંઈપણ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ સ્ક્વિડ (સાફ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા લીંબુનો રસ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 ચમચો તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અદલાબદલી)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: લીંબુ wedges
તે કેવી રીતે બનાવો
- હીટ ગ્રીલ
- કાગળના ટુવાલ સાથે ઠંડુ ચાલતા પાણી હેઠળ સ્ક્વિડને છૂંદો. સ્ક્વિડ શૂઝને એક બાજુથી લંબચોરસ કાપી અને સપાટ ખોલો. મોટી જો અડધા ભાગમાં ટેનટેક કટ કરો
- એક વાટકીમાં, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરીનો ઉમેરો કરો. કોટ માટે tossing , સ્ક્વિડ સંસ્થાઓ અને tentacles ઉમેરો.
- થ્રેટ સ્ક્વિડ શૂઝની લંબાઇ skewers પર જેથી તેઓ સપાટ આવેલા છે અલગ skewers પર થ્રેડ tentacles
- હાઇ હીટ પર ગ્રીલ, એકવાર વળાંક, સમગ્ર માત્ર અપારદર્શક સુધી, 1 થી 2 મિનિટ.
- સ્ક્વિડ સ્કવાયરોથી દૂર કરો અને થાળી પર ખૂંટો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ અને લીંબુ wedges સાથે સેવા આપે છે.
સ્રોત: સુસાન વેસ્ટોમોરલેન્ડ (હાર્સ્ટ બુક્સ) દ્વારા સંપાદિત "ઓલ ન્યુ ગુડ હાઉસકીંગ કુકબુક", પરવાનગી સાથે વપરાય છે.
તમે પણ ગમે શકે છે
- કેવી રીતે સ્ક્વિડ અને હાર્વેસ્ટ ઇન્ક સાફ કરવા માટે
- સ્ક્વિડ ઈંક સોસ રેસીપી માં સ્પાઘેટ્ટી
- Squid અને Calamari પાકકળા ટિપ્સ
- ફ્રોઝન કેલામરીને કેવી રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવી
- ઝડપી અને સરળ બેબી સ્ક્વિડ રેસીપી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 137 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 264 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 51 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |