આ અમારી પ્રિય રંગની વાનગીઓમાંનો એક છે, અને તે એક મુખ્ય વાનગી તરીકે પોતાની રીતે ઊભા કરી શકે છે. બ્રેડ્ડ અને ફ્રાઇડ એગપ્લાન્ટ રાઉન્ડની સ્તરો તળેલા છે અને પછી હેબરડ ટોમેટો સૉસ, મોઝારેલા પનીર અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર સાથે સ્તરવાળી છે.
લસણની બ્રેડ અથવા કર્કશ ઇટાલિયન બ્રેડ સાથે આ રીંગણા પરમેસનની સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટા રંગ, આશરે 1 1/2 પાઉન્ડ
- 2 મોટા
- ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 1/2 કપ દંડ, સૂકા બ્રેડ કાગળ 1/2 ચમચી મીઠું અને 1/2 ચમચી જમીન કાળા મરી સાથે મિશ્ર
- વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ , ભારે કબરમાં 1/8 ઇંચના ગરમીમાં
- 2 કેન (8 ઔંસ દરેક) ટમેટા સોસ
- 1 ચમચી સૂકા પાંદડાની તુલસીનો છોડ
- 1/2 ચમચી સૂકા પર્ણ oregano, ભાંગી
- 16 ઔંસ કાતરી મોઝારેલા ચીઝ
- 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. 12-બાય-8-બાય-2-ઇંચ પકવવાના વાનગીને બટાવો.
- કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડાને વિશાળ, છીછરા બાઉલમાં મૂકો.
- અન્ય વિશાળ, છીછરા વાટકી માં અનુભવી બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું મિશ્રણ મૂકો.
- રંગ ધોવાનું અને 1/2-ઇંચના જાડા સ્લાઇસેસમાં કાપેલો કટકો.
- કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં eggplant સ્લાઇસેસ ડૂબી પછી અનુભવી બ્રેડ crumbs સાથે કાટમાળ.
- એક પ્લેટ પર બ્રેડ્ડ સ્લાઇસેસ મૂકો અને 30 થી 45 મિનિટ માટે ઠંડી મૂકો.
- ભારે કપડાથી આશરે 1/8-ઇંચનું ઓલિવ તેલ.
- સોનેરી બદામી અને તિક્ષ્ણ સુધી બન્ને પક્ષો પર બ્રેડ્ડ રંગને ફ્રાય કરો. કાગળના ટુવાલ પર સારી રીતે ડ્રેઇન કરો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ગરમી ટમેટા સોસ, તુલસીનો છોડ, અને oregano.
- તૈયાર પકવવાના વાનગીમાં ચટણીમાંથી એક તૃતીયાંશ જેટલા ફેલાવો. રીંગણાના અડધા અડધો ભાગ, મોઝેરેલ્લા પનીરના અડધા ભાગો, એક ચટણીનો એક તૃતીયાંશ અને અડધા પરમેસન પનીર. સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો, બાકીની ચટણી અને પરમેસન પનીર સાથે અંત કરો.
- ગરમીથી પકવવું 30 મિનિટ માટે, અથવા ગરમ અને શેમ્પેન સુધી
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ફ્રાઇડ એડપ્લાન્ટ સ્લાઇસેસ સાથે પૅસેરોલમાં લેયર તાજા કાતરી ટામેટાં.
- ધૂમ્રપાન કરાયેલ મોઝારેલા પનીર સાથે રીંગણા પરમેસન બનાવો.
- તૈયાર પાસ્તા સોસ સાથે ટમેટાની ચટણીને બદલો અને તુલસીનો છોડ અને અરેગોનો છોડો.
- કચડી ટમેટાં સાથે ટમેટાની ચટણી બદલો
- સાદા અગ્રેસરના ટુકડાઓના સ્થાને લસણ, પરમેસન, અથવા ઇટાલીયન અનુભવી બ્રેડના ટુકડા વાપરો.
- તાજા અદલાબદલી તુલસીનો છોડ ના આશરે 1 થી 2 ચમચી સાથે સૂકા તુલસીનો છોડ બદલો
- બ્રેડિંગ છોડો; ઓલિવ ઓઇલ સાથેના બીજની સ્લાઇસેસને બ્રશ કરો અને પ્રીફેટેડ 450 એફ ઓવનમાં આશરે 20 થી 30 મિનિટ સુધી પકાવવાથી, ભૂરા બંને બાજુથી ખાવાનો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન ઘટાડવા માટે 350 એફ અને casserole ભેગા. નિર્દેશિત તરીકે ગરમીથી પકવવું.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
એગપ્લાન્ટ અને ફુલમો પાસ્તા ચટણી
સ્પાઘેટ્ટી ચટણી અને ચીઝ સાથે સરળ એગપ્લાન્ટ ગરમીથી પકવવું
Ricotta ચીઝ સાથે સરળ એગપ્લાન્ટ Lasagna
પરમેસન ચીઝ સાથે શેકેલા એગપ્લાન્ટ અને ટોમેટોઝ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 712 |
| કુલ ચરબી | 60 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 18 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 34 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 220 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 752 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 27 ગ્રામ |