કેમ ઝિંક?
તદ્દન ખાલી, જસતને ઠંડાની લંબાઈને અટકાવવા અને ઘટાડવા સાબિત થયું છે.
વધુમાં, આ ખનિજ આપણા આરોગ્ય અને સુખાકારી માટે આવશ્યક છે ઝીંક અમારા શરીરમાં દરેક કોષમાં હાજર છે, અને અમારી સિસ્ટમોમાં ઉત્સેચકોને લગતા 300 થી વધુ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ માટે આવશ્યક છે.
ઘણા જૂના પુખ્ત ઝીંકમાં પ્રમાણમાં ઊણપ છે, અને આ નુકશાન નીચલા મગજ કાર્ય, અલ્ઝાઇમરની બિમારી, ક્ષતિગ્રસ્ત રોગપ્રતિરક્ષા, અને અટવાયેલી હીલિંગ પ્રક્રિયા સાથે જોડાયેલી છે, ફક્ત થોડા જ નામ.
ઝિંકની ઊણપ થાક અને બાળકોમાં પરિણમી શકે છે - સંકુચિત વિકાસ, ડિપ્રેશન, અસ્વસ્થતા અને સંક્રમણ હસ્તગત કરવા માટે ઉચ્ચતમ વલણ.
જસતની ઉણપના અન્ય ચિહ્નોમાં વાળ નુકશાન, સ્વાદ અને સુગંધની દ્રષ્ટિનું નુકશાન, ઝીંકથી આંખોની સમસ્યા, જેમ કે ઝીંક અમારા આંખોની રેટિનામાં પણ હાજર છે, અને ચોક્કસ કેન્સરનું જોખમ વધી જાય છે.
આભાર માનીએ છીએ કે ઝીંક ઘણા ખાદ્ય પદાર્થોમાં હાજર છે, પરંતુ તે રોજિંદા ધોરણે ક્ષીણ થાય છે, તે દરરોજ ફરી ભરવું આવશ્યક છે.
અમેઝિંગ લાભો
આ ખનિજ તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક તંત્ર માટે વિશેષરૂપે જરૂરી છે, અને અન્ય ખનિજો અને વિટામિન્સ સાથે મળીને, બળવાન એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે, ઓક્સિડેટીવ તણાવને રોકવામાં મદદ કરે છે અને આમ વૃદ્ધ પ્રક્રિયામાં સહાય કરે છે.
જખમો તંદુરસ્ત હીલિંગ માટે ઝીંક પણ જરૂરી છે.
તે ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે
ઝિન્ક પણ તે પીડિત વડા અને ગરદનના કેન્સરને વધુ ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે બતાવવામાં આવ્યું છે. તે હર્પીસ, એચ.આય.વી, સિકલ સેલ એનિમિયા, ક્રોનિક થાક સિન્ડ્રોમ અને અન્ય રોગોથી પીડાતા લોકોની મદદ માટે પણ શોધવામાં આવી છે.
ક્રોહનની બિમારી, બાવલ સિંડ્રોમ અને અન્ય પાચન રોગો, જેમ કે એનોરેક્સિયા જેવા મુદ્દાઓથી પીડાતા લોકોમાં ઘણી વખત ઝીંકનું નિમ્ન સ્તર હોય છે.
આપણી પ્રતિકાર વ્યવસ્થાના આરોગ્ય અને સુખાકારીને કેવી રીતે મહત્વપૂર્ણ ઝીંક આપવામાં આવે છે, આપણી ઊર્જા સ્તર, આપણા મગજની તંદુરસ્ત કામગીરી, આપણી આંખની તંદુરસ્તી, અને પ્રજનન તંત્રની તંદુરસ્તી, એ કોઈ અજાયબી નથી કે આપણે વધુ પૈસા આપવો જોઈએ આ વારંવાર અવગણના ખનિજ અમારી ઇનટેક માટે ધ્યાન!
જસતમાં ફળો અને શાકભાજી હાઇ
ઝીંકના ઘણાં સારા સ્રોત એવા શાકભાજીઓની સંખ્યા છે.
ખાસ કરીને ઝીંકના સ્રોતોમાં સ્પિનચ, શિયાતેક મશરૂમ્સ, બટન, અથવા ક્રિમીની મશરૂમ્સ અને શતાવરીનો છોડ સમાવેશ થાય છે.
ઝીંક માટે સારા સ્રોતોમાં સલાદ ઊગવું, ઉનાળો સ્ક્વોશ, બ્રોકોલી, લીલા વટાણા, સ્વિસ ચાર્ડ, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, સમુદ્રી ગ્રીન્સ, ટમેટાં અને બૉક ચોય છે.
ત્યાં પણ સંખ્યાબંધ બદામ, જડીબુટ્ટીઓ અને બીજ છે જે તલ, કોળાના બીજ, કાજુ અને સુંગધીદાર સહિત ઝીંક આપે છે. ટોફુ અને દહીં પણ આ ખનિજના મૂલ્યવાન સ્ત્રોત છે!
તમને જરૂર પડશે
- 2 ગાજર
- 2
- સફરજન
- 1 કપ
- બેબી સ્પિનચ
- 1 સ્લાઇસ તાજા
- આદુ
- એક સુંદર smoothie માટે 1-2 કપ ઉમેરો
- કાજુ અથવા
- સોયા દૂધ
- વધારાની ઝીંક ઍડ માટે
- તલનાં બીજ અથવા
- કોળુ સીડ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
જલદી તમે શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને મહત્તમ પોષક મૂલ્ય માટે કરી શકો તેટલું જલદી પીવા માટે યાદ રાખો.