મોરોક્કોમાં બોક્સવાળી કેક મિક્સ ખૂબ લોકપ્રિય નથી, જ્યાં મેસ્કોટા જેવી પરંપરાગત કેક લગભગ હંમેશા શરૂઆતથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને મીઠાઈ અથવા ચાના સમય માટે ઝડપી, સરળ વસ્તુઓ તરીકે ગણવામાં આવે છે. આ નારિયેળ અને લીંબુ કેક બનાવવા માટે સમાન રીતે સરળ છે, અને તમે તમારા સમયની સારી રીતે મૂલ્ય ધરાવતા ઘટકોને માપવામાં થોડા વધારાના મિનિટ શોધશો.
તમને જરૂર પડશે
- કેક માટે:
- 4 ઇંડા
- 1/2 કપ (118 મિલિગ્રામ)
- વનસ્પતિ તેલ
- 1 1/2 કપ (300 ગ્રામ) દાણાદાર ખાંડ
- 2 કપ (250 ગ્રામ) સર્વશ્રેષ્ઠ લોટ
- 1 1/3 કપ (120 ગ્રામ) unsweetened desiccated નારિયેળ લોખંડની જાળીવાળું
- 4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ (118 મીલી) દૂધ
- 1/4 કપ તાજા લીંબુનો રસ
- 1-2 tablespoons લીંબુ ઝાટકો
- 1 ચમચી વેનીલા
- Icing અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે:
- 1 કપ (125 ગ્રામ) પાવડર ખાંડ, તપેલું
- 2 થી 3 ચમચી ક્રીમ અથવા દૂધ
- 1 ચમચી
- વેનીલા
- 1/2 કપ (45 ગ્રામ) toasted, મધુર નારિયેળ *
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 એફ (180 સી). ગ્રીસ અને તમારા કેક પાન (ઓ) લોટ. Zest અને તમારા લીંબુનો રસ
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર અથવા હાથથી, જાડા સુધી ઇંડા અને ખાંડને હરાવ્યું. ધીમે ધીમે તેલ હરાવ્યું, પછી વેનીલા, લીંબુનો રસ, અને ઝાટકો માં હરાવ્યું.
- લોટ, નારિયેળ, પકવવા પાવડર અને મીઠું માં જગાડવો, અને પછી દૂધ. સરળ સુધી હરાવ્યું,
- તમારા તૈયાર પેન (ઓ) માં સખત મારપીટ રેડવાની કેકના પરીક્ષણો પૂરા થાય ત્યાં સુધી તમારી પ્રીહેટેડ ઓવનના મધ્યમાં ગરમીથી પકવવું - સ્તરો માટે લગભગ 25 થી 30 મિનિટ; લંબચોરસ માટે 35 થી 40 મિનિટ; એક ટ્યુબ અથવા બંટ્ટ પાન માટે 40 મિનિટ
- 5 થી 10 મિનિટ માટે કેકને કૂલ કરવા દો. કાળજીપૂર્વક એક બાહ્ય બાજુઓમાંથી કેકને છોડવું, પછી કૂલ કરવાનું સમાપ્ત કરવા માટે રેક પર કેક ચાલુ કરો.
- કૂલ્ડ કેકને સુશોભિત કરવા માટે, સુઘડ પાવડર ખાંડ અને વેનીલાને પૂરતી ક્રીમ અથવા દૂધ સાથે ફેલાવી શકાય તેવું સુસંગતતા સાથે ભળવું. કેકની ટોચ પર પાતળા સ્તરમાં હિમસ્તરની ફેલાવો, અને પીવાની નાળિયેર સાથે હિમસ્તરની ધૂળ.
- પીરસતાં પહેલાં હિમસ્તરની સેટ કરવાની મંજૂરી આપો.
* નોંધઃ નારિયેળને બનાવવા માટે, પકવવાના શીટ પર એક સ્તરમાં લોખંડની જાળીવાળા નાળિયેરને ફેલાવો. 5 થી 8 મિનિટ માટે 350 એફ (180 સી) પર ગરમીથી પકવવું, અથવા થોડું સોનેરી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો, પાવડર ખાંડ થોડા ચમચી માં મિશ્રણ, અને કૂલ છોડી દો. આવરે ત્યાં સુધી જરૂરી અને કવર કરો.
રેસીપી ટિપ્સ
તમને ઝાટકો અને રસ માટે એક અથવા બે તાજા લીંબુની જરૂર પડશે. જ્યારે કેક પકવવા, કોઈપણ પ્રમાણભૂત આકાર પૅન વાપરો; હું કેકને બે વ્યક્તિગત 9 "સ્તરો તરીકે સાલે બ્રેક કરવા માંગું છું, જે પછી પાટિયાંને કાપીને પીરસવામાં આવે છે. વસ્તુઓને સરળ રાખો અને કોઈ frosting સાથે કેક સાદા પ્રદાન કરો, અથવા તે વેનીલા સ્વાદવાળી હિમસ્તરની પ્રકાશ કોટિંગ સાથે બતાવવામાં અને toasted નાળિયેર
પણ, સરળ મોરોક્કન લેમન કેક પ્રયાસ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 257 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 55 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 236 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 33 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |