જ્યારે પારંપરિક નેન ગાઓ ઉકાળવાય છે અને તેમાં માખણ, ઇંડા અથવા અન્ય ઘટકોનો સમાવેશ થતો નથી જે સામાન્ય રીતે કેકના સખત મારપીટમાં જોવા મળે છે, આ એક ગરમીનું સંસ્કરણ છે જે સારું છે જો તમે સ્ટીમર પર ઉભા રહેલા સ્ટીમરને ઉકળતા શુષ્ક વિશે ચિંતા કરતા નથી, જો તમે ઘણાં બધાં ટુકડાઓને ફ્રાય ન કરવા માંગો, અથવા જો તમે બિન-એશિયનો સાથે શેર કરવા માંગો છો, જેનો ઉપયોગ કેકના વધુ કેક માટે થઈ શકે છે. તે એક મીઠી, કેક જેવી નિઆન ગાઓ છે જે સહેજ ભેજવાળા બનાવટ ધરાવે છે અથવા તેને ડંખ કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 16 ounces મીચિકો મીઠી ચોખાનો લોટ (લપસણું ચોખાનો લોટ), ઉપરાંત ખાવાનો વાનગી પર છંટકાવ માટે બીટ વધારે
- માખણની એક લાકડી અથવા વનસ્પતિ તેલના 3/4 કપ
- 3 ઇંડા
- 2 1/2 કપ દૂધ
- 1 થી 1 3/4 કપ ખાંડ (તમે તેને પસંદ કેવી રીતે મીઠી પર આધાર રાખીને)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ખાવાનો સોડા
- એક કરી શકો છો
- લાલ અઝુકી બીન
તે કેવી રીતે બનાવો
- મિનિમમ સ્પીડમાં મિનિમમ સ્પીડમાં ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે બધું જ પરંતુ મિક્સ કરો. 2 વધુ મિનિટ માટે હાઈ સ્પીડ પર હરાવ્યું
- 9 "x13" પકવવાના વાનગી પર મોચીકોનું લોટ છંટકાવ કે જે પામ સાથે તેલયુક્ત અથવા સ્પ્રે છાંટી શકાય.
- ખાવાનો પણ તળિયે સખત મારપીટનો અડધો ભાગ ફેલાવો. લાલ એડઝૂકી બીન ફેલાવો (જો તમે ફેલાવો ખૂબ જાડા હોય તો તમે કઠોળ માં કેટલાક સખત મારપીટ મિશ્રણ કરી શકો છો)
- લાલ અઝુકી બીજ પર સખત મારપીટના બીજા ભાગમાં ફેલાવો. 40 થી 50 મિનિટ માટે 350 એફ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
- એક chopstick (આ બધા પછી ચિની નવું વર્ષ કેક છે!) દાખલ કરીને doneness માટે પરીક્ષણ. જો તે સ્વચ્છ થાય, તો તે પૂર્ણ થાય છે.
નાન ગાઓ બનાવવા માટે ટિપ્સ
પ્રથમ વખત ચટ્ટાચાર્જિત ચોખાનો લોટ સાથે કામ કરવું થોડું પડકારરૂપ બની શકે છે કારણ કે તે અન્ય ફ્લોસો જેવા જ વર્તે નથી. આ સખત મારપીટ તદ્દન પ્રવાહી છે - એક મિલ્કશેક જેવી સુસંગતતા ચોક્કસ છે. ખાઉધરાપણું દરમિયાન ચોખાના લોટ પાણીને શોષી લેશે. એડઝૂકી બીન્સ ઉમેરી રહ્યા હોય ત્યારે, તે સખત મારપીટમાં થોડો ડૂબી જાય છે, જે દંડ છે. જ્યારે નિઆન ગાઓ સામાન્ય રીતે ઉકાળવામાં આવે છે, એક ગરમીમાં કેક તમને પરંપરાગત નાન ગાઓનો સ્વાદ આપશે, જો તે જ રચના ન હોય.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 338 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 69 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 440 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 60 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |