મેઇન માં સિઝનમાં શું છે?
તેના ઉત્તરી સ્થાનને કારણે, મૈને ટૂંકા અને મીઠી વૃદ્ધિની મોસમ ધરાવે છે. સ્થાનિક ખેડૂતો સૂર્યપ્રકાશનો સંપૂર્ણ લાભ લે છે અને સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન સ્થાનિક ઉત્પાદન વધે છે. ચોક્કસ ફળો અને શાકભાજીની ઉપલબ્ધતા સીઝનના સંજોગોમાં અસર કરે છે, જેમાં હીમ, જંતુઓ અને સમગ્ર હવામાનની સ્થિતિનો સમાવેશ થાય છે. સૌથી ગરમ વર્ષોમાં, ઋતુઓ પહેલાં અને લાંબા સમય સુધી ચાલે છે; ઠંડા વર્ષોમાં લણણી સમય પછીથી શરૂ થાય છે અને વહેલા સમાપ્ત થાય છે.
મોસમી મેઇન ઉત્પાદન
પ્રોડક્ટ નામ દ્વારા સૂચિબદ્ધ, આ માર્ગદર્શિકા મહિનાના રૂપમાં દર્શાવે છે કે મેઇન ફાર્મમાં દરેક ફળો અથવા શાકભાજી ઉગાડવામાં આવે છે અને ઉગાડવામાં આવે છે. દરેક ઋતુ ( વસંત , ઉનાળો , પતન , શિયાળો ) તાજા પેદાશની વિશાળ શ્રેણી પેદા કરે છે.
- સફરજન, ઓગસ્ટથી ઑક્ટોબર (ઠંડા સ્ટોરેજથી વસંત સુધી ઉપલબ્ધ)
- Arugula, એપ્રિલ દ્વારા જૂન અને સપ્ટેમ્બર નવેમ્બર દ્વારા
- શતાવરીનો છોડ, જૂનથી મે અંતમાં
- બેસિલ, જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર
- બીટ્સ, ઑક્ટોબરથી જુલાઈ (વસંતઋતુના પ્રવાહથી ઠંડું સ્ટોરેજમાંથી ઉપલબ્ધ)
- બ્લેકબેરિઝ, અંતમાં ઓગસ્ટ
- બ્લૂબૅરી, જૂલાઇના અંતમાં ઓગસ્ટથી
- બોક ટોય , ઑક્ટોબરથી જુલાઇ
- બ્રોકોલી, ઓક્ટોબરથી જૂનના અંત
- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર
- કોબી, જુલાઈ ઓક્ટોબર (ઠંડી સ્ટોરેજમાંથી વસંતમાં ઉપલબ્ધ)
- કેન્ટાલોપ્સ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર
- ગાજર, જૂન નવેમ્બર (ઠંડા સંગ્રહમાંથી બધા વર્ષ ઉપલબ્ધ)
- ફૂલકોબી, સપ્ટેમ્બર નવેમ્બર
- ચોર્ડ, ઑક્ટોબરમાં જુલાઇ
- કોલાર્ડ ગ્રીન્સ, જુલાઈથી નવેમ્બર
- મકાઈ, જુલાઈના અંતથી સપ્ટેમ્બર સુધી
- ક્રાનબેરી, ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર
- કાકડી, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર
- એગપ્લાન્ટ, સપ્ટેમ્બરથી જુલાઇનો અંત
- Fiddleheads, એપ્રિલ અને મે
- લસણ, ઓક્ટોબરથી ઓગસ્ટ (સંગ્રહિત વર્ષ)
- લસણની સ્કૅપ્સ / લીલા લસણ, મે અને જૂન
- દ્રાક્ષ, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર
- લીલા કઠોળ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર
- લીલા ડુંગળી, ઓક્ટોબરથી મે
- જડીબુટ્ટીઓ, પતન દ્વારા વસંત, પ્રકાર પર આધાર રાખીને કેટલાક ભિન્નતા
- કાલે, નવેમ્બરથી જુલાઇ
- લીક, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર
- લેટીસ, નવેમ્બરથી નવેમ્બર
- તરબૂચ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર
- મિન્ટ, ઓક્ટોબરથી જૂન
- મોર્લ્સ , વસંત
- મશરૂમ્સ (ખેતી), આખું વર્ષ
- મશરૂમ્સ (જંગલી), પતન દ્વારા વસંત
- નેટલ્સ, વસંત
- ડુંગળી, ઓગસ્ટથી ઑક્ટોબર (ઠંડા સંગ્રહમાંથી વસંતમાં ઉપલબ્ધ)
- પર્સનિપ્સ, ઑક્ટોબર અને નવેમ્બર (વસંતઋતુથી ઠંડા સ્ટોરેજમાંથી ઉપલબ્ધ)
- નાશપતીનો, ઑક્ટોબરમાં ઑગસ્ટ
- પેં ગ્રીન્સ, મે અને જૂન
- વટાણા અને વટાળા શીંગો, ઓગસ્ટ મહિનામાં
- મરી (મીઠી), ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર
- પ્લુમ્સ, સપ્ટેમ્બરના પ્રારંભમાં
- બટાકા, ઓગસ્ટથી ઑક્ટોબર (ઠંડા સંગ્રહમાંથી તમામ વર્ષ ઉપલબ્ધ)
- પમ્પકિન્સ, ઓક્ટોબર (ઠંડા સંગ્રહમાંથી શિયાળા સુધી ઉપલબ્ધ)
- મૂળાની, સપ્ટેમ્બર મહિનામાં
- ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં જુલાઇના અંતથી રાસબેરિઝ, સપ્ટેમ્બરના અંતે બીજી પાક
- રેવર્બ, મે અને જૂન
- રુટબાગ, ઓક્ટોબર અને નવેમ્બર (ઠંડા સંગ્રહમાંથી વસંતમાં ઉપલબ્ધ)
- શૉલોટ્સ , ઑગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર (શિયાળા દરમિયાન ઠંડું સ્ટોરેજમાંથી)
- ત્વરિત વટાણા / બરફના વટાણા / વટાણા, જુલાઇ અને ઓગસ્ટ
- સ્પિનચ, જૂન, બીજી પાક ઑક્ટોબરમાં ઓગષ્ટના અંતમાં શરૂ થાય છે
- સ્ક્વૅશ (ઉનાળો), જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર
- સ્ક્વૅશ (શિયાળો), સપ્ટેમ્બર નવેમ્બર (વસંતઋતુથી ઠંડું સ્ટોરેજમાંથી ઉપલબ્ધ)
- સ્ટ્રોબેરી, જૂનના જૂનો અંત
- ટોમેટોઝ, ઑક્ટોબરમાં જુલાઇ
- સલગમ, સપ્ટેમ્બર અને ઑક્ટોબર (વસંતઋતુથી ઠંડીના સ્ટોરેજમાંથી ઉપલબ્ધ)
- તરબૂચ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર
- વિન્ટર સ્ક્વૅશ, નવેમ્બર સપ્ટેમ્બર (ઠંડી સ્ટોરેજ દ્વારા વસંત મારફતે ઉપલબ્ધ)
- ઝુચિની, જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર
- ઝુચિની ફૂલો, જૂનથી સપ્ટેમ્બર
મેઇન માં વિન્ટર મહિના
શિયાળાના મહિનાઓ દરમિયાન, મૈનેના મોટાભાગના ઉત્પાદન ઠંડા સંગ્રહમાંથી આવે છે. કેટલાક મેઇન ખેડરોએ ગ્રીનહાઉસીસ ગરમ કર્યા છે અને સમગ્ર શિયાળામાં શાકભાજી ઉગાડ્યા છે. અન્ય કેટલાક અનહિટેડ માળખાઓમાં હિમ સહિષ્ણુ પાકમાં વધારો કરી શકે છે. બંને ખેડૂતોને કેટલીક પાકની વધતી જતી ઋતુને વિસ્તારવા માટે પરવાનગી આપે છે જે સામાન્ય રીતે શિયાળામાં ઉગાડવામાં આવતા નથી.