સરળ સ્પેનિશ Churros રેસીપી

Churros છે ફ્રાઇડ કણક ની સ્પેઇન આવૃત્તિ, પણ સ્પેનિશ ભજિયા તરીકે ઓળખાય છે તેઓ સમગ્ર વિશ્વમાં અને સ્વાદિષ્ટ પ્રખ્યાત છે!

તળેલી કણકની આ સ્વાદિષ્ટ લાકડી સરળ છે: મૂળ આવૃત્તિમાં લોટ, પાણી અને મીઠું કરતાં થોડું વધારે છે. Churros આશ્ચર્યકારક છે જ્યારે સમૃદ્ધ અને ક્રીમી સ્પેનિશ હોટ ચોકલેટ માં ઘટાડો થયો હતો અથવા ખાંડ સાથે છાંટવામાં તજ સ્પેનમાં એક વિશિષ્ટ ટોપિંગ નથી, પરંતુ તે મેક્સીકન ચોરસ સાથે સામાન્ય છે.

Churros આનંદ માણી

સ્પેનિશ ચુરૉસ સામાન્ય રીતે નાસ્તા માટે અથવા મેરિએન્ડ તરીકે ઓળખાતા સ્પેનિશ બપોરનો નાસ્તો માટે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. તેઓ ડોનાટ્સના સ્પેનિશ સમતુલ્ય છે અને કાફે, ચેઝર બાર અને શેરી વિક્રેતા ગાડા પર વેચવામાં આવે છે. પરંપરાગત સ્પેનિશ ચુર્રોઝ વિવિધ આકારો અને કદમાં આવે છે, સૌથી વધુ સામાન્ય લૂપ અથવા લાકડી છે.

તમે પ્લેટ્રિલ (એક રેશિયોન) અથવા અડધી પ્લેટ (મીડિયા રાશિઓન) દ્વારા ચુરોઝને સામાન્ય રીતે ઓર્ડર કરી શકો છો. શેરી કાર્ટમાંથી ઓર્ડર જો, તો તે તમને ઓછામાં ઓછી રકમની ઑર્ડર આપી શકે છે, જે સામાન્ય રીતે એક યુરોની કિંમત છે. તેઓ એક મોટી પેપર શંકુમાં આવે છે જે કોઈ પણ વધારાનું તેલ શોષી લે છે.

આ રેસીપી સાથે વર્ષ કોઈપણ સમયે churros આનંદ, તમે સ્પેઇન છો કે નહીં તે.

તમને જરૂર પડશે

• આ Churros માટે
• ફ્રાઈંગ માટે તેલ
• 1 કપ પાણી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
• 1/8 ચમચી મીઠું
• 1 ચમચી દાણાદાર ખાંડ
• 1 કપ સફેદ લોટ
• 1/4 ચમચી
• ખાવાનો સોડા
• ટોપિંગ માટે
• સુગર અથવા સ્વાદ માટે હની

તે કેવી રીતે બનાવો

1. વનસ્પતિ તેલ, જેમ કે કેનોલા અથવા મકાઈના તેલને ભારે ભારે તળેલી તળેલું પાનમાં રેડવું. Churros ને આવરે તે માટે ખાતરી કરો કે ત્યાં લગભગ 2 ઇંચનું તેલ છે ત્યાં પૂરતું તેલ હોવું જોઈએ કે જેથી તે ફ્રાઈંગમાં મુક્ત રીતે ફ્લોટ કરે. કોરે પણ સેટ કરો.
2. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 1 કપ પાણી રેડવાની છે. તેલ, મીઠું, ખાંડ, અને જગાડવો ઉમેરો. એક બોઇલ પાણી લાવો
3. પાણીને ઉકળવા માટે રાહ જોઈ રહેતી વખતે, પાણીને માપવા માટે વપરાયેલા કપને સૂકવી અને તેનો ઉપયોગ લોટને માપવા માટે કરો, કારણ કે તે સમાન ભાગો લોટ અને પાણી હોય તે જરૂરી છે. એક મધ્યમ કદના મિશ્રણ વાટકી માં લોટ રેડવાની છે અને પકવવા પાવડર ઉમેરો અને જગાડવો.

1. એકવાર પાણી ઉકળે, શાકભાજી દૂર કરો અને ફ્રાઈંગ પાનમાં હીટિંગ ઓઇલ શરૂ કરો.
2. ધીમે ધીમે સોસપેનથી લોટના મિશ્રણમાં ઉકળતા પાણી રેડવું, એક કાંટો સાથે સતત stirring સુધી તે ગઠ્ઠો વગર એક સરળ કણક છે. નોંધ: કણક સખત મારપીટ જેવા વહેતું ન હોવા જોઈએ, પરંતુ ભેજવાળા અને સરળ.
3. એક ચુર્રેરા (મોટા કૂકી દબાવો) અથવા પેસ્ટ્રી બેગમાં તરત જ ચમચી કણક.
4. કાળજીપૂર્વક ગરમ તેલ (350 થી 375 એફ) માં કણક સ્વીઝ અને સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય. એક slotted spatula અથવા લાંબા હેન્ડલ કાંટો સાથે દૂર કરો. ડ્રેઇન કરવા માટે કાગળ ટુવાલ પર મૂકો
5. તેલ કાઢવામાં આવે તે પછી, વ્યવસ્થિત લંબાઈમાં કાપી. મધ સાથે ખાંડ અથવા ઝરમર વરસાદ સાથે છંટકાવ, અને સેવા આપે છે.