સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને શ્રેષ્ઠ ડુક્કરનું માંસ સોસ વાનગીઓ ખેંચાય
બરબેક્યૂ ચટણી ચિકન હોઈ શકે તેવી કોઈ વસ્તુની તળેલી બિટ્સને કાઢવા માટે એક અતિશય વાવેતરની વાનગી બની છે. કેરોલિનાસમાં નીચે, બરબેકયુ સૉસ ધૂમ્રપાન કરાયેલી માંસ (ડુક્કર) વધારવા માટે કંઈક છે. આ ખેંચાય ડુક્કરનું માંસ બરબેકયુ સોસ તમે સામાન્ય રીતે કરિયાણાની દુકાનમાં શોધી રહ્યાં છો તે નથી. તે કારણ કે આ ચટણીઓલા ખરેખર બરબેકયુ સૌથી પરંપરાગત માટે સારા અને સંપૂર્ણ છે.
ખેંચાયેલી ડુક્કરના સોસ વારંવાર વૈકલ્પિક હોય છે, પરંતુ તમે કેવી રીતે લાગુ કરો છો તે તમારા પર છે ડુક્કરનો રસોઈ થાય છે ત્યારે ચટણીને ક્યારેય ઉમેરવામાં આવતી નથી, પરંતુ તે ખેંચાય પછી. તમે માંસને કાપી નાંખીને ચટણીને ઉમેરી શકો છો, તેને સેવા આપતા પહેલાં તે રેડવું, અથવા વ્યક્તિગત તે નક્કી કરી શકે કે તે અને કેટલી તેઓ ઇચ્છે છે.
01 ના 10
બિગ ડેડીના કેરોલિના પ્રકાર બરબેકયુ ચટણીBBQ ઇન્ક વિશે આ ક્લાસિક રાઈના બરબેકયુ સોસ પર વિવિધતા છે . મીઠી સુગંધીઓ સાથે સુગંધિત મસ્ટર્ડ સ્વાદનો સંયોજન, ધૂમ્રપાનના સ્વાદને સ્પર્શ કરે છે, આ એક મહાન સામાન્ય ડુક્કરની ચટણી બનાવે છે. આ ચટણી રેસીપીમાં ઘણું સુગંધ છે તેથી હું આને બાજુ પર મૂકી અને લોકોને તમે નક્કી કરો કે તેઓ શું કરવા માગે છે તે ડુક્કરના ડુક્કરની સેવા આપે છે.
10 ના 02
મેમ્ફિસ બરબેક્યુ સૉસમેમ્ફિસ બરબેક્યૂ એટલે ડુક્કર અને આ ટોમેટો આધારિત બરબેકયુ ચટણી એ ડુક્કરમાં ડુક્કર પર સમાન છે, કારણ કે તે પાંસળી પર છે. આ એક પરંપરાગત કેરોલિના સોસ નથી, પરંતુ તે એક મહાન બરબેકયુ સોસ છે શું ડુક્કર માટે આ ચટણી સંપૂર્ણ બનાવે ટમેટા માટે સરકો બાકી છે આ તે ટાન્ગી સ્વાદ આપે છે જે કોઈપણ પ્રકારની ડુક્કરના, શેકેલા અથવા પીવામાં સાથે સારી રીતે કામ કરે છે.
10 ના 03
શ્રેષ્ઠ અવરોધો ખેંચાય ડુક્કરના ચટણીલૌરી પેટરસન / ગેટ્ટી છબીઓ આ સરળ ખેંચાય ડુક્કરનું માંસ બરબેકયુ સોસ કે જે ઘટકો તમે કદાચ રસોડામાં છે માટે કહે છે. જ્યારે સરળ, આ બરબેકયુ સોસ ઉમેરે છે કે સંપૂર્ણ સરકો tanginess કે ડુક્કરનું માંસ જેથી સારી ખેંચાય બનાવે છે આ પ્રકારની ચટણી તમે ડુક્કરના ડુક્કરમાં મિશ્રણ કરવા માંગો છો કારણ કે તમે તેને કાપી નાંખ્યું છે. જો તમે કેટલીક ગરમી ઉમેરવા માગો છો તો લાલ મરચુંની સંખ્યામાં વધારો કરવાનો પ્રયાસ કરો.
04 ના 10
પાઇડમોન્ટ બાર્બેક્યૂ ચટણીડેનિયલ લોઈસેલી / ગેટ્ટી છબીઓ કેરોલિનાસના પાઇડમોન્ટ વિસ્તારમાં, બરબેકયુ સૉસ સરકોથી શરૂ થાય છે પરંતુ તે વધુ સુગંધિત સ્વાદ આપવા માટે ટમેટાનો સંપર્ક કરે છે. આ થોડું ગરમી અને થોડું મીઠું સાથે સરકોની સુઘડ સ્વાદ સાથે પરંપરાગત દક્ષિણી બરબેકયુ સોસ છે. આ એક પાતળા ચટણી છે જે કાપલી ડુક્કરમાં મિશ્રણ માટે જલદી જ કાપવામાં આવે છે. તે પ્લેટ અથવા બૉનને હટાવતા પહેલા માંસને ભેજ રાખવામાં મદદ કરે છે.
05 ના 10
સધર્ન વિનેગાર ચટણીwundervisuals / ગેટ્ટી છબીઓ આ એક બરબેકયુ ચટણી માટે જૂની પદ્ધતિ છે જે કોઈ ટમેટા કે મસ્ટર્ડ નથી પરંતુ તેમાં બટર અને લીંબુનો સમાવેશ થાય છે. એક પાતળું અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર સૉસ, ડુક્કર પર આનો ઉપયોગ કરો. કારણ કે આ સરકો બરબેકયુ સોસ માખણ ધરાવે છે તે ખાસ કરીને માંસ ભેજવાળી રાખવામાં સારી છે. હકીકતમાં, હું કહું છું કે જો તમે ડ્રાય ડુક્કરના ડુક્કર સાથે સમાપ્ત થઈ ગયા હોવ, તો તે તેની ભેજને પાછું આપવા માટે ચટણી છે.
10 થી 10
સરસવ ચટણીલૌરી પેટરસન / ગેટ્ટી છબીઓ દક્ષિણ કેરોલિના દક્ષિણમાં અને જ્યોર્જિયા રાઈના ઉત્તરમાં રાજા છે. આ બરબેકયુ સોસમાં ક્યારેય ટમેટા હોતો નથી અને તેમાં સુગંધિત ગરમી અથવા મસ્ટર્ડનો ટેન્ગી એસિડ હોય છે. આ મસ્ટર્ડ બરબેક્યુ સૉસ બલ્સમિક સરકોથી વધારાની કિક મળે છે જે માત્ર એક સ્વાદ ઉમેરે છે પણ આ ચટણીને તેની અનન્ય રંગ આપે છે.
10 ની 07
શ્રેષ્ઠ ઓડ્સ ખેંચાય પોર્ક ટેબલ ચટણીક્રેગ સિલ્બમેન / ગેટ્ટી છબીઓ જેમ મેં કહ્યું છે, બરબેકયુ સૉસ માટે કોઈ નિયમો નથી જ્યારે તે ડુક્કર ખેંચાય છે. આ ચટણી રેસીપી ખાસ કરીને બોટલમાં મૂકી શકાય તે માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે અને જ્યારે તમે ડુક્કરના ડુક્કરની સેવા કરી રહ્યા છો ત્યારે ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે. આ ચટણી એક સામાન્ય ખેંચાયેલી ડુક્કરની ચટણી છે જે સરકો, ટમેટા અને મસ્ટર્ડ પર આધાર રાખે છે જેથી તમારા ડુક્કરના ડુક્કરને મહાન બનવાના શ્રેષ્ઠ અવરોધો આપે છે.
08 ના 10
તાર-હીલ BBQ ચટણીલૌરી પેટરસન / ગેટ્ટી છબીઓ બરબેકયુ સદીઓથી દક્ષિણમાં ચર્ચોનો મુખ્ય આધાર રહ્યો છે જેથી તે માત્ર એક ફિટિંગ છે કે જે વાસ્તવિક પ્રધાન તરફથી આવેલો એક રેસીપી છે. આ સરકો બરબેકયુ સૉસ નોર્થ કેરોલિના શૈલી છે (વાસ્તવમાં કેટલાક છે) અને કોઈ ટમેટા અને મસાલેદાર ગરમી ધરાવતું નથી, પરંતુ તેમાં સ્વાદ ઘણો હોય છે આ બરબેક્યુ સ્ટોક જેવું છે જે ઉકળતા કંઈપણ વિના ડુક્કરમાં ખેંચી લેવા માટે આ ઉમેરો અને તે સ્વાદ અને ઘણું ભેજનું પ્રમાણ આપે છે.
10 ની 09
સધર્ન બરબેકયુ ચટણીsbossert / ગેટ્ટી છબીઓ આ ક્લાસિક શૈલી સધર્ન બરબેકયુ ચટણી કેચઅપ સાથે શરૂ થાય છે અને પછી તે યોગ્ય ટાન્ગી સ્વાદ આપવા સરકો એક સારી માત્રા ઉમેરે છે. તે થોડુંક મીઠી અને થોડું ગરમી ઉમેરો અને ઘણું સુગંધિત સ્વાદ છે અને આ સંપૂર્ણ ડુક્કરના ડુક્કરની ચટણી છે કે કેમ તે મિશ્રિત નહીં અથવા કોષ્ટકમાં પીરસવામાં આવે છે.
10 માંથી 10
વિકરની BBQ ચટણીજેમ્સ અને જેમ્સ / ગેટ્ટી છબીઓ આ સરકો બરબેકયુ ચટણી મિઝોરીથી આવે છે પરંતુ હજુ પણ તે કેરોલિના સરકોની સોસ સાથે ઘણી સામાન્ય છે, જ્યારે મેમ્ફિસ બરબેક્યૂની પરંપરાઓ પર પણ વહન કરવામાં આવે છે. આ સરકો tanginess પર ભારે, આ મીઠી એક સંકેતની અને ગરમી એક સ્પર્શ સાથે રસોઇમાં સોડમ લાવનાર બરબેકયુ સોસ છે .