દૂધ ઉપરાંત કોફીને હલાવવાના અન્ય માર્ગો છે
સૌથી સામાન્ય કોફી અને ચાના ઉમેરણો ડેરી અને ગળપણ છે . ત્યાં ઘણા લોકો છે કે જેઓ તેમની ચા અથવા કોફી ચામડીને પ્રાધાન્ય આપે છે, કોઇ પણ એડિટેવ વિનાનો અર્થ, પરંતુ સમગ્ર, વધુ લોકો તેમની કોફી અથવા ચાને હળવાશથી ન આનંદ કરતા હોય છે સામાન્ય રીતે, દૂધનો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ ડેરી અને ડેરી વિકલ્પો ઘણાં બધાં છે. સામાન્ય ડેરી અને ડેરી વિકલ્પોના કેટલાક વિશે વધુ જાણો જેમાં તમે કોફી અને ચા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો.
દૂધ
દૂધ સામાન્ય રીતે ચા, બ્રીવ્ડ કોફી અથવા એમ્પ્રેસોમાં ઉમેરવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો દૂધ તરીકે પોતાનું પીણું બેઝ તરીકે તૈયાર કરે છે (જેમ કે મસાલા ચાય સાથેનો કેસ). પીણાના પ્રકારોથી કોફી અથવા ચાના પ્રમાણમાં અલગ અલગ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, લેટેસમાં અન્ય ઍસ્પ્રેસ પીણાં કરતાં વધુ દૂધ હોય છે. કેટલાક કેસોમાં, કેપ્પુક્સીનો અને મેકચીઆટોસ જેવા પીણાંમાં વધારાના ટેક્ષ્ચર માટે દૂધને ફોમૅડ અથવા ફ્રૉટ કરી શકાય છે
ક્રીમ
ક્રીમ ક્યારેક ક્યારેક કોફી અને ચાના પીણાંમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જેમ કે એસ્પ્રેસો કોન પન્ના , જેનો અર્થ ઇટાલિયનમાં "ક્રીમ સાથેનો એસ્પરસો" છે. આ પીણુંમાં, ક્રીમ ચાબુક મારવામાં આવે છે અને તે એપોઝોરોના એક અથવા બે શોટ સાથે સેવા આપે છે.
કેટલાક લોકો ક્રીમ સાથે ચા અર્થ "ક્રીમ ચા" શબ્દ ભૂલ કરે છે. પૂર્વ ફ્રિસિયન ચાની બહાર, જે વાસ્તવિક ક્રીમ ધરાવે છે, ક્રીમ ચાનો સામાન્ય રીતે ચાના બપોરે નાસ્તોનો અર્થ થાય છે, ડેવોન ક્રીમ (અથવા ક્લૉટેડ ક્રીમ) અને સ્કૉન્સ.
અર્ધ-અર્ધ
અડધોઅડધ અડધો ભાગ એક ભાગનું સંપૂર્ણ દૂધ એક ભાગનું પ્રકાશ ક્રીમ છે.
યુનાઇટેડ કિંગડમમાં, તેને "અર્ધ ક્રીમ" કહેવાય છે. તે માત્ર ક્રીમ ઉપયોગ કરતાં ઓછી ચરબી હોય છે, અને તે માત્ર દૂધ કરતાં વધુ ચરબી હોય છે. થોડી ઊંચી ચરબીની સામગ્રી તે દૂધ કરતાં વધુ સમૃદ્ધ, મમીરહિત લાગણી આપે છે, તેથી તે ખૂબ લોકપ્રિય છે.
નોન-ડેરી ક્રીમર
નોન ડેરી ક્રીમર , જેને "વ્હાઇટનર," તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે કોફી માટે લેક્ટોઝ-ફ્રી ડેરી વિકલ્પ છે.
તે પ્રવાહી અથવા ગ્રેન્યુલે અથવા પાઉડર સ્વરૂપમાં હોઈ શકે છે. કૃત્રિમ રૂપે સ્વાદવાળી જાતોમાં કારામેલ, ચોકલેટ અને મોસમી સ્વાદોનો સમાવેશ થાય છે. તે સામાન્ય રીતે હાઇડ્રોજનયુક્ત વનસ્પતિ આધારિત ચરબીમાંથી બને છે, ઘણાં ખાંડ હોય છે, અને તે જ્વલનશીલ ગણવામાં આવે છે. તે "કુદરતી ખાદ્ય પ્રોડક્ટ" નથી. તે ખોરાક પ્રયોગશાળામાં સંપૂર્ણપણે લગાડી હતી.
તાજેતરમાં, વધુ કુદરતી નાળિયેર દૂધ આધારિત બિન ડેરી "ક્રીમર" કેટલાક હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ અને સુપરમાર્કેટોમાં ઉપલબ્ધ બની છે.
અન્ય ડેરી સબટાઇટલ્સ
વધુ કુદરતી બિન-ડેરી વિકલ્પો શોધનારાઓ મોટેભાગે સોયા દૂધ , ચોખાના દૂધ, કાજુ દૂધ , બદામનું દૂધ , નાળિયેરનું દૂધ, જવનું દૂધ અને શણનું દૂધ ચાલુ કરે છે.
સોયા દૂધ
સોયા દૂધ બહોળા પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ છે અને યોગ્ય માઉફફેલ પૂરો પાડે છે, પરંતુ લેક્ટોઝ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા ધરાવતા કેટલાક લોકો સોયા માટે એલર્જી પણ છે. ઉપરાંત, કોળાની મસાલા જેવી સોયા દૂધની પ્રાકૃતિક રીતે ઉપલબ્ધ સ્વાદવાળી જાતો પણ આવી શકે છે.
ચોખા દૂધ
ચોખા દૂધ સોયા કરતાં ઓછું વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ હોઇ શકે છે, પરંતુ તે વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે કારણ કે તે લોકપ્રિયતા વધે છે. તેનો સ્વાદ થોડો મીઠો છે જે કોફી અને ચા સાથે સારી રીતે કામ કરે છે, પરંતુ ખામી એ છે કે તેની નિયમિતતા નિયમિત દૂધની સરખામણીએ ઓછી છે.
નટ દૂધ
કાજુના દૂધ અને બદામના દૂધ જેવા અખરોટ દૂધ અન્ય બિન-ડેરી વિકલ્પો માટે બહેતર મફફેલ આપે છે, પરંતુ તેઓ સામાન્ય રીતે વધુ મોંઘા હોય છે.
બીજો અખરોટ દૂધ, નાળિયેર દૂધ, ક્રીમી મુખફીલ અને હળવું મીઠો સ્વાદ પણ છે. તે સુપરમાર્કેટમાં વધુને વધુ ઉપલબ્ધ છે.
અન્ય ડેરી પ્રોડક્ટ્સ
કેટલાક લોકો અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો, જેમ કે બાષ્પીભવન કરેલ દૂધ અથવા મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, તેમની કોફી અથવા ચામાં ઉમેરો કરે છે. આનું એક ઉત્તમ ઉદાહરણ હોંગકોંગ મિલ્ક ટી છે , જે એક મીઠી અને ક્રીમી સારવાર માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો ઉપયોગ કરે છે.