તમારી મોઢામાં પિત્તળની પીકની કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટેની પરંપરાગત રીત - સિટાસ્કા ક્રૂચ ઝેઝેકીમાઇ (ચેસ્ટ-કાહ ક્રોઓ-હેઝ ઓર-ઝેહ-હૅહ-મી) - એ આછો કણકમાં એક જાતનું કેળ જેવું અર્ધા ભાગ લગાવે છે.
મારા પરિવારએ કણકમાં ઉડી અદલાબદલી પેકન્સ ઉમેરીને અને અર્ધચંદ્રાકાર આકારમાં તેને બનાવીને શોર્ટકટ લીધો હતો. તેઓ સામાન્ય રીતે ફક્ત નાતાલ અને અન્ય ખૂબ જ ખાસ પ્રસંગોથી જ બનાવવામાં આવ્યા હતા કારણ કે તેઓ સમય માંગી રહ્યા હતા અને પેકન્સ (અને હજુ પણ છે) એટલા ખર્ચાળ હતા, તેથી અમે તેને "ક્રિસમસ ક્ર્રેસન્ટ્સ" કહ્યાં.
હું કણકને સ્કૉપ કરીને અને તેને કાપીને લોટમાં લપેટું કરીને એક વધુ શૉર્ટકટ લઈ લીધું છે જેથી કૂકી કણક તેને વળગી રહેતી નથી. અર્ધચંદ્રાકાર સંપૂર્ણ ચંદ્ર બની ગયા છે! તેઓ રશિયન ચાના કેક જેવા છે , જેને સ્નોબોલ અને મેક્સીકન વેડિંગ કેક પણ કહેવાય છે.
મારા વધુ આર્થિક કોર્ન ફ્લક પેકાન સૅન્ડીઝ કૂકી રેસીપી અજમાવી જુઓ જે અડધા ઉડીદાર પેકન્સ અને અડધા કચડી મકાઈના ટુકડાને વાપરે છે. અને, એક પણ વધુ આર્થિક અને સંપૂર્ણપણે અખરોટ સંસ્કરણ માટે, મારી મચ્છીક કૂંચ કૂકીઝ રેસીપી અજમાવી જુઓ જે તમામ મકાઈની ટુકડાઓ અને બદામની સાથે બનાવવામાં આવે છે.
અહીં વધુ પોલિશ ક્રિસમસ કૂકી વાનગીઓ અને ટોચ પૂર્વીય યુરોપિયન ક્રિસમસ કૂકી વાનગીઓ છે . જો તમે વધુ પ્રેરણા શોધી રહ્યાં છો, તો વિશ્વભરમાં આ ક્રિસમસ કૂકી વાનગીઓ તપાસો.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંસ માખણ (નરમ)
- 5 ચમચી ખાંડ
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી
- 2 કપ લોટ (તમામ હેતુ)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 2 કપ પેકન્સ (ઉડી અદલાબદલી)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: હલવાઈ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- હીટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 325 ડિગ્રી એક માધ્યમ વાટકીમાં, ક્રીમ 8 ઔંસ મૃદુ માખણ અને 5 tablespoons ખાંડ, 2 teaspoons વેનીલા અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી ઉમેરો.
- એક અલગ માધ્યમ બાઉલમાં, વ્હિસ્કીની સાથે મળીને 2 કપ ઓલ-પર્પઝ લોટ અને 1/2 ચમચી મીઠું, અને કર્મેટેડ મિશ્રણમાં ઉમેરો, સારી રીતે સંયોજન કરો. સંપૂર્ણપણે કપાળ સુધી 2 કપ ઉડી અદલાબદલી પેકન્સ ઉમેરો.
- Ungreased પકવવા શીટ્સ પર સ્કૂપ અને એક ગ્લાસ સાથે હલાવો નીચે બધા હેતુ લોટ ડૂબવું અથવા, અર્ધચંદ્રાકાર આકારમાં અખરોટનું કદના કણકનું સ્વરૂપ. ગરમીથી પકવવું 20 મિનિટ
- હજુ પણ હૂંફાળું હોવા છતાં, હલવાઈ ખાંડમાં રોલ કરો. જ્યારે કુકીઝ સારી રીતે ઠંડી હોય ત્યારે, હલકી ખાંડની ખાંડમાં ફરી રોલ કરો અને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહ કરો. આ ઘણા અઠવાડિયા રાખશે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 318 |
કુલ ચરબી | 29 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 41 એમજી |
સોડિયમ | 120 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 3 જી |