આ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ગ્રેયરી ડીપ એક ક્લાસિક એપેટિઝર છે, જે ઘણી વિવિધતા ધરાવે છે. આ રેસીપી સરળ અને ઝડપી છે અને Gruyere ચીઝ સમૃદ્ધ સ્વાદ દ્વારા ચમકે દે છે. ડુબાડવું કેટલાક કરતા વધુ હળવા હોય છે, ઓછી વજનવાળી મેયોનેઝ વજન નીચે.
કેન્ડ વિ. જાર્રેડ આર્ટિચૂક હાર્ટ્સ
તમે પ્રયાસ કર્યો છે અને આ રેસીપી માટે ગમે તેવા કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદયની બ્રાન્ડનો ઉપયોગ કરો. ક્યારેક, તૈયાર કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદયમાં ધાતુની સુગંધ હોઈ શકે છે અને ટેક્સચર નરમ હોઈ શકે છે, તેથી અમે ગ્લાસની બરણીઓમાં વેચવામાં આવેલ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય સાથે વળગી રહેવાનું પસંદ કરીએ છીએ.
જાર્રેડ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદયમાં સાદા અને મેરીનેટેડ બંને વેચવામાં આવે છે. અમે સાદા આર્ટિકોક્સને પસંદ કરીએ છીએ, કેમ કે મેરીનેટેડ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદયમાં તીક્ષ્ણ સરકોનો સ્વાદ હોઈ શકે છે અને અમને હંમેશાં ઉમેરાયેલા સિઝનિંગ્સ ગમે છે. જો તમે મેરીનેટેડ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય શોધી શકો છો, તો તે કેટલાક સરકો સ્વાદોને દૂર કરવા માટે પાણીમાં છીણી શકાય છે.
ફ્રોઝન કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો હૃદય એક સારો વિકલ્પ બની શકે છે, ખાસ કરીને આની જેમ ડીપ્સ માટે. ફ્રોઝન કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય ડિફ્રોસ્ડ જ્યારે નરમ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે આ જેમ ગરમ ડૂબવું માં અપ અદલાબદલી કરવામાં આવે ત્યારે તે કોઈ બાબત નથી.
ગ્રેયરી સબસ્ટીટ્યુશન્સ
તેના બદલે ગ્રેયરેરની, અન્ય પ્રકારની સમાન ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઍપેન્ઝેલર, કોમ્ટે, ફૉન્ટિના વૅલ ડી'ઓઓસ્ટા અથવા અન્ય પ્રકારનો આલ્પાઇન પનીર અજમાવો પર્મિગિઆનો-રૅજિયાનો પણ એક સારો વિકલ્પ છે. અથવા, માત્ર એક પનીરનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, વિવિધ પ્રકારની પનીરનો પીંજ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ ડીપ ભિન્નતા
આ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ગ્રેયરી ડીપ અન્ય ઘટકો ઉમેરીને બદલી શકાય છે. ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો:
- સમૃદ્ધ ડુબાડવું માટે વધુ મેયોનેઝ,
- ઓલિવ ટેપનાડે
- કાતરી jalapeno મરી
- ફ્રોઝન, ડિફ્રોસ્ટેડ અદલાબદલી સ્પિનચ (શક્ય તેટલી વધુ ભેજને ઝીલવી)
- અદલાબદલી પ્રોસીટ્યુટો અથવા રાંધેલા બેકન
- ઉડી અદલાબદલી લસણ
- લીલી ડુંગળીને કાપીને
તમને જરૂર પડશે
- 1- 14 ઔંસ કરી શકો છો અથવા જાર કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય પાણીમાં ભરેલા, drained
- 1/4 કપ સાદા ગ્રીક દહીં અથવા ખાટી ક્રીમ (ઓછી અથવા બિન-ચરબીનો ઉપયોગ થઈ શકે છે, પરંતુ સંપૂર્ણ ચરબીનો સ્વાદ વધુ સારો છે)
- 1 tbsp મેયોનેઝ
- ડૅશ
- લાલ મરચું મરી
- 1 કપ લોખંડની જાળીવાળું
- ગ્રેયરી ચીઝ, વિભાજિત
- વૈકલ્પિક: 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉડી અદલાબદલી
- તાજા તુલસીનો છોડ અથવા
- પેર્સલી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં પલ્સ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય, લગભગ 20 સેકન્ડના નાના ટુકડાઓમાં તોડવા માટે.
- દહીં / ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ, લાલ મરચું અને 3/4 કપ ગ્રેયરી ચીઝ ઉમેરો. માત્ર મિશ્રિત સુધી થોડા સેકંડને પલ્સ કરો
- એક પકવવા વાનગીમાં ઉઝરડા કરો અને 20 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, ખુલ્લું અને ગરમ થવું અને સહેજ બબડે.
- બાકીના 1/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું પનીર ઉપર અને તાજી ઔષધ (જો વાપરીને) બાકી છે અને 1 થી 2 મિનિટ માટે બ્રોઇલ હેઠળ મૂકો.
- કર્કશ બ્રેડના સ્લાઇસેસ સાથે ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો. રોટલીને ઓલિવ ઓઇલ સાથે રોકીને અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પહેરી લો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 213 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 55 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 262 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |