આ વનસ્પતિ કૈસરોલ સ્વાદ અને રંગથી ભરપૂર છે. મૂળભૂત સફેદ સોસ શાકભાજીને એકસાથે લાવે છે, અને ભચડિયું કઠણ બટરની ચમચી ટોપિંગ એ સંપૂર્ણ અંતિમ સંપર્ક છે. કેટલાક લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર અથવા બિસ્કિટની પહેલાં ટોપિંગ માટે ચીઝ અન્ય પ્રકારનો ઉમેરો, અથવા ચટણી માટે ચીઝ ઉમેરો.
કોઈપણ ભોજન સાથે સેવા આપવા માટે આ એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ છે. તેને રજાના રાત્રિભોજન મેનૂમાં ઉમેરો અથવા રોજિંદા ભોજન સાથે તેનો આનંદ માણો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ ગાજર (કાતરી)
- 1 1/2 કપ કચુંબરની વનસ્પતિ (કાતરી)
- 1 1/2 થી 2 કપ વટાણા (સ્થિર)
- 7 tablespoons માખણ (વિભાજિત)
- 8 ઔંસ મશરૂમ્સ (કાતરી)
- 4 tablespoons લોટ (બધા હેતુ)
- 1/2 ચમચી મસ્ટર્ડ (શુષ્ક)
- 2 કપ દૂધ
- વૈકલ્પિક: મીઠું અને કાળા મરી (સ્વાદ માટે તાજી જમીન)
- 1 કપ બ્રેડક્રમ્સમાં (દંડ, તાજા)
- વૈકલ્પિક: લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન અથવા અન્ય પનીર
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- માખણ 1 1/2-quart casserole
- એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં કાતરી carrots, સેલરિ, અને ડુંગળી (જો વાપરી રહ્યા હોય) મૂકો લગભગ 1 ઇંચનું પાણી ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. આવરે છે અને લગભગ 8 થી 10 મિનિટ માટે રાંધવા, અથવા ગાજર ભાગ્યે જ ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. વટાણા ઉમેરો અને 3 થી 4 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો, અથવા શાકભાજી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી.
- એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન અને કોરે સુયોજિત
- મધ્યમ ગરમી પર જ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓગળે છે. મશરૂમ્સ ઉમેરો અને ટેન્ડર સુધી નહીં. મશરૂમ્સ દૂર કરો અને શાકભાજીમાં ઉમેરો.
- મધ્યમ ગરમી પર સોસપેનને પાછું મૂકો અને માખણના 4 ચમચી ઓગળે. લોટ અને સૂકા મસ્ટર્ડ ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે stirring, કૂક. ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો અને જાડું થવું સુધી stirring. સ્વાદ અને મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે સ્વાદ, સ્વાદ.
- સૂકાયેલી વનસ્પતિ મિશ્રણને ચટણીમાં ઉમેરો અને મિશ્રણ કરવા માટે ધીમેધીમે કરો.
- માખણના બાકીના 2 ચમચી પીગળી અને બ્રેડના ટુકડાઓ ઉમેરો; સંપૂર્ણપણે crumbs કોટ ટૉસ.
- બટરડ પકવવાના વાનગીમાં શાકભાજી કરો.
- પરમેસન પનીર અથવા અન્ય કાપલી પનીર સાથે શાકભાજી છંટકાવ, જો ઇચ્છા હોય તો, અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે ટોચ.
- લગભગ 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા શાકભાજી ભરવા સુધી પરપોટાનો છે અને ટોપિંગ નિરુત્સાહિત છે.
6 કામ કરે છે
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- હોમમેઇડ "કોઈ સૂપ" એક પ્રકારનું પનીર લીલા બીન casserole
- સરળ 6-ઘટક બ્રોકોલી અને ચોખા કૈસરોલ
- Toasted એલમન્ડ ટોપિંગ સાથે સેલરી Casserole
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 367 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 44 એમજી |
| સોડિયમ | 584 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 39 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |