પ્રશ્ન: શું તૈયાર ટ્યૂનામાં ડોલ્ફિન છે?
જવાબ: ટ્યૂનાની લોકપ્રિયતામાં વધારો થયો છે, ખાસ કરીને તૈયાર ટુના, વ્યાપારી માછીમારોને પૂરવઠા વધારવા માટે દબાણ લાગ્યું હતું. અનુભવથી, તેઓ જાણતા હતા કે પૂર્વીય ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રશાંત મહાસાગરમાં પીળા ફૂલ ટ્યૂના ઘણીવાર ડોલ્ફિન સાથે ચાલી હતી. ડોલ્ફીન શોધવામાં સરળ હતા, તેથી માછીમારો પીળા ફૂલની નીચે સ્વિમિંગની શાળાઓને પકડવા માટે ડોલ્ફિનને તેમના જાળીથી લક્ષ્ય બનાવશે.
પરિણામે 1950 ના દાયકાથી ટોલના માછીમારી જાળીમાં લાખો ડોલ્ફિન નાશ પામ્યાં છે.
1 9 80 ના દાયકામાં મરીન સસ્તન સંરક્ષણ કાયદો ડોલ્ફિનના મૃત્યુદરને અંકુશમાં લેવાના પ્રયાસરૂપે ઘણી વખત સુધારવામાં આવ્યો હતો. 1990 માં "ડૉલ્ફિન-સલામત" લેબલીંગ ઝુંબેશને ઉત્સાહપૂર્ણ જાહેર મંજૂરી આપવામાં આવી હતી, પરંતુ આવા લેબલીંગની જરૂરિયાત હજુ પણ આયાત કરેલ ટ્યૂના માટે છટકબારીઓ છોડે છે.
ડલ્ફિન-સલામત લેબલને દરેક માછીમારીના જહાજ પર એક નિરીક્ષકની જરૂર છે તે ખાતરી કરવા માટે કે ટ્યૂના લણણી દરમ્યાન કોઈ ડોલ્ફિન્સ માર્યા અથવા ગંભીર રીતે ઇજા પામ્યા નથી. ત્રણ સૌથી લોકપ્રિય વ્યાપારી સાહસો, સ્ટાર-કિસ્ટ®, ચિકન ઓફ ધ સી®, અને બબલબીઇ®, બધાએ કાયદામાં કોઈ પણ ભાવિ સંભવિત ફેરફારોને ધ્યાનમાં લીધા વગર "ડોલ્ફિન-સલામત" રહેવાનું વચન આપ્યું છે. જેનરિક કેન્ડ ટ્યૂના વેચાણ કરતા ઘણી મોટી કરિયાણાની ચેઇન્સ અને વેરહાઉસ સ્ટોર્સને પણ ડૉલ્ફિન-સુરક્ષિત પ્રથાઓ આવશ્યક છે. લેબલ તપાસો.
સમર્થકો જૂથો વધુ અભ્યાસ માટે સખત મહેનત કરે છે અને ચોખ્ખું માછીમારોથી ડોલ્ફિનનું રક્ષણ કરવા માટે સખત કાયદાઓ છે.
ટુના અને ટુના રેસિપિ વિશે વધુ:
• ટ્યૂના પાકકળા ટિપ્સ
• ટ્યૂના વિવિધતાઓ
• ટુના સિલેક્શન એન્ડ સ્ટોરેજ
• ટુના રેસિપીઝ