પ્યુઅર્ટો રિકોમાં, જીબારો ટાપુના ગ્રામીણ, કૃષિ વસ્તીના સંદર્ભ છે. જોકે, શિકાગોમાં, જોબરિટો એક અનન્ય અને મૂળ સેન્ડવીચ છે જે હ્યુબોસ્ટ પાર્કમાં બોરિનક્વેન રેસ્ટોરન્ટમાં પ્યુઅર્ટો રિકન ઇમિગ્રન્ટ્સ દ્વારા બનાવવામાં આવેલ છે. આજે તે સમગ્ર શહેરમાં પીરસવામાં આવે છે.
આ સેન્ડવીચની વિશિષ્ટ વિશેષતા એ છે કે તોડી પાડવા, તળેલી વાવેતર સાથે બ્રેડની ફેરબદલી છે. તે તેજસ્વી સ્વાદિષ્ટ છે અને તમે તમારા કોઇ મનપસંદ સેન્ડવીચ ફિક્સિંગ્સ ઉમેરી શકો છો.
આ ચોક્કસ જિબ્રિટો રેસીપીમાં ભઠ્ઠીમાં ગોમાંસ સ્વિસ ચીઝ , લેટીસ, ટમેટા અને મસાલાવાળી મેયોનેઝ સાથે ટોચ પર છે. તમે આ પૂર્ણ-કદનાને બનાવી શકો છો અને તેમને ભોજન તરીકે આનંદી શકો છો અથવા પ્લેનટેનને નીચે કાપી શકો છો અને તેમને નાના પક્ષ સેન્ડવીચમાં બનાવી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons તેલ
- 2 મોટા છોડ (લીલા)
- 1/4 કપ
- મેયોનેઝ
- 1/4 ચમચી મરચું પાવડર
- 1/4 ચમચી જીરું પાવડર
- 1/4 ચમચી લસણ પાવડર
- 4 મુઠ્ઠીનો લેટીસ
- 1 ટમેટા (પતળા કાતરી)
- 1 ડુંગળી (છંટકાવ અને કાપીને કાપીને)
- 4 સ્લાઇસેસ સ્વિસ ચીઝ (સેન્ડવિચ માટે કાતરી)
- 1/4 પાઉન્ડ ભઠ્ઠીમાં ગોમાંસ (પાતળા કાતરી)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: ઓલિવ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ પર તેલ ગરમ કરો.
- લાકડાંની છાલ , તેમને અડધા કાપી, પછી દરેક અડધા lengthwise કાપી
- 4 મિનિટ માટે તેલના વાવેતરને ફ્રાય કરો. ગરમ તેલમાંથી દૂર કરો અને કાગળના ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો.
- પ્લેનટેનને સપાટ કરો. બીજા 4 મિનિટ સુધી ગરમ તેલમાં ફરીથી ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી વાવેતર કડક હોય છે. તેલમાંથી દૂર કરો અને કાગળનાં ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો. કોરે સુયોજિત.
- એક નાનું વાટકીમાં, મેયોનેઝ, મરચું પાઉડર, જીરું પાવડર, અને લસણ પાવડર ભેગા કરો.
- ફ્લેટ પ્લાન્ટેનની એક બાજુ પર મેયોનેઝ મિક્સ ફેલાવો.
- ટામેટાં, ડુંગળી, પનીર અને ભઠ્ઠીમાં માંસ ભરવાથી સેન્ડવીચ તૈયાર કરો, જેમ કે ફ્લેટ પ્લાન્ટેન્સનો ઉપયોગ કરીને જો તે બ્રેડ હોત તો.
- સેન્ડવીચની મધ્યમાં જૈતુન સાથે ટૂથપીક રાખો. તાત્કાલિક સેવા આપો
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
રોપણીના સ્થાનાંતર કાર્યને બનાવવા માટેની ચાવી એ છે કે તે સરસ અને કડક હોય ત્યાં સુધી તે તળેલી હોય. પણ, તળેલી વાવેતર ખૂબ જ સારી રીતે drained કરવાની જરૂર નથી અન્યથા તમે એક સ્નિગ્ધ વાસણ સાથે અંત આવશે.
લગભગ કોઈ પણ વસ્તુ જે તમે સેન્ડવિચ પર મૂકી શકો છો તે પણ jibarito પર મૂકી શકાય છે. પાતળું કાતરી ટુકડો પસંદગીનું મૂળ માંસ છે, જો કે તમારા મનપસંદ ડેરી માંસમાંથી કોઈ પણ ઉત્તમ આધાર પણ બનાવશે. જો તમે શિકાગોના રેસ્ટોરન્ટ મેનુઓને પરિપૂર્ણ કરો છો, તો તમે ચિકનથી ઝીંગા સુધીના તમામ વસ્તુઓ સાથે jibaritos, પણ tofu સાથે શાકાહારી આવૃત્તિઓ મળશે. તમે જે કંઈપણ પસંદ કરો છો, તેને એક મહાન પનીર અને સૌથી તાજું, ક્રિસ્પેસ્ટ શાકભાજી સાથે તમે શોધી શકો છો.
લસણ મેયોનેઝ જબરિટોસ માટે પણ એક પ્રચલિત ભોજન છે. ઘર પર બનાવવાનું સરળ છે, ઉત્તમ મેયો, મીઠું, અને લીંબુનો રસ સાથે લસણને મિશ્રણ કરો, જેમ કે ક્લાસિક એયોલાઇ રેસીપીમાં જોવા મળે છે.
તમે તમારી જરૂરિયાતોને ફિટ કરવા માટે આ રેસીપીનો કદ વધારી અથવા ઘટાડી શકો છો ફક્ત ધ્યાનમાં રાખો કે એક કેળ બે સંપૂર્ણ સેન્ડવીચ કરશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 658 |
| કુલ ચરબી | 32 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 88 એમજી |
| સોડિયમ | 319 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 71 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 26 જી |