કાળો અને લીલા ચામાં મોટાભાગની ચાનો ઉપયોગ સમગ્ર વિશ્વમાં થાય છે. તેના ઘડાયેલા સુગંધ અને પશ્ચિમના ખોરાક સાથે જોડી બનાવવા માટે તેની યોગ્યતાને લીધે યુરોપ અને ઉત્તર અમેરિકામાં કાળી ચા ચાના સૌથી લોકપ્રિય પ્રકાર છે. કાળી ચાના વિશાળ શ્રેણીના અમુક પ્રકારો અને કોકટેલમાં અને મૉકટેલ્સ સહિતના ગરમ અને ઠંડા પીણાઓમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની રીતોને આવરી લેતા કાળી ચાના વાનગીઓનું અન્વેષણ કરો.
બ્લેક ટીના આરોગ્ય લાભો
કાળી ચા એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે (જોકે લીલી ચા કરતા ઓછા). તેમને સૌથી વધુ અસરકારક રીતે મુક્ત કરવા, ઓક્સિડેશનને કારણે ઉકાળવાથી (194 એફ) નજીકના તાપમાને ચા ઉકાળવામાં આવે છે. દૂધ (ખાસ કરીને સંપૂર્ણ દૂધ) ઉમેરવાથી એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો પણ અવરોધિત થઈ શકે છે.
જ્યારે નેશનલ કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ કેન્સરને ઘટાડવા માટે ચા પીવાની ભલામણ કરતું નથી, કેટલાક અભ્યાસોએ તેની અસરકારકતા અંગે સંશોધન કર્યું છે અમેરિકન જર્નલ ઓફ એપિડેમિયોલોજીના 2013 ના એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કાળી ચાએ પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડ્યું છે. ઓન્કોલોજીનું ઇન્ટરનેશનલ જર્નલ પણ અંડાશયના કેન્સર સામે રક્ષણ માટે ચા અને તેની સંભવિતતાના અભ્યાસનો અભ્યાસ કરે છે.
કાળી ચા પણ કેફીનની સારી માત્રા આપે છે. 8-ઔંસના સેવામાં 14 થી 70 મિલીગ્રામનો સમાવેશ થઈ શકે છે. પણ ડેકોફિનેટેડ ચા 12 મિલિગ્રામ કેફીન ધરાવે છે.
06 ના 01
બ્લેક ટી વોડકા રેસીપીઘણાં બર્ટનડે ચાની કોકટેલ્સનું નિરૂપણ કરી રહ્યાં છે, અને આ શામેલ વોડકાને જટિલ કોકટેલ બનાવવા માટે સરળ ચાસણી સાથે વાપરી શકાય છે. એક ઉપયોગ કાળી ચા વોડકા મિલ્કશેકમાં હોઈ શકે છે. એવું નથી કહેવું કે વોડકા તમારા માટે સારું છે, પરંતુ નિયમિત સામગ્રી કરતાં તમારા માટે કાળી ચા વોડકા થોડી સારી છે. કાળી ચા વોડકા કેવી રીતે બનાવવી તે જાણો.
06 થી 02
બ્લેક ટી હોટ ટોડી રેસીપીકદાચ વિશ્વનું સૌથી પ્રસિદ્ધ ચા કોકટેલ, હોટ ટુડી એ ઉધરસના લક્ષણોને હળવું કરવા અથવા શિયાળામાંની સાંજને હૂંફાળવાનો સારો માર્ગ છે જ્યારે અન્ય ભિન્નતા સફરજન સીડરનો ઉપયોગ કરે છે, ચા પણ સામાન્ય છે. દારૂનો ઉપયોગ બ્રાન્ડી, રમ, અથવા વ્હિસ્કી હોઇ શકે છે જ્યારે કોઈ તબીબી પુરાવા નથી, તો તમે ઠંડા વધુ ઝડપથી મેળવશો, તે સુખદ પ્લેબોબો છે.
06 ના 03
થાઈ ટી રેસીપીબ્લેક ટી આ વિચિત્ર થાઈ પીણા રેસીપી માં મસાલા અને નાળિયેર દૂધ મળે છે. તિરસ્કાર? તમને થાઈ આઇસ્ડ ચા રેસીપી પણ ગમી શકે છે. આ બિન-મદ્યપાન કરનાર વાનગીઓ છે જે કોઈ પણને કૃપા કરી શકે છે
06 થી 04
હોંગ કોંગ દૂધ ટી રેસીપી"પૅંથિહોસ દૂધ ચા" અથવા "રેશમ સ્ટૉકિંગ્સ ચા" તરીકે પણ ઓળખાય છે, "આ પીણું હૉંગ કૉંગમાં જંગલીની જેમ લોકપ્રિય છે, છતાં તે ભાગ્યે જ વિશ્વમાં અન્યત્ર જોવા મળે છે. આ સરળ રેસીપી સાથે તમારા રસોડામાં તેને બનાવવા માટે જાણો તે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
05 ના 06
મસાલા ચાય રેસીપીbphillips / ગેટ્ટી છબીઓ તમારા પોતાના મસાલા અને કાળી ચા સાથે મસાલા ચા બનાવવાનું શીખો. તમે ઘટકોને નિયંત્રિત કરી શકશો અને પછી કદાચ તમે તમારી પોતાની ચાઈ મિશ્રણો સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો.
06 થી 06
ટી સરળ સીરપ રેસીપીઆ બહુમુખી ચા-સ્વાદવાળી સરળ ચાસણીની રેસીપી અર્લ ગ્રે સીરપ બનાવવા માટે સરસ છે, પરંતુ તમે તેનો સ્વાદપ્રદ સિરપમાં તમારા બધા મનપસંદ કાળી ચા (અને તે ચા માટે અન્ય ચા) બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. એકવાર તમારા હાથમાં સીરપ થઈ જાય પછી, તમે ચાના સ્વાદવાળા સોડા અને દૂધ સ્ટીમર્સ , ઝાકળની ફળો કુદરતી ચાના સ્વાદથી અને વધુ બનાવી શકો છો.