તમે આ meatballs માં લસણ જથ્થો ઘટાડી શકે છે, પરંતુ પછી તમે તેમને કંઈક બીજું કૉલ હોઈ શકે છે તે અતિપ્રબળ જથ્થો નથી, માત્ર તેમનું નામ કમાવવા માટે પૂરતું છે.
તાજા બ્રેડના ટુકડા બનાવવા માટે, થોડોક જ જૂની બ્રેડ લઇએ, ક્રસ્ટ્સને કાપી નાંખીએ (અથવા તેમને વધુ પોત માટે પણ છોડી દો), અને ધાતુની બ્લેડ સાથે ફીટ પ્રોસેસરમાં તેમને પલ્સ કરો. પણ, જ્યારે તમે પ્રથમ દૂધ ઉમેરો છો, ત્યારે તે ઘણો પ્રવાહી જેવી લાગે છે, અને કદાચ તે બ્રેડની ટુકડાઓના ઘણાં બધાં જેવી લાગે છે, પરંતુ દૂધ બ્રેડની ટુકડાઓ વિસ્તૃત કરે છે, અને બેનું મિશ્રણ આ મીટબોલ્સને હળવા કરે છે, પરંતુ તેમને લાગતું નથી લાગતું નથી bready.
મારા નાના પુત્ર ચાર્લીએ કહ્યું, "અત્યાર સુધીમાં મારી શ્રેષ્ઠ મેટબોલ્સ છે." ખાતરી કરો કે, તે ખૂબ ભૂખ્યા હતા, પણ હું તે પ્રશંસા કરીશ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ (85 અથવા 90% દુર્બળ)
- 1 ચમચી નાજુકાઈના લસણ
- ½ ચમચી સૂકા ઓરેગેનો
- ¼ કપ અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 કપ તાજા બ્રેડ ટુકડાઓ
- ½ કપ ઉડી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ, સેવા આપવા માટે વધુ
- સ્વાદ માટે મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી
- 1 કપ દૂધ
- 1 પાઉન્ડ પાસ્તા, પેકેજ દિશાઓ અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, હોટ
- 3 કપ સ્પાઘેટ્ટી ચટણી, હોમમેઇડ અથવા બોટલ્ડ, ગરમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે કિનારવાળું પકવવા શીટને રેખા કરો અને નોનસ્ટિક સ્પ્રે સાથેના વરખને થોડું સ્પ્રે કરો.
- એક મધ્યમ કદના વાટકીમાં ગોમાંસ, લસણ, ઓરેગાનો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, બ્રેડ કાગળ, પરમેસન, મીઠું અને મરીનો સમાવેશ થાય છે. મિશ્રણને ભેગા કરવા માટે તમારા (સ્વચ્છ!) હાથનો ઉપયોગ કરો. દૂધમાં રેડવું અને મિશ્રણ કરવા માટે તમારા હાથનો ઉપયોગ કરો. મિશ્રણ 5 મિનિટ માટે બેસી દો, જેથી બ્રેડના ટુકડા સંપૂર્ણપણે મોટાભાગના ભેજને શોષી શકે.
- આ મિશ્રણને 1/2 ઈંચ મીટબોલ્સમાં તૈયાર કરો અને તૈયાર પકવવા શીટ પર મૂકો. આશરે 20 મિનિટ માટે માંસના ટુકડાઓ ગરમાવો, જ્યાં સુધી તેઓ માત્ર સંપૂર્ણ રાંધવામાં આવે છે.
- વચ્ચે, એક માધ્યમ કદના શાક વઘારવાનું તપેલું પર ચટણીને ગરમી કરો, જ્યારે તે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે મીટબોલોને ઉમેરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં છે. ચટણીમાં રાંધેલા મીઠાબોલો ઉમેરો, કોટને સારી રીતે જગાડવો, પછી મીઠું ભરવા અને વાસણમાં હોટ રાંધેલા પાસ્તામાં ચટણી રેડવું. ગરમ પર સેવા આપતા, વધારાની પરમેસન બાજુ પર પસાર થાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 727 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 85 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 434 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 97 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 45 ગ્રામ |