કેવી રીતે કેકના ટુકડાં દોરીથી ટ્યુટોરીયલ બનાવો

01 ના 10

લોટમાં કટ માખણ

કેવી રીતે કેકના ટુકડાં દોરીથી બનાવો

આ સ્વાદિષ્ટ, રુવાંટીવાળા કેકના ટુકડા કરવા માટે તમારે શું કરવું તે અહીં છે:

• 2 કપ બધા હેતુ લોટ, unsifted
• 3 tsp પકવવા પાવડર
• 2 Tbsp ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
• ½ ટીસ્પૂન મીઠું (ટેબલ મીઠું, કોશેર નહીં)
• 4 Tbsp માખણ (½ લાકડી)
• 3 ઇંડા
• ½ કપ ભારે ક્રીમ
• ½ કપ સૂકવેલા કરન્ટસ

શરૂ કરવા માટે, એક વાટકી માં લોટ, ખાંડ, મીઠું અને પકવવા પાવડર ભેગા. પછી ઠંડા માખણના ક્યુબ્સ ઉમેરો અને એક પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર સાથે માખણમાં કાપી અહીં બતાવ્યા પ્રમાણે.

10 ના 02

અલગ બાઉલમાં ઇંડા હરાવ્યું

એક અલગ બાઉલમાં, બે ઇંડાને હરાવ્યા ત્યાં સુધી તેઓ હળવા અને હલકાં હોય છે. પાછળથી માટે અનામત ત્રીજા ઇંડા રાખો - તમે પકવવા પહેલાં ઇંડા ધોવા સાથે scones બ્રશ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ જઈ રહ્યાં છો.

10 ના 03

ક્રીમ ઉમેરો અને જગાડવો જગાડવો

ભારે ક્રીમ ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે સંયુક્ત સુધી મિશ્રણ. તે પછી કણક ભેજવું કરવાની જરૂર છે કિસ્સામાં તે થોડી વધુ ક્રીમ અનામત માટે નુકસાન થશે નહીં. તમે પાણીને ભીનાવવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ ક્રીમથી સ્કોન એક સમૃદ્ધ સ્વાદ અને ટેક્સચર આપશે.

04 ના 10

વેટ કાતરી ડ્રાય ઉમેરો

જલદી તમે ભીના ઘટકો ઉમેરશો, તમે પકવવા પાવડરને સક્રિય કરશો, જેથી તમે ઘડિયાળ પર એક પ્રકારનું હોવ. કણક માત્ર એક સાથે આવે છે ત્યાં સુધી જગાડવો, અને સૂકા કરન્ટસ ઉમેરો.

05 ના 10

ફ્લાલ્ડ બોર્ડ પર ડૌ આઉટ કરો

કણક એકસાથે સાથે ધરાવે છે ત્યાં સુધી એકસાથે દબાવો. તમે તેને વધુ પડતું કામ કરવા નથી માંગતા, અથવા કેકના ટુકડાઓ ખૂબ મુશ્કેલ હોય છે.

10 થી 10

આ ડૌગ સાથે મળીને લાવો, પરંતુ ઓવરવર્ક ન કરો

જો તમને કણકને ભેજવા માટે થોડી વધુ પ્રવાહીની જરૂર હોય, તો તમે તેને હમણાં ઉમેરી શકો છો - એક સમયે એક ચમચી વિશે, ફક્ત પૂરતી જેથી કણક એકસાથે ધરાવે છે.

10 ની 07

એક ઇંચ જાડા વિશે ડૌલ રોલ

તમે ચોંટતાથી તેને રોકવા માટે થોડો લોટ સાથે તમારા રોલિંગ પીન ધૂળ કરી શકો છો. અને ફરી એક વાર, કણકમાં વધારે પડતો કામ કરશો નહીં અથવા તમારી ચામડા ચામડાની થોડી છાલ જેવા સ્વાદ કરશે.

08 ના 10

Fluted પેસ્ટ્રી કટર્સ સાથે રાઉન્ડ કાપો

હું કેકના ટુકડાં દોરી બનાવવા માટે fluted પેસ્ટ્રી કટર વાપરવા માંગો, પરંતુ તમે સાદા રાઉન્ડ કટર ઉપયોગ કરી શકો છો. અથવા માત્ર છાલથી ત્રિકોણમાં કાપી કાઢે છે, જે એક સારી તકનીક છે કારણ કે તમારી પાસે ઓછા સ્ક્રેપ્સ હશે.

10 ની 09

એગ વૉશ સાથે બ્રશ ટોચ

અહીં તે સ્થાન છે જ્યાં અમે તે ત્રીજી ઇંડાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ જે આપણે પહેલાં ગોઠવીએ છીએ. એક ચમચો અથવા તેથી પાણી સાથે નાના વાટકી માં ઇંડા હરાવ્યું પછી ઇંડા હાથ ધોવાનું સાથે કેકના ટુકડાં દોરીનાં ટોપીઓને રંગ કરે છે, તેમને ચળકતા બનાવવા માટે પૂરતું.

10 માંથી 10

15 મિનિટ માટે 400 ° ફે પર ગરમીથી પકવવું

શક્ય તેટલી પકવવા પછી તરત જ કેકના ટુકડાં ખાવા જોઈએ. સંપૂર્ણ ડાળી પર નાખવાનું તેલ કે સરકા અને મૃ

વધુ કેકના ટુકડાં દોરીથી રેસિપિ

• મૂળભૂત કેકના ટુકડાં દોરીથી રેસીપી
• લીંબુ બ્લુબેરી કેકના ટુકડાં દોરીથી રેસીપી
• સ્ટ્રોબેરી એલમન્ડ કેકના ટુકડાં દોરીથી રેસીપી