આ ક્લાસિક coleslaw રેસીપી મીઠાસ માત્ર યોગ્ય રકમ સાથે ક્રીમી અને tangy છે તમે તેને લાંબું વધુ કિક આપવા માટે સરસવ અથવા હૉરડૅડિશ ઉમેરી શકો છો.
જો તમને કોસ્લૉલો કે અડધા લીલા કોબી અને અડધા લાલ કોબી ગમે , તો પછી તમે કોઈ ફેરફાર સાથે રેસીપી તૈયાર કરી શકો છો. નહિંતર, તમે લીલી કોબીના 1½ હેડ અને લાલનું અડધું હેડ વાપરી શકો છો તમે દરેક ડાબી બાજુના બે અર્ધ હેડ સાથે સમાપ્ત થશો. તમે તેને જગાડવો-ફ્રાય અથવા પછીથી કંઈક વાપરી શકો છો.
નહિંતર, તમે ખાલી રેસીપી બમણો કરી શકે છે અને લીલોના બે વડાઓ અને લાલ એક વાપરો. આ coleslaw સાથે મારો અનુભવ તમે ખૂબ ન હોઈ શકે છે.
આ પણ જુઓ: છાશ કેવી રીતે કરવી
તમને જરૂર પડશે
- 1 મધ્યમ લીલા કોબી
- 1 મધ્યમ લાલ કોબી
- 2
- ગાજર , છાલ અને કાપલી
- 1/8 કપ (2 ચમચી) લાલ ડુંગળી, કાપલી
- ¾ કપ મેયોનેઝ
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાટા ક્રીમ અથવા છાશ
- 2 ચમચી tarragon સરકો અથવા સીડર સરકો
- 1 ચમચી
- ડીજોન મસ્ટર્ડ અથવા
- તૈયાર horseradish (વૈકલ્પિક)
- 2 tablespoons ખાંડ, અથવા સ્વાદ
- 1 ચમચી સેલરિ મીઠું
- મીઠું અને તાજી જમીન
- સફેદ મરી , સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- કોબીમાંથી કોઈપણ ચીમળાયેલ બાહ્ય પાંદડા દૂર કરો. કોબીનો ક્વાર્ટર, તેમના કોરો કાપીને, પછી તેમને કાપી નાંખે. તમે કોબી કુલ આઠ કપ, અડધા લીલા અને અડધા લાલ વિશે માંગો છો. તમે બન્ને માથાઓનો ઉપયોગ કરી શકશો નહીં
- મોટી સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ અથવા કાચની વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે મેયોનેઝ, સરકો, ખાટા ક્રીમ અથવા છાશ, વૈકલ્પિક મસ્ટર્ડ અથવા હર્બરદિશ અને ખાંડ અને કચુંબર મીઠું.
- કાપલી કોબી , ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો. શાકભાજી એકસરખી ડ્રેસિંગ સાથે કોટેડ છે ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી.
- મીઠું અને સફેદ મરી સાથે સ્વાદ માટેનો ઋતુ. તે ખૂબ ખાટું છે જો તે ખૂબ મીઠી અથવા વધુ ખાંડ છે, જો વધુ સરકો સાથે સ્વાદ સમજાવી. જો તમને ગમશે તો તમે વધુ ખાટી ક્રીમ અથવા છાશ સાથે ક્રીફીરિયર ગોઠવી શકો છો.
- પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા એક કલાક સુધી ચાર કલાક સુધી ફ્રિજરેટ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 254 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 10 એમજી |
| સોડિયમ | 503 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |