આ પોલિશ બદામ કૂકી રેસીપી અથવા અમેરેટી (અહ-માહ-ર્રેટ-ટી) ફૂલવાળા કૂકીઝ છે જે ઝડપથી મળીને આવે છે અને ચા અથવા કોફી માટે આદર્શ છે.
આ પરંપરાગત પોલિશ ક્રિસમસ કૂકી છે જે 2 ઇંડા ગોરા સાથે બનાવવામાં આવે છે. લીફ્ટોવેરના ઇંડાની સાથે, પોલિશ એગ બ્રાન્ડી બનાવો, જે ઇંડાનોગ જેવું જ છે, અથવા ઇંડા ઝીંગાને માત્ર યોલ્સ માટે જ બનાવવું - આ જેમ જ વાનગીઓ:
બદામનો ઉપયોગ કરતા વધુ પૂર્વીય યુરોપિયન રેસિપિ અહીં છે.
અહીં પોલિશ એલમન્ડ કૂકીઝ અથવા અમરેટીનો મોટો ફોટો છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 મોટી ઇંડા ગોરા (ખંડ-તાપમાન)
- 3 1/2 ઔંસ ખાંડ
- 7 ઔંસ ગ્રાઉન્ડ બદામ (અદલાબદલી નથી)
- 3 1/2 ઔંસ ખાંડ
- બદામના તેલમાંથી 2 થી 3 ડ્રોપ્સ અથવા 1 થી 1 ચમચી બદામના અર્ક
- ચૂંટવું તજ
તે કેવી રીતે બનાવો
આ Meringue બનાવો
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, 2 મોટા ખંડ-તાપમાન ઇંડા ગોરાઓ જ્યાં સુધી તેઓ સખત હોય ત્યાં સુધી ચાબુક મારતા નથી. ધીમે ધીમે 3 1/2 ઔંશ (અડધા) ખાંડનો ઉપયોગ કરીને ચાબુક ચાલુ રાખો. આ meringue જેથી સખત પ્રયત્ન કરીશું, તમે એક છરી સાથે કાપી શકે છે
કૂકી બટર બનાવો
- 350 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે લાઇન કૂકી શીટ્સ અને કોરે સુયોજિત કરો.
- જુદાં જુદાં વાટકામાં, 3 ઔંશના બદામના 3 ઔંસની ખાંડ, બદામના તેલના 2 થી 3 ટીપાં અથવા 1 થી 1 ચમચી બદામના અર્ક, અને તજની ચપટી સાથે મિશ્રણ કરો. અખરોટનું મિશ્રણ આછું માટે meringue (ઉપર) એક dollop માં જગાડવો પછી, નરમાશથી બાકીના મરણમાં ફોલ્ડ કરો, જે વોલ્યુમને ફુગાવો નહીં કરવાનો પ્રયાસ કરો.
- એક બાબતનો ઉપયોગ કરીને, તૈયાર પેન પર કૂકી સખત મારપીટના સમાન ભાગને છોડો. લગભગ 15 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું અથવા કૂકીની તળિયાઓ થોડું ભુરો હોય અને ટોચની તંગી હોય. વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે કૂલ. એક ચુસ્ત આવરી કન્ટેનર માં સ્ટોર કરો.
વધુ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ડેઝર્ટ રેસિપિ
ભૂતકાળમાં, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુદ્દાઓ ધરાવતા લોકોને ઘઉં સહિતના બ્રેડ, કેક, કૂકીઝ અને અન્ય વસ્તુઓ જેવી વસ્તુઓ છોડી દેવી પડી હતી. પરંતુ લોટના સ્થાને ગ્રાઇન્ડ બદામનો ઉપયોગ કરે છે અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ પ્રોડક્ટ્સમાં નોંધપાત્ર સુધારાઓનો ઉપયોગ કરનારાઓને આભાર, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત માર્ગ નીચે તે હવે વંચિત લાગે નથી.
છેવટે, કુટુંબના અને મિત્રો સાથે ખાદ્યપદાર્થો (મધ્યસ્થીમાં, અલબત્ત) માં ભાગ લેવો એ જીવનનો ઉજવણી છે અને ઘણા પૂર્વી યુરોપીયન રિવાજો ધાર્મિક બ્રેડ અને બેકડ સામાનની આસપાસ કેન્દ્રિત છે. બધાં હેતુવાળા ઘઉંના લોટને તમામ હેતુવાળા લોટ્યુન-ફ્રી લોટમાં એક-થી-એક રૂપાંતર કરીને તમામ રૅક્ચશન્સ કામ કરે છે, તેથી તે કેટલીક પ્રયોગો લાગી શકે છે. નીચેના વાનગીઓમાં પ્રયાસ કર્યો અને સાચું છે.
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત એલમન્ડ Macaroons રેસીપી
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સૂકોમેવો રોલ રેસીપી
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખસખસ બીજ રોલ રેસીપી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 483 |
| કુલ ચરબી | 29 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 19 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 72 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 45 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 16 ગ્રામ |