આ ગાજર કેક રેસીપી નાળિયેર, અનેનાસ, કાપલી ગાજર, અને અખરોટ સમાવેશ થાય છે. આ કેક એક લંબચોરસ પાન, એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કેક માં એક સ્તર માં શેકવામાં આવે છે.
આ કેક એક સરળ, મલાઈ જેવું ક્રીમ ચીઝ frosting અને અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટ સાથે સમાપ્ત થાય છે. અથવા toasted નારિયેળ સાથે frosted કેક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
તમને જરૂર પડશે
- ગાજર નો હલાવો
- 2 કપ
- બધા હેતુનું લોટ , 9 ઔંસ
- 2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 2 ચમચી જમીન તજ
- 1/2 ચમચી જમીન જાયફળ
- 3 મોટા ઇંડા
- 1 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 2 કપ ઉડી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર (આશરે 3 થી 4 મધ્યમ ગાજર)
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 કરી શકે છે (8 ઔંસ) કચડી અનેનાસ, સારી રીતે હતાશ
- 1 કપ flaked નાળિયેર મધુર
- 1 કપ અદલાબદલી અખરોટ અથવા પેકન્સ, વિભાજિત
- ક્રીમ ચીઝ frosting
- 4 tablespoons માખણ, ખંડ તાપમાન
- 1 પેકેજ (8 ઔંસ) ક્રીમ ચીઝ, મૃદુ
- 3 1/2 કપ હલવાઈ ખાંડ, અથવા લગભગ 1 પાઉન્ડ
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
કેક તૈયાર
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- ગ્રીસ અને 9-બાય -13-બાય -2 ઇંચના પકવવાના પાન
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, ખાંડ, મીઠું, બિસ્કિટિંગ સોડા, તજ, અને જાયફળને ભેગા કરો; સારી રીતે મિશ્રણ કરવું જગાડવો.
- ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ, કાપલી ગાજર અને વેનીલાના 2 ચમચી ઉમેરો; સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું
- સુગંધિત અનેનાસ, નારિયેળ, અને અદલાબદલી અખરોટ અથવા પેકન્સના 1/2 કપમાં જગાડવો.
- તૈયારી બિસ્કિટનો પાન માં સખત મારપીટ રેડવાની.
- 45 થી 55 મિનિટ માટે પ્યાલિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા કેન્દ્રમાં શામેલ લાકડાના ચૂંટેલા અથવા કેક ટેસ્ટર સુધી સ્વચ્છ બહાર આવે છે.
- સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવા માટે રેક પર પેન મૂકો.
આ frosting બનાવો
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, માખણ અને ક્રીમ ચીઝને સરળ અને ક્રીમી સુધી હરાવ્યો. ઓછી ઝડપ પર મિક્સર સાથે, ધીમે ધીમે હલવાઈ ખાંડ માં હરાવ્યું સરળ અને ક્રીમી સુધી વેનીલા ઉમેરો અને હાઇ સ્પીડ પર હરાવ્યું.
- ફ્રોસ્ટ ક્રીમ ચીઝ frosting સાથે ઠંડુ કેક અને બાકીની અદલાબદલી બદામ સાથે છંટકાવ. થોડું નમનીને frosting માં દબાવો.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- નટ્સ છોડવું અને પીવાની નારિયેળ સાથે પીરસવામાં આવતી કેકની સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, જો જરૂરી હોય તો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- વેનીલા ક્રીમ ચીઝ frosting સાથે ગાજર Cupcakes
- ક્રીમ ચીઝ ગ્લેઝ સાથે મસાલેદાર ગાજર કેક
- કેળા અને કોકોનટ સાથે ગાજર કેક
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 403 |
કુલ ચરબી | 29 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 39 એમજી |
સોડિયમ | 267 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 3 જી |