આ બજેટ-ફ્રેંડલી ચિકન જાંઘ ગરમ રાંધેલા ચોખા, નૂડલ્સ, અથવા પાસ્તા માટે સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ બનાવે છે. આ વાનગી ચિકન સુધી પહોંચે છે, પરંતુ હળવા ચિકનના સ્તનોનો ઉપયોગ હળવા ભોજન માટે મફત લાગે છે.
લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મશરૂમ ચટણી માં સરળ સીઝનીંગ છે. ચટણીની સમૃદ્ધિ તમને છેતરતી ન દો. ચિકન સ્ટોક, શુષ્ક સફેદ દારૂ, અને ક્રીમ અથવા અડધોઅને અડધો ચટણી ઘટકો છે, જે તેને સ્વાદ કરતાં હળવા બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ નબળી ચિકન સુધી પહોંચે છે
- ચિકન માટે મીઠું અને મરી અથવા પકવવાની પ્રક્રિયા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 2 tablespoons માખણ
- 8 ઔંસ કાતરી મશરૂમ્સ
- 1 લવિંગ
- લસણ, નાજુકાઈના
- 3 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 1 કપ
- ચિકન સ્ટોક
- 1/3 કપ
- સૂકા સફેદ વાઇન , જેમ કે ચાર્ડેનને
- 1/2 કપ
- ક્રીમ અથવા અર્ધ અને અડધા
- 1 થી 2 ચમચી તાજી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તે કેવી રીતે બનાવો
- સીઝનીંગ સાથે ચિકન જાંઘ છંટકાવ.
- મધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet અથવા sauté પાન માં, તેલ અને માખણ ગરમી.
- ચિકન અને રસોઇ ઉમેરો, દેવાનો, નિરુત્સાહિત સુધી. એક પ્લેટ દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- મૅશરૂમ્સમાં મશરૂમ્સ ઉમેરો અને કૂક, stirring, ત્યાં સુધી મશરૂમ્સ ટેન્ડર અને નિરુત્સાહિત છે.
- લસણ ઉમેરો અને 1 મિનિટ સુધી રાંધવા. મિશ્રણ સુધી લોટમાં જગાડવો. મિશ્રીત સુધી ચિકન સૂપ અને વાઇનમાં જગાડવો.
- ચિકાનને દાંડીને કાપીને આવરી દો, કવર કરો, ગરમીને ઓછો કરો, અને 20 થી 30 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, અથવા જ્યાં સુધી ચિકન દ્વારા રાંધવામાં આવે અને ટેન્ડર ન હોય ત્યાં સુધી.
- ક્રીમ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જગાડવો અને મારફતે ગરમી.
- ચોખા અથવા બટાટા સાથે સેવા આપે છે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 511 |
કુલ ચરબી | 31 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 127 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 496 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 35 ગ્રામ |