આ કોર્નફ્લેક-ક્રસ્ટેડ ચિકન કોર્ડન બ્લુ, કંપની માટે એક વિશેષ મુખ્ય વાનગી બનાવે છે અથવા વિશેષ ભોજન. હવે, સામાન્ય ચિકન કોર્ડન બ્લુ રેસીપી કદાચ તમને ચરબી અને કેલરી વિભાગની કિંમત ચૂકવશે કારણ કે કોટિંગ ઘણીવાર ફ્રાઈસ હોય છે અને મલાઈ જેવું ચટણી ક્યારેક વાનગી સાથે જોડાય છે.
આ કોર્નફ્લેક ક્રસ્ટેડ ચિકન કોર્ડન બ્લુ કોર્નફલેકમાંથી એક ખરાબી પોપડા બનાવે છે અને વાનગીને સ્વાદિષ્ટ રાખવા માટે સ્વાદિષ્ટ ભરવા પર આધાર રાખે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ કોર્નફલેક
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
- 1 ઇંડા, સારી રીતે કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 tbsp
- માખણ, ઓગાળવામાં
- 4 3-ઔંશના નબળા, ચામડીવાળા ચિકન સ્તનો
- 2 ounces પાતળું કાતરી પાતળું હેમ
- 4 ઔંસ પાતળું કાતરી પાર્ટ-સ્કીમ મોઝારેલા ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 એફ
- કોર્નફૅક્સને 1-ક્વાર્ટ બેગીમાં મૂકો, અને બેગિનીને સીલ કરો. કોપરફેલ્સ બ્રેડક્રમ્સમાં મળતા આવે ત્યાં સુધી કોથળીઓને વાટવા માટે માંસની કાંકરીનો ઉપયોગ અથવા રોલિંગ પીન વાપરો. કાળી મરી સાથે છીછરા વાનગીમાં બ્રેડક્રમ્સમાં રેડવું, અને ઘટકો મળીને ટૉસ.
- એક અલગ છીછરા વાનગીમાં, ઇંડાને હરાવ્યું અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. એક વાયર ઝટકવું મદદથી ઇંડા અને માખણ સારી રીતે ભેગું.
- ચિકન સ્તનો મૂકો, એક સમયે, મીણના કાગળના બે ટુકડા વચ્ચે. માંસના માલ અથવા રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ ચિકનના સ્તનોને પાઉન્ડમાં કરો જ્યાં સુધી તેઓ આશરે 1/4 ઇંચ જાડા હોય, જેથી તેઓ ભરવા અને રોલ કરવા માટે સરળ હશે.
- ચિકનના સ્તનો ગોઠવીને ચિકનને રોલ કરવા માટે એસેમ્બલી લાઇન તૈયાર કરો, પછી કાતરી હેમ અને મોઝેરેલા પનીર , પછી ઇંડા મિશ્રણ અને પછી કોર્નફ્લેક્સ મિશ્રણને સળંગમાં. કાતરી હેમનું 1/4 એક ઔંશ લેયરિંગ દ્વારા શરૂ કરો, અને પછી એક ચિકન સ્તનના કેન્દ્રમાં પતળા કાતરી ચીઝના ઔંશના 1/2 નું. એક ઓવરને અંતે શરૂ, ચિકન સ્તન અપ રોલ, મધ્યમાં હેમ અને ચીઝ બંધ. એક ટૂથપીક સાથે રોલ્ડ ચિકન સ્તન સુરક્ષિત.
- ઇંડા મિશ્રણમાં રોલ્ડ ચિકન સ્તન કાપીને, અને પછી કોર્નફ્લેક મિશ્રણમાં, કોર્નફેલના ટુકડાઓમાં સંપૂર્ણપણે ચિકનને આવરી લે છે. રસોઈ સ્પ્રે સાથે કોટેડ પકવવા વાનગીમાં ચિકન સ્તન મૂકો. બાકીના ચિકન સ્તનો માટે પુનરાવર્તન કરો.
- 35-40 મિનિટ માટે ચિકન કોર્ડન બ્લુ બનાવો, અથવા બ્રેડિંગ થોડું નિરુત્સાહિત થાય ત્યાં સુધી, અને ચિકન કોર્ડન બ્લુ રોલ્સનું કેન્દ્ર લાંબા સમય સુધી ગુલાબી ન હોય.
રેસીપી ટીપ્સ:
ચિકન કોર્ડન બ્લુ ખૂબ જ સર્વતોમુખી છે કારણ કે તે કોઈપણ સાઇડ ડૅશ સાથે જોડી શકાય છે. તળેલું ઝુચિનિ યોગ્ય સાથ બનાવે છે, અથવા એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ સુ-ગોળાકાર ભોજન માટે માત્ર એક સરળ લીલા કચુંબરની સાથે કામ કરે છે.
પ્રતિ કૅલરીઝ 304, ફેટ 16 ગ્રામ, કાર્બ 2 ગ્રામ, પ્રો 36 ગ્રામ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 354 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 164 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 439 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 33 જી |