એક સરળ પેરવી buttercream બનાવવા માટે તે ખૂબ મુશ્કેલ છે જે વાસ્તવમાં સારો સ્વાદ છે. આ ડેરી ફ્રી વેનીલા બટરકૅમ ઘણા પૅરેવ ફ્રૉસ્ટીંગ્સની મીણ જેવું મોઢાફીલ અથવા બોલ સ્વાદ વગર, ઇચ્છનીય પોત અને સરળ સ્પ્રેડબિલ્લી મેળવવા માટે વનસ્પતિ શોર્ટનિંગ અને માર્જરિનનું મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે.
મૂળભૂત વેનીલા તમામ પ્રકારની કેક સાથે સારી રીતે ભજવે છે, જેથી તમે ડેરી ફ્રી ફ્રોસ્ટિંગની જરૂરિયાતવાળી કોઈપણ કેક સાથે આનો ઉપયોગ કરી શકો. અને frosting સહેજ આ બોલ પર કોઈ સફેદ છે, કારણ કે તમે cupcakes અથવા જન્મદિવસ કેક સજાવટ કરવા માંગો ત્યારે ખોરાક રંગ સાથે રંગીન માટે આદર્શ પસંદગી છે
આ ડેરી-ફ્રી ગાજર કેક , ફ્રેશ સ્ટ્રોબેરી કેક, અથવા ચોકલેટ કેક પર તેને અજમાવી જુઓ. તમે તેને ચોકલેટ અને નટ્સ સાથે ઓટમેલ રેઇઝન કૂકીઝ વચ્ચે સેન્ડવિચ પણ કરી શકો છો અથવા તેને મિન્ટ ચોકોલેટ ચિપ બ્રાઉનીઝ વસ્ત્રો બનાવવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો.
ટીપ: ઓલ-નેચરલ પૅરેવ શોર્ટનિંગ્સ જુઓ, જે સામાન્ય રીતે ઉષ્ણકટિબંધીય તેલ જેવા કે પામ અથવા નાળિયેર તેલથી બનાવવામાં આવે છે. તેમ છતાં તેઓ સંતૃપ્ત ચરબીના સમૃદ્ધ સ્રોત હોવા છતાં, તેઓ આંશિક રીતે- અથવા સંપૂર્ણ-હાઇડ્રોજનયુક્ત વ્યાપારી શોર્ટએનિંગ્સ કરતા હજી તંદુરસ્ત વિકલ્પો છે.
વેનીલા સ્વાદ પણ વધુ કરવા માંગો છો? એક વેનીલા બીન પોડમાંથી બીજને ફ્રોસ્ટિંગમાં નાંખ્યા અને હરાવ્યું ત્યાં સુધી તેઓ સરખે ભાગે સામેલ થઈ ગયા અને હિમાચ્છાદન બીજ સાથે પીરસાય છે. તમે પ્લેનની જગ્યાએ વેનીલા સોયામિલકનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
ભલે ડેરી ચિંતા ન હોય તોપણ, તમારા frosting ભવ્યતા માં હોય તે એક સારી રેસીપી છે - જ્યારે નિયમિત buttercream ઓગળે અથવા તકલીફોની શકે છે, આ રેસીપી માં શોર્ટનિંગની તે સ્થિર, તે સારી પસંદગી છે જો તમે પરિવહન આવશે કેક, અથવા ગરમ દિવસ પર થોડી માટે તેને પ્રદર્શિત.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ / 113 ગ્રામ શોર્ટનિંગ (બિન-હાઇડ્રોજેનેટેડ જેમ કે અર્થ બેલેન્સ અથવા સ્પેક્ટ્રમ ઓર્ગેનિક પામ શોર્ટનિંગ)
- 1/2 કપ માર્જરિન (બિન-હાઇડ્રોજેનેશન જેમ કે અર્થ બેલેન્સ માટીરી સ્પ્રેડ)
- 3 1/2 કપ હલવાઈ ખાંડ (sifted)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વેનીલા અર્ક
- 2 ચમચી પેરવે સોયામિલક
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ઇલેક્ટ્રિક બીટરનો ઉપયોગ કરીને મોટા બાઉલમાં, ક્રીમ સાથે મધ્યમ હાઇ સ્પીડ પર શોર્ટનિંગ અને માર્જરિન. (તમે સ્ટેન્ડ મિક્સર પણ વાપરી શકો છો.)
2. એક સમયે હલવાઈનો ખાંડનો એક કપ ઉમેરો, જ્યાં સુધી ખાંડ સારી રીતે સંકલિત ન થાય ત્યાં સુધી દરેક ઉમેરા પછી ઓછી ઝડપે હરાવો.
3. વેનીલા અર્ક અને સોયામિલક ઉમેરો, મધ્યમ ગતિ પર હરાવીને, જ્યાં સુધી ફ્રૉસિંગ સરળ, રુંવાટીવાળું અને ફેલાવી શકાય તેવું નથી, લગભગ 3 મિનિટ.
આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 383 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 92 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 53 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |