આ લાસગ્ના રોલ-અપ્સ ગતિમાં એક મજા ફેરફાર છે, અને તમારા પરિવાર તેમને પ્રેમ કરશે. સ્તરોને બદલે, રાંધેલી લસગ્ન નૂડલ્સ એક સ્પિનચ અને રિકોટાની ભરવા અને એક માંસલ ચટણી સાથે શેકવામાં આવે છે.
વૈકલ્પિક રીતે, તમે માંસ-મુક્ત રાત્રિભોજન માટે ખરીદેલા મેરિનરા અથવા સ્પાઘેટ્ટી સૉસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ સ્વાદિષ્ટ લસગ્નાને લસણની બ્રેડ અને એક કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.
કેટલાક શૉર્ટકટ્સ અને ફ્રીઝિંગ ટિપ્સ માટે રેસીપી નીચેની ટિપ્સ અને વિવિધતા જુઓ.
આ પણ જુઓ
પરફેક્ટ સ્પિનચ લેસગ્ના
મીટસી ચટણી સાથેના મૂળભૂત લૅસાગ્ના
તમને જરૂર પડશે
- 1 (10 ઔંસ) પેકેજ સ્થિર સમારેલી સ્પિનચ (અથવા તાજા સમારેલી સ્પિનચના 6 કપ)
- 1 (28 ઔંસ) કચડી ટામેટાં કરી શકો છો
- 1 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ ચક અથવા દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 8 ounces તાજા મશરૂમ્સ, કાતરી
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 (6 ઔંસ) કેન ટમેટા પેસ્ટ (2 કેન = 12 ઔંસ)
- 1 1/2 કપ પાણી
- 1/4 કપ અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 ચમચી સૂકા ઓરેગેનો પાંદડા
- 1 ચમચી સુકા તુલસીનો છોડ પાંદડા
- 1/4 ચમચી મરી
- 2 ગરમ ચટણી ટીપાં, વૈકલ્પિક
- 1 (15 ઔંસ) કાર્ટન રિકોટા ચીઝ
- 2 કપ કાપલી મોઝારેલા પનીર (
- વિભાજિત )
- 2
- ઇંડા, સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 6 tablespoons લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ, વિભાજિત
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી મરી
- 1/8 જમીન જાયફળ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 4-ક્વોટ ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્પિનચ મૂકો. કવર કરો અને મધ્યમ ગરમી પર 3 થી 4 મિનિટ સુધી અથવા ચીમળાયેલ સુધી રાંધવા. એક ચાંદીના માં સ્પિનચ ડ્રેઇન કરે છે, એક ચમચી સાથે દબાવીને શક્ય તેટલી પ્રવાહી બહાર સ્વીઝ.
- સરળ સુધી એક બ્લેન્ડર માં ટમેટાં રસો
- માઇન્ડમ ગરમી પર જ ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10 મિનિટ સુધી ગ્રાઉન્ડ ચક, મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને લસણ કુક કરો, જ્યાં સુધી જમીનમાં ગોમાંસ નિરુત્સાહિત નથી. અધિક ચરબી દૂર રેડવાની છે. આ શુદ્ધ કરેલ ટમેટાં, ટમેટા પેસ્ટ, પાણી, 2 ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓરગેનો, તુલસીનો છોડ, 1/4 ચમચી મરી અને ગરમ ચટણી ઉમેરો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો ઉચ્ચ ગરમી પર રસોઇ સુધી મિશ્રણ બોઇલ માટે આવે છે. ગરમીને નીચામાં ઘટાડી; 45 મિનિટ માટે, આંશિક આવૃત, સણસણવું.
- દરમિયાન, વાટકીમાં, સૂકાયેલા સ્પિનચને ભેગા કરો, બાકી 2 ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ricotta ચીઝ, મોઝેઝેરા પનીર અડધા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, Parmesan ચીઝ, મીઠું, 1/8 ચમચી મરી, અને જાયફળ 4 tablespoons; સારી રીતે ભળી દો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- 9-બાય-13-ઇંચના પકવવાના પાન (3-પા ગેલન) અથવા પકવવાના વાનગીમાં તૈયાર ચટણીના 1 1/2 કપ રેડો.
- રાંધેલા લસગ્ના નૂડલ્સ પર સ્પિનચ-ચીઝની 1/3 કપ ભરીને ફેલાવો; પકવવા વાનગીમાં ચટણી પર રોલ અને મૂકો બાકીની નૂડલ્સ સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- બાકીના ચટણી સાથેના રોલ્સ અને પરમેસન પનીરના 2 ચમચી બાકી.
- 30 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવન ગરમાવો.
- બાકીના મોઝેરાલ્લા પનીર અને પરમેસન પનીર સાથે ટોચ. લગભગ 5 મિનિટ માટે પકાવવાની પથારીમાં પાછા ફરો, અથવા પનીર ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી.
- સેવા આપતા પહેલાં 10 મિનિટ ઊભા થવા દો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
તાજા સ્પિનચ માટે સ્થિર સ્પિનચના પેકેજની પસંદગી કરો અને રસોઈ માટેનાં પેકેજ દિશાઓને અનુસરો. તે સારી રીતે ડ્રેઇન કરે છે, વધારાનું ભેજ દબાવીને અથવા સંકોચન કરે છે.
તમારા મનપસંદ સ્પાઘેટ્ટી ચટણીના મોટા બરણીનો ઉપયોગ કરો, માંસ સાથે અથવા માંસ વગર અને માંસ ચટણી પ્રેપે છોડો.
લેસગ્ના સારી રીતે ઠંડું છે, તેથી નાનો હિસ્સો વિશે ચિંતા કરશો નહીં. અથવા, બે પેન કરો! ફ્રિઝર બેગમાં તેને સ્થિર કરો અથવા પ્લાસ્ટિકમાં લપેટીમાં લપેટી લેશો પછી તે વરખમાં. 2 મહિના સુધી સ્થિર કરો રેફ્રિજરેટર અથવા માઇક્રોવેવમાં ડિફ્રોસ્ટ lasagna અને પછી વરખ સાથે પકવવા વાનગી આવરે છે અને ગરમ સુધી ગરમીથી પકવવું. બાકીના અથવા રિહાઇટ્ડ કેસ્પરોલોને ઓછામાં ઓછા 165 F (73.9 C) ના તાપમાનમાં રાંધવામાં આવે.
મીટ તાપમાન ચાર્ટ અને સેફ પાકકળા ટિપ્સ જુઓ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 486 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 174 એમજી |
| સોડિયમ | 539 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 33 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 43 ગ્રામ |