આ બહુમુખી કચુંબર રાંધેલા ઠંડું આછો કાળો રંગ અથવા બટાટા સાથે કરી શકાય છે. આ એક મોટા કચુંબર બનાવે છે જે 12 લોકો સુધી સેવા આપશે.
ખાટા ક્રીમ, કચુંબર ડ્રેસિંગ અને મેયોનેઝનું મિશ્રણ કચુંબર ડ્રેસિંગમાં જાય છે અને કચુંબર ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, મીઠી અથાણું અને પિમૈન્ટોનો સમાવેશ થાય છે. આ કચુંબર માટે અદલાબદલી ઘંટડી મરી, ઇંડા, કાકડી, અથવા અન્ય ઘટકો ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- ડ્રેસિંગ:
- 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
- 1/2 કપ મિરેકલ વ્હિપ સલાડ ડ્રેસિંગ
- 1 કપ મેયોનેઝ
- 2 tablespoons તૈયાર મસ્ટર્ડ
- 3 tablespoons ખાંડ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી મરી
- સલાડ:
- 8 કપ રાંધવામાં કોણીની આછો કાળો રંગ (અથવા 8 કપ ઠંડુ બટેટાં cubed)
- 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 2/3 કપ ઉડી અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 1/2 કપ અદલાબદલી મીઠી અથાણાં
- 2 tablespoons pimiento પાસાદાર ભાત
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, ખાટા ક્રીમ, કચુંબર ડ્રેસિંગ, મેયોનેઝ, મસ્ટર્ડ, ખાંડ, મીઠું, અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીને ભેગા કરો.
- મોટા બાઉલમાં વાટકી, ઠંડા આછો કાળો રંગ અથવા બટાટાને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, અદલાબદલી કચુંબર, મીઠી અથાણાં, અને પિમૈન્ટો સાથે ભેગા કરો. જો ઇચ્છિત હોય તો અન્ય સમારેલી શાકભાજી ઉમેરો.
- બટાટા અથવા પાસ્તા મિશ્રણમાં ડ્રેસિંગ મિશ્રણ ઉમેરો અને ધીમેથી જગાડવો જ્યાં સુધી બધા ઘટકો સારી રીતે કોટેડ નથી.
- સમય આપતી વખતે કવર કરો અને ઠંડુ કરવું.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
હોટ અને ઠંડા ખોરાક માટે 2-કલાક નિયમ યાદ રાખો. ખોરાકને "જોખમી ઝોન" માં રહેવા દો નહીં જ્યાં ખોરાકમાં બેક્ટેરિયા ઉગાડવામાં આવે છે - 40 F અને 140 F-2 કલાક કરતા વધારે સમય માટે. જો તાપમાન 90 F કરતા વધારે હોય, તો 1 કલાક કરતાં વધુ સમય નહીં. રેફ્રિજરેટર અથવા ઠંડીમાં સલાડ અને અન્ય ઠંડા ખોરાકને 40 ફુટ પર અથવા નીચે રાખો, જ્યારે સમયની સેવા આપવી અને 2 કલાકમાં નાનાં નાનાં ભાગમાં દૂર રાખો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
પીસેલા જાંબલી પોટેટો સલાડ પીસેલા સાથે
સૌર ક્રીમ અને સુવાદાણા સાથે લાલ પોટેટો સલાડ
ગાર્ડન પાસ્તા સલાડ સાથે Rotini
ચીઝ અને હેમ સાથે આછો કાળો રંગ સલાડ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 405 |
| કુલ ચરબી | 31 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 617 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 520 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 21 જી |