બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને બેકોનની આ સરળ સહાયક માત્ર 6 ઘટકો વત્તા મીઠું અને મરી સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને તમે સરળતાથી બ્રેડ કપમાં ટોપિંગને દૂર કરીને તેને ઓછી કાર્બ બનાવી શકો છો.
બ્રસેલ્સની સ્પ્રાઉટ્સ રાંધવામાં આવે છે અને પછી બેકોન, માખણ, ક્રીમ, અને એક સુંદર બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું અને એક પ્રકારનું પનીર ટોપિંગ સાથે શેકવામાં આવે છે.
જો તમે જાડું સૉસ પસંદ કરો છો, તો સફેદ ચટણી સાથે આ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ગ્રેટિનને જુઓ.
હું gratin માં બેકન ઓફ 3 સ્ટ્રીપ્સ વપરાય છે, પરંતુ તમારા સ્વાદ પર આધાર રાખીને, બેકોન ભૂલી જવું અથવા વધુ વાપરવા માટે મફત લાગે કાતરી તળેલું મશરૂમ્સ પણ વાનગીમાં સ્વાદિષ્ટ ઉમેરશે.
વધુ અવેજીકરણ અને વધારાનાં વિચારો માટે ઉપાય નીચે ટિપ્સ અને વિવિધતા જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ્સ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ
- 2 થી 4 સ્ટ્રીપ્સ બેકન (ટીપ્સ અને વિકલ્પો માટે ભિન્નતા જુઓ)
- ડૅશ કોશર મીઠું
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 4 tablespoons માખણ, ઓગાળવામાં, વિભાજિત
- 3/4 કપ ભારે ચાબુક - માર ક્રીમ
- 1 કપ કાપલી તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 1 કપ તાજા સોફ્ટ બ્રેડ કાગળ
તે કેવી રીતે બનાવો
- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સની દાંડીને ટ્રીમ કરો અને નુકસાન અને છૂટક બાહ્ય પાંદડા દૂર કરો. સારી રીતે કોગળા
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું અને પાણી સાથે કવર માં સુવ્યવસ્થિત બ્રસેલ્સ sprouts મૂકો. પાણીમાં કોશર મીઠું વિશે 2 ચમચી ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. પાન આવરે છે, ગરમીને મધ્યમ-નીચામાં ઘટાડે છે, અને લગભગ 8 મિનિટ સુધી રાંધવું, અથવા જ્યાં સુધી સ્પુટ્સ ટેન્ડર નથી ત્યાં સુધી. એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરે છે અને sprouts ઠંડી દો.
- મધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં, લગભગ ચપળ સુધી બેકન રાંધવા. ડ્રેઇન કરવા માટે કાગળ ટુવાલ દૂર કરો ડાઇસ અથવા બેકોન ક્ષીણ થઈ જવું.
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. બટર એક 2-પા ગેલન પકવવા વાનગી
- જ્યારે સ્પાઉટ્સ નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતી ઠંડી હોય છે, તેમને અશિષ્ટપણે વિનિમય કરો અને તૈયાર પકવવા વાનગી તેમને પરિવહન.
- બ્રશિયેલ સ્પ્રાઉટ્સને થોડું થોડું કોશેર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે છંટકાવ, સ્વાદમાં. ઓગાળવામાં માખણ 2 tablespoons ઉમેરો અને કોટ જીત્યાં. સ્પ્રાઉટ્સ પર સમાનરૂપે ક્રીમ રેડવાની.
- ઓગાળવામાં માખણ ના બાકીના 2 tablespoons સાથે બ્રેડ crumbs ભેગું. સારી રીતે મિશ્રીત સુધી કાંટો સાથે મિક્સ કરો. ટુકડાઓમાં કાપલી ચીઝ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરવા માટે ટૉસ કરો.
- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ પર બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું અને ચીઝ મિશ્રણ છંટકાવ.
- પ્રીહેટેડ ઓવનમાં લગભગ 15 થી 20 મિનિટ સુધી કેસરોલ તૈયાર કરો, અથવા ટોપિંગ ઊંડા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- જો તેઓ ઉપલબ્ધ હોય તો, સ્પ્રાઉટ્સની તાજી સંપૂર્ણ દાંડીઓ પસંદ કરો બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ હેડ ચુસ્ત, પેઢી, અને તેજસ્વી લીલા હોવા જોઈએ. પીળો અથવા ચુસ્ત રીતે બંધ ન થયેલા સ્પ્રાઉટ્સથી દૂર રહો.
- એક શાકાહારી આવૃત્તિ માટે બેકોન ભૂલી જવું, અથવા શાકાહારી બેકોન ઉપયોગ
- પાસાદાર ભાત તળેલું પેન્સીટા અથવા હેમ સાથે બેકોન બદલો.
- કાજુ પાડવામાં આવતી મશરૂમ્સમાં કાતરીને ઉમેરો.
- તેના બદલે એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ, કંઇક અલગ પસંદ કરો. સ્વિસ ચીઝ, ગ્રેયેર અથવા ફોન્ટિના બધા સારા પસંદગીઓ છે. અથવા ચીઝના અમુક પ્રકારના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો. એક એક પ્રકારનું પનીર અને મોઝેઝેરા મિશ્રણ એક ઉત્તમ ટોપિંગ બનાવશે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- બેકન સાથે ઝડપી બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ
- કેવી રીતે બ્રસેલ્સ Sprouts ફ્રીઝ
- ક્રાનબેરી સાથે શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને બટરટોન સ્ક્વૅશ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 381 |
| કુલ ચરબી | 25 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 63 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 499 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 16 ગ્રામ |