લીલા ચિલી સૂપ ક્રીમ

કેલિફોર્નિયાના પેસ્કેડોરોમાં દુઆર્ટેના ટેવર્નમાં સેવા આપતા આ ચિની લીલી ચિલી સૂપ પર આધારિત છે. ડૌર્ટે તેમના ક્રીમ ઓફ આર્ટિચક સૂપ માટે પણ પ્રખ્યાત છે, આપણી વચ્ચે અનિર્ણાયકતા માટે તેઓ અડધા કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ અને અડધા લીલા ચિલ સાથે તમને વાટકો આપવા માટે તૈયાર છે. આ રેસીપી માં ક્રીમ જથ્થો કેટલાક લોકો બીક શકે છે. હું સૂપમાં ખૂબ જ ક્રીમ ઉમેરવા માટે સામાન્ય રીતે એક નથી, પરંતુ આ સૂપ તેથી ઘણો સુધારો થયો છે અને મલાઈ જેવું ઉમેરો દ્વારા બદલવામાં આવ્યું છે જે મેં સંપૂર્ણ જથ્થામાં મૂકી છે. જો તમારે આવશ્યક છે, તો તેને ઓછી કરતા પ્રયાસ કરો. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તે બ્રેડ, ગરમ મકાઈનો ગરમ મકાઈ, અથવા લૅટ્રીલા ચિપ્સ સાથે સેવા આપે છે.

નોંધ કરો કે આ સૂપ ચાઇલ્સ વિશે છે. જો તમે કોઈ અલગ પ્રકારનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે સૂપ સાથે સારી રીતે અંત કરી શકો છો જે સંપૂર્ણપણે મસાલેદાર છે. આ સંસ્કરણ મસાલેદાર છે, હા, પરંતુ સૌમ્ય રીતે જો તમે તેને ખરેખર મસાલેદાર માંગો છો, મિશ્રણમાં એક જાલેપિનો અથવા સેરેનો ચિલ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો.

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. તેઓ બધા ઉપર નિરુત્સાહી કરી ત્યાં સુધી મરચાંઓની રોસ્ટ કરો. તમે સ્ટોવ ટોપ પદ્ધતિ અથવા બ્રોઇલર પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને આ કરી શકો છો. કૂલને ઓછામાં ઓછી 15 મિનિટ માટે ચિલ્સને સેટ કરો; પછી blistered ત્વચા બંધ છાલ દાંડીને દૂર કરો અને કોઈપણ બીજને દૂર કરો, પછી કોઈ રસ ભેગી કરવા માટે મોટા બાઉલમાં ચિલ્સ મૂકો.
  2. ડુંગળી છાલ, ટ્રીમ, અને વિનિમય કરવો.
  3. માધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર એક માધ્યમ પોટ માં, માખણ ઓગળે છે. ડુંગળી અને મીઠું ઉમેરો. કૂક, stirring, જ્યાં સુધી ડુંગળી સોફ્ટ છે, લગભગ 3 મિનિટ. જ્યારે તેઓ રસોઇ, છાલ અને લસણ વિનિમય; તેને પેનમાં ઉમેરો અને રાંધવા, stirring, અન્ય મિનિટ અથવા ત્યાં સુધી મિશ્રણ ખૂબ જ સુગંધિત છે.
  1. પોટમાં મરચાં અને બ્રોથ (એક ગાઢ સૂપ માટે 3 કપ, પાતળા સૂપ માટે 4 કપ) ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. સતત સણસણખોર જાળવવા માટે ગરમી ઘટાડો અને શાકભાજી અત્યંત નરમ હોય ત્યાં સુધી રાંધવા અને સ્વાદો આશરે 15 મિનિટ સુધી મિશ્રીત હોય છે.
  2. સુપર સરળ સુધી બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં મિશ્રણ ભુરો. કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા રચના મેળવવા માટે ઓછામાં ઓછા 2 મિનિટ (આ લાંબો સમય લાગે છે) માટે ભ્રમણ.
  3. પોટ માટે મિશ્રણ પાછા આવો અને ક્રીમ માં જગાડવો. સૂપ ગરમ થતાં સુધી ગરમી ન કરો. સ્વાદ માટે વધુ મીઠું ઉમેરો, જો તમને ગમે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 274
કુલ ચરબી 25 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ 16 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી 6 જી
કોલેસ્ટરોલ 75 એમજી
સોડિયમ 985 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 9 જી
ડાયેટરી ફાઇબર 1 જી
પ્રોટીન 5 જી
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)