ઉત્તમ નમૂનાના Fettuccine અલફ્રેડો એક સરળ રેસીપી છે, શ્રેષ્ઠ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે. તે રોજિંદી ભોજન માટે નહીં, તે આનંદમાં છે, તેથી તેનો આનંદ માણો! માખણ માટે માર્જરિનને બદલે, વાસ્તવિક વસ્તુ માટે લીલા ક્રીતમાંથી પનીર, અથવા ભારે ક્રીમ માટે પ્રકાશ ક્રીમ અથવા દૂધને બદલે પ્રયાસ કરશો નહીં. આ રેસીપી માત્ર લેખિત કરવામાં જોઈએ, અથવા તમે પરિણામો સાથે નિરાશ થશે.
કારણ કે રેસીપી ખૂબ સરળ છે, તમે શ્રેષ્ઠ કાચા જરૂર છે. લસણની તાજી, ક્રીમ જાડા અને સમૃદ્ધ હોવી જોઈએ, અને ચીઝની વ્હીલ - વાસ્તવિક વસ્તુથી તાજી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ. જો તમે તાજા ફેટુક્વિન શોધી શકો છો, તો વધુ સારું! યાદ રાખો કે તાજા પાસ્તા માત્ર રસોઈ કરવા માટે બે અથવા ત્રણ મિનિટ લે છે, તેથી તે મુજબ રેસીપી તે મુજબ - પાસ્તા માટે રાહ જોઈ ચટણી હોય છે.
શક્ય તેટલું ઉત્તમ બનાવવા માટે રેસીપી બનાવવાની બીજી એક યુક્તિ એ છે કે તે બીજું કામ કરે છે. આ રેસીપી તમારા મહેમાનો માટે આસપાસ રાહ નથી કરી શકો છો તમારા મહેમાનો પાસ્તા માટે રાહ જોઈ ટેબલ પર બેઠા છે! ટેન્ડર પાસ્તા, સમૃદ્ધ ચટણી, ઓગાળવામાં ચીઝ , અને ઠંડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડનો મિશ્રણ તુરંત જ ખાવામાં આવે ત્યારે સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
લસણ બ્રેડ ઘણાં બધાં, એક સરળ લીલા કચુંબર અને કેટલાક સફેદ વાઇન સાથે આ ક્લાસિક ઇટાલિયન વાનગીની સેવા આપો. તમે ખરેખર એક શાનદાર રાત્રિભોજન માટે જરૂર છે તે બધા છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 (16 ઔંશ) બોક્સ ફેટુક્વિન પાસ્તા
- 3/4 કપ માખણ
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1-1 / 2 કપ ભારે ક્રીમ
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- 1 કપ તાજી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર
- 1 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 1/3 કપ નાજુકાઈના તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 2 tablespoons અદલાબદલી તાજા તુલસીનો છોડ
તે કેવી રીતે બનાવો
એક બોઇલ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી એક મોટી પોટ લાવો પેકેજ દિશાઓ અનુસાર અલ dente સુધી પાસ્તા રસોઇ.
વચ્ચે, માધ્યમ ઓછી ગરમી પર મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે; લસણ ઉમેરો; રસોઇ અને 2-3 મિનિટ જગાડવો ત્યાં સુધી લસણ સુગંધિત હોય છે. તે બર્ન અથવા બર્ન ચાલુ ન દો.
પાનમાં લસણ માટે ક્રીમ, મીઠું અને મરી ઉમેરો; મધ્યમ ગરમી પર ગરમી, જ્યાં સુધી વરાળ પાનમાંથી વધે નહીં.
કોર્નસ્ટાર્ક સાથે પરમેસન ચીઝને ટૉસ કરો અને લીંબુના રસ સાથે ચટણીમાં ઉમેરો.
આ મિશ્રણ સતત મધ્યમ ઓછી ગરમી પર ચટણી ભેળાં સુધી જગાડવો અને ક્રીમી છે.
જ્યારે પાસ્તા થાય છે, ડ્રેઇન કરે છે, 1/3 કપ રસોઈ પાણી પર, અને ચટણીમાં ઉમેરો. પાસ્તા કોટેડ કરે ત્યાં સુધી મોટાં ચીજોનો ઉપયોગ કરીને ટૉસ કરો, સૉસ ખૂબ ક્રીમી બનાવવા માટે જરૂરી અનામત રસોઈ પાણી ઉમેરીને. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ સાથે છંટકાવ અને toasted લસણ બ્રેડ અને સફેદ વાઇન ખૂબ જ ઝડપથી સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 791 |
| કુલ ચરબી | 50 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 31 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 140 એમજી |
| સોડિયમ | 345 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 69 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 19 ગ્રામ |