આ ફ્લેન્ક ટુકડો મહાન મોરોક્કન મસાલા સાથે લોડ થયેલ છે. આ marinade તે ટેન્ડર રાખશે, પરંતુ તમે આ ટુકડો ગરમ અને ઝડપી ગ્રીલ કરવા માંગો છો
તમને જરૂર પડશે
- 4 પાઉન્ડ / 1.8 કિલો પાર્શ્વ ટુકડો
- 1 માધ્યમ ડુંગળી
- 1/2 કપ / 120 એમએલ લીંબુનો રસ
- 1/2 કપ / 120 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 1/2 કપ / 120 મિલિગ્રામ નાજુકાઈના તાજા આદુ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ નાજુકાઈના તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ સોયા સોસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમજી જમીન જીરું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ મરચું પાવડર
- 2 ચમચી / 10 એમએલ શેરી
- 2 લવિંગ લસણ
- 1 ચમચી / 5 એમએલ સૂકા ઓરેગોનો
- 1 ચમચી / 5 એમએલ હળદર
- 1 ચમચી / 5 એમએલ ગ્રાઉન્ડ મરી
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલની દરિયાઈ મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
એક સાથે ટુકડો ટુકડો સિવાય બધા ઘટકો કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ. રેફ્રિજરેટરમાં 4 થી 6 કલાક માટે મરીનાડ સાથે છીછરા પકવવાના વાનગી અથવા રિજેક્લેબલ બેગમાં પ્લેન સ્ટીક મૂકો. Marinade અને અનામત ના ટુકડાઓ દૂર કરો ગ્રિલ સ્ટીક્સ ઇચ્છિત દાનત (દરેક બાજુએ લગભગ 5 મિનિટ). 10 મિનિટ માટે શાક વઘારવાનું તપેલું માં marinade ગરમી. પાતળા સ્લાઇસેસમાં ત્રિકોણની કટ કરો. સ્ટીક પર marinade રેડો અને સેવા આપે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 608 |
કુલ ચરબી | 33 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 18 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 179 એમજી |
સોડિયમ | 544 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 65 જી |