એક મહાન બરબેકયુ ભોજન માટે તે બધા ભેગા કરો
ડુક્કરની બરબેકયુ સેવા આપવા માટે ઘણી રીતો છે. ઘણાં સ્થળોમાં, તમે તેને પ્લેટ પર ચટણી વગર પીરસવામાં મળશે, પરંતુ વધુ સામાન્ય રીતે તમને તે સેન્ડવીચ તરીકે સેવા મળશે. સેન્ડવીચ પરંપરા જૂના તંબુના પુનરાવર્તન અને રાજકીય રેલીઓ પર પાછા ફરે છે જ્યાં ડુક્કર સેન્ડવીચને સેંકડો અથવા તો હજારો લોકોએ સારી વળાંકની ખાતરી આપી હતી. તમે હજી પણ આ સેન્ડવીચને રેસ્ટોરાંમાં મોટાથી દક્ષિણ તરફના નાના સુધી સેવા આપી શકો છો.
હકીકતમાં, તેઓ સમગ્ર વિશ્વમાં રાષ્ટ્રીય સાંકળ રેસ્ટોરેન્ટમાં શરૂ કરવાનું શરૂ કરી રહ્યા છે.
કાપલી ડુક્કર : એક ડુક્કરના ડુક્કરના સેન્ડવિચ બનાવવા માટે તમારે ડુક્કરની સાથે શરૂ કરવાની જરૂર છે. તે કાપવામાં દંડ હોવું જોઈએ, કોઈ મોટા ટુકડા વગર. તમે ઇચ્છો કે તે બનમાં છૂટક અને ખાવા માટે સરળ હોય. હવે જો ડુક્કરનું માંસ બરાબર ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે તો તે ઓછામાં ઓછું ચ્યુવી નહીં હોય. અહીંથી તમને બનની જરૂર છે. સસ્તી સફેદ બ્રેડ બૉન્સ પસંદગીના બ્રેડ છે. ફેન્સી અને ખર્ચાળ બન્સ ખાલી કરશે નહીં. આ સેન્ડવીચ માટે તમને ઉચ્ચ ગુણવત્તા અથવા સ્વાદિષ્ટ બ્રેડની આવશ્યકતા નથી. બધી રોટલી તમને કંઈક પકડી રાખે છે. સરળ વાછરડાનું માંસ રસ અને ચટણી શોષણ કરે છે પરંતુ સેન્ડવિચમાં સ્વાદના પ્રકારમાં વધુ ન ઉમેરે છે, તેથી માંસ તે છે જે બહાર રહે છે.
કોલ સ્લા : આગામી સ્લેવનો મુદ્દો આવે છે. મોટા ભાગના લોકો માટે, coleslaw એક પોર્ટેબલ કચુંબર સામગ્રી છે જે ચિકન સાથે થોડો પોલિસ્ટરીન કન્ટેનરમાં સેવા આપે છે. ખેંચાયેલી ડુક્કરના ગ્લોબના કેટલાક પ્રદેશોમાં, કોસ્લેવ બાજુ પર હોઇ શકે છે અથવા તે સેન્ડવીચમાં હોઈ શકે છે.
જ્યાં સુધી coleslaw સ્વાદ ખૂબ મજબૂત નથી ત્યાં સુધી ક્યાં રીતે દંડ છે. વપરાયેલ કોલ્સસ્લોનો પ્રકાર સામાન્ય રીતે કંઇ ફેન્સી નથી. હકીકતમાં, મેં ડુક્કરની સેન્ડવિચ ખેંચી જોઈ છે તે ફક્ત અદલાબદલી કોબી સાથે ટોચ પર છે. જો કે, પ્રમાણભૂત coleslaw છે કોબી, મેયોનેઝ, સરકો, અને મરી. બનની જેમ, સ્લેવ સાદા હોવો જોઈએ.
તે ટર્ટ્રેશન અને ભચડ અવાજવાળું પોત ઉમેરે છે, પરંતુ માંસ શોના તારમાં રહેવા માટે પરવાનગી આપે છે.
આ સેન્ડવિચની સેવા આપવા માટે, મને શ્રેષ્ઠ લાગે છે કે ડીનર તેમની પોતાની ભેગા કરે. આ રીતે તેઓ જે ઇચ્છે તે બરાબર મેળવે છે. તમારી સાથે બે બરબેકયુ સોસ , એક ગરમ અને એક મીઠી, એક સરળ coleslaw અને પુષ્કળ buns સાથે સેવા આપતા પ્રયાસ કરો. બધું વૈકલ્પિક હોઈ શકે છે છેલ્લી વખત મેં તેમને સેવા આપી હતી ત્યારે મને નથી લાગતું કે બે લોકો એ જ રીતે એકસાથે ભેગા કરે.