શ્રિમ્પ ફ્રાઇડ રાઇસ

ઝીંગા તળેલું ચોખા રાત માટે એક સરસ રેસીપી છે જ્યારે તમે નાનો હિસ્સો વાપરવાનો ઝડપી માર્ગ શોધી રહ્યાં છો. વટાણાના સ્થાને તાજા મશરૂમ્સ અથવા અન્ય શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને પ્રયોગ કરવા માટે નિઃસંકોચ, અને જો તમે ઝીંગા ઝીંગું ન હોય તો હેમ પર બમણો કરો.

તમને જરૂર પડશે

• 4 ઔંસ ઝીંગા (સ્થિર, નકામા, નકામા)
• 4 ઔંસ હમ્ (રાંધેલા)
• 1 માધ્યમ ડુંગળી
• 2 લીલા ડુંગળી
• 2 ઇંડા (વધુ ઇચ્છિત હોય તો)
• 1/2 કપ વટાણા
• 4 કપ ચોખા (રાંધેલા પરંતુ ઠંડા)
• 4 થી 5 ચમચી તેલ (માટે
• જગાડવો-ફ્રાઈંગ , અથવા જરૂરી)
• આ મરિનડે માટે:
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો છીપ ચટણી (અથવા સ્વાદ)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સોયા સોસ (અથવા સ્વાદ)
• 1 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)
• મરી સ્વાદ
• 1 ચમચી મકાઈનો લોટ (1 1/2 ચમચી પાણી સાથે મિશ્ર)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ગરમ ચાલી રહેલ પાણી હેઠળ સ્થિર ઝીંગા ચલાવો, કાગળનાં ટુવાલ, શેલ અને ડેવિનથી શુષ્ક રાખો. નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય. આ marinade ઘટકો ઉમેરો અને 15 મિનિટ માટે marinate.

2. હેમ, ડુંગળી, અને લીલા ડુંગળી પાસા કરો.

3. ચપ્પલ સાથે થોડું ઇંડા હરાવ્યું, મીઠાના આડંબર ઉમેરો, અને મિશ્રણ કરો. * કોરે એકાંતે સેટ કરો

4. wok ગરમી અને પછી 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ ઉમેરો. જ્યારે તેલ તૈયાર થાય છે, ત્યારે ઇંડાના મિશ્રણનો 1/2 ડબ્બા ઉકાવો અને મધ્યમ ગરમી પર રસોઇ કરો, એકવાર ઉપર વળે.

અન્ય અડધા એ જ રીતે કૂક. ઇંડાને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો, અને પછીથી બચાવો.

5. 2 tablespoons તેલ, અથવા જરૂરી તરીકે ઉમેરો. જ્યારે તેલ ગરમ હોય છે, થોડું ક્ષણ માટે ડુંગળી અને ઝીંગાને ઊંચી ગરમી પર જગાડવો , દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો. લીલા વટાણા માટે જ કરો, અને પછી પાસાદાર ભાત હેમ.

6. 1 - 2 ચમચી તેલ ઉમેરો, ગરમી નીચે મધ્યમ અને જગાડવો-ફ્રાય ચોખા કરો. જો ઇચ્છિત હોય તો સોયા અને છીપ ચટણી ઉમેરો ઇંડા અને લીલી ડુંગળી સિવાયના અન્ય ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા કરો. ટોચ પર ઇંડાના સ્ટ્રિપ્સ અને લીલા ડુંગળીને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે તળેલી ચોખાની સેવા આપે છે. **
* જો ઇચ્છિત હોય તો તમે થોડું ઓઇસ્ટર સૉસ ઉમેરી શકો છો
** વૈકલ્પિક રીતે, તમે અન્ય ઘટકો સાથે લીલા ડુંગળી અને ઇંડા મિશ્ર કરી શકો છો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	852
કુલ ચરબી	7 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	2 જી
કોલેસ્ટરોલ	179 એમજી
સોડિયમ	1,465 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	162 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	6 જી
પ્રોટીન	30 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)