સરળ એપલ ક્રેનબૅરી પાઇ રેસીપી

આ સરળ સફરજન ક્રેનબૅરી પાઇ એક શિખાઉ બેકર માટે સંપૂર્ણ પાઇ છે. જો તમને પાઇ લાવવાની જરૂર છે પરંતુ ગરમીથી નફરત કરવી, આ એક સ્વાદિષ્ટ ઉકેલ છે.

આ સરળ મીઠાઈ માટે ભરીને તૈયાર એપલ પાઇ ભરવા અથવા હોમમેઇડ એપલ પાઇનો ઉપયોગ કરો. છાશ સાથેના હોમમેઇડ પોપડો તેને એક વિશેષ વિશેષ પાઈ બનાવવા માટે એકસાથે તે લાવે છે. અથવા પેકેજ કરેલી પાઇ પેસ્ટ્રી શીટ્સનો ઉપયોગ કરો.

તમે ક્રસ્ટને એક દિવસ અગાઉથી બનાવી શકો છો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખી શકો છો જ્યાં સુધી તમે પાઇ ભરવા અને ગરમાવો માટે તૈયાર ન હોવ.

આ પણ જુઓ
હેન્ડ-મેળવેલ એપલ પાઈઝ

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

પાઇ પેસ્ટ્રી તૈયાર કરો

  1. મેટલ બ્લેડ સાથે ફૂડ પ્રોસેસરમાં લોટ, ખાંડ અને મીઠું, ઝટકવું અથવા પ્રોસેસિંગને ભેગું કરો. ઠંડું માખણ ઉમેરો અને આંગળીઓ, અથવા પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર, અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં પલ્સ, આશરે 10 થી 12 વાર સાથે હાથ દ્વારા કાપી. મિશ્રણ નાના વટાણાના કદ વિશે કેટલાક ટુકડાઓ સાથે ભાંગી જવું જોઈએ. જો ખાદ્ય પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરવો, તો મિશ્રણને મોટા બાઉલમાં ફેરવો.
  2. વેનીલાના 2 ચમચી સાથે છાશના 4 ચમચી ભેગું કરો. તમારા હાથનો ઉપયોગ કરીને, છાશને લોટ અને માખણના મિશ્રણ સાથે સરખે ભાગે વહેંચી દો. થોડી મિનિટોમાં વધુ છાશ ઉમેરો ત્યાં સુધી મિશ્રણ એકબીજા સાથે ઝાટવું શરૂ થાય છે. થોડું floured સપાટી પર બહાર વળો, અને moistened હાથ સાથે થોડા વખત ભેળવી સુધી કણક મળીને આવે છે તે ખૂબ ભેજવાળી ન હોવી જોઈએ, પરંતુ સાથે મળીને પકડી જોઈએ. દરેક ભાગને 12 ઔંશના ભાગમાં વિભાજીત કરો અને ડિસ્કમાં આકાર કરો. પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી અને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે ઠંડુ કરવું.

ભરણ અને ગરમીથી પકવવું તૈયાર

  1. 1/4 કપ ભુરો ખાંડ, 1 ચમચી વેનીલા, 1/4 ચમચી તજ, અને મકાઈનો લોટ સાથે શાકભાજીમાં ભરીને એપલ પાઇના 2 કેન રેડો. સતત stirring, એક સણસણવું લાવો. કૂક, stirring, લગભગ 1 મિનિટ માટે. ક્રેનબૅરી ચટણીમાં જગાડવો અને કૂલ માટે કોરે સુયોજિત કરો.
  2. * જો પાઇને હોમમેઇડ સફરજન પાઇ ભરવાથી બનાવે છે, તો 1/4 કપ ભુરો ખાંડ, 1 ચમચી વેનીલા, 1/4 ચમચી તજ અને મકાઈનો લોટ. હોમમેઇડ ભેગા કરો ક્રેનબૅરી ચટણી સાથે ભરવા અને ઠંડીમાં કોરે સુયોજિત કરો.
  3. એક છાલવાળી કણકની એક ડિસ્કને થોડું ફ્લેલ્ડ સપાટી પર એક વર્તુળમાં 12 થી 14 ઇંચની વ્યાસમાં રોલ કરો. મીણના કાગળ અથવા ચર્મપત્ર કાગળનો ઉપયોગ કણક પર કરો કારણ કે તમે ઓછામાં ઓછા વધારાના લોટને રાખવા માટે રોલ કરો છો. એક વાનગી વાનગી માં કણક ફિટ.
  4. પેસ્ટ્રી-રેખિત પાઇ વાનગીમાં ભરીને ચમચી.
  5. કણક બીજા ડિસ્ક સાથે રોલિંગ પુનરાવર્તન કરો. થોડું દૂધ સાથે નીચે પોપડો ના ઓવરહેંગ થોડું બ્રશ.
  6. રોલ્ડ આઉટ પેસ્ટ્રી સાથે પાઇ ટોચ એક સરસ ધાર માટે લગભગ 1 ઇંચ છોડીને, વધારાનું વધુ પડવું ટ્રીમ કરો. ટોચની અને નીચલા ભાગોને એકબીજા સાથે એકસાથે દબાવો અને પોપડાની ધાર બનાવવા માટે ઓવરહેંગને ફોલ્ડ કરો. ઇચ્છિત તરીકે ઘસવું અને વાંસળી
  7. 20 મિનિટ માટે ભરેલી પાઇ ચિલ કરો.
  8. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 425 ° F માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ ​​કરો. આ પાઇના તળિયે થોડી વધુ ઝડપથી સાલે બ્રે to અને મદદનીશ પકડવા માટે મદદ કરવા માટે છે.
  9. દૂધ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે 1 ઇંડા જરદી ભેગું. ટોચ પોપડો પર થોડું બ્રશ. તજ ખાંડ, વેનીલા ખાંડ, અથવા સજાવટના ખાંડ સાથે છંટકાવ.
  1. ટોચ પોપડો માં ઘણા slits કાપો.
  2. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તાપમાનને 375 ડિગ્રી ફેરનહીટ કરો અને 30 થી 40 મિનિટ સુધી પકવવાનું ચાલુ રાખો.
  3. ઓવર-બ્રાઉનિંગ અને તંબૂ માટે વરખ સાથે પાઇ જુઓ અથવા જો જરૂરી હોય તો પાઇ ઢાલ અથવા વરખ રિંગનો ઉપયોગ કરો.

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

હોમમેઇડ એપલ ક્રંબ પાઈ

ક્રીમ ચીઝ પેસ્ટ્રી સાથે એપલ પાઇ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 532
કુલ ચરબી 27 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ 14 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી 9 જી
કોલેસ્ટરોલ 78 એમજી
સોડિયમ 1,167 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 70 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર 11 જી
પ્રોટીન 7 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)