આ સ્ટેપલ ફિલિંગથી પરિચિત થાઓ
રસોઈ શબ્દ ડક્સેલની વ્યાખ્યા શું છે? આ સમીક્ષા સાથે, ખોરાક અને જેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તે વાનગીઓ સાથે સારી રીતે પરિચિત થાઓ. શોધવા માટે આ વાનગી જેથી સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે!
એક ડક્સેલ શું છે?
રાંધણ કલાઓમાં, ડક્સેલ શબ્દ (pronounced duck-SELL) એ અદલાબદલી મશરૂમ્સ, ડુંગળી, અને શેકેલા મિશ્રણનો ઉલ્લેખ કરે છે જે પેસ્ટ અને સૉસ સહિત વિવિધ વાનગીઓ માટે ભરણ તરીકે વપરાય છે.
વાસ્તવમાં, મશરૂમ ડુક્સેલ એ ક્લાસિક બીફ વેલિંગ્ટન રેસીપીમાં દર્શાવવામાં આવેલ ઘટકોમાંથી એક છે. આ વાનગીની લોકપ્રિયતાને ધ્યાનમાં રાખીને, સંભવ છે કે તમે પહેલાં ડુક્સેલનું નમૂના લીધું હોઈ શકે છે, ભલે તમને ભરવાનું કહેવામાં આવ્યું ન હોય તો પણ. પેસ્ટ્રીઝ, એન્ટ્રીસ અને સોઈસમાં વપરાય છે તે ઉપરાંત, ડક્સેલનો ઉપયોગ સુશોભન માટે થાય છે.
વધુમાં, તેનો ઉપયોગ ઓમેલેટ, રેવિઓલીમાં ભરીને અથવા બકરી પનીર સાથે ટોસ્ટની ટોચ પર કરવામાં આવે છે. કેટલાક એકાઉન્ટ્સ દ્વારા સેવા આપતા દીઠ માત્ર 85 કેલરીમાં, ડુક્સેલ માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર નથી પરંતુ કેલરીમાં પણ ઓછું છે. તે એક અપરાધ મુક્ત ખોરાક બનાવે છે, ખાસ કરીને જો તમે તેને એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સેવા આપવા માંગો છો અને અતિશય ખાવું ચિંતા છે, જે garnishes સાથે કરવાનું સરળ છે.
નામની ઉત્પત્તિ
ડક્સેલને ઘણીવાર ડ્યૂસેલેલ્સ લખવામાં આવે છે, અને જેમ તમે સંભવતઃ જોયું હશે, આ ખાદ્ય ચીજ વસ્તુને મૂડીગત કરવામાં આવે છે. શા માટે? 17 મી અને 18 મી સદી દરમિયાન રહેતા ફ્રેન્ચ માર્કિસ ડી'ઝેલેસેના નામ પરથી ખોરાકનું નામ આપવામાં આવ્યું છે.
માર્કિસ ફ્રેન્ચ જનરલ અને વિદેશી પ્રધાન હતા. તેઓ એક ઘોડો પણ હતા, ફ્રાન્સના માર્શલ અને એક રાજદૂત આ ભૂમિકાઓ ઉપરાંત, તેઓ તેમના સમયના સૌથી પ્રસિદ્ધ ગે પુરુષોમાંના એક તરીકે જાણીતા હતા.
એક એડપ્ટેબલ ભરણ
ડક્સેલ વિશે મહાન બાબત એ છે કે કેવી રીતે તેને બનાવવા માટે કોઈ હાર્ડ અને ઝડપી નિયમો નથી.
તમે તમારા વસ્તુને પસંદ કરવા માટે વધુ અથવા ઓછા કાચા ઉમેરી શકો છો. સામાન્ય રીતે, જો તમારી પાસે ઉગાડવામાં આવે તો, લસણના લવિંગ, મશરૂમ્સ (જેમ કે શિટકેક અથવા ક્રિમિની), સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરી અને માખણ હોય, તો તમારી પાસે ડક્સેલ બનાવવા માટે તમારે શું કરવું જોઈએ.
તમે સ્કિલેટમાં આ ઘટકોને હટાવશો અને પિત્ત પેસ્ટ્રી સહિતના કેટલાંક વાનગીઓ બનાવવા માટે જરૂરી સ્વાદિષ્ટ ભરણની જરૂર પડશે.
તમે ડક્સેલ ક્યાં શોધી શકો છો?
જો તમે ડ્યૂસેલેને તમારી જાતે ન બનાવી શકતા હોવ અથવા તો વ્યવસાયિક રીતે બનાવાયેલા વાનગીની ચાવી જોવા માગો છો, તો તમારે નમૂના મેળવવા માટે વિદેશમાં જવાની જરૂર નથી. તમારા વિસ્તારમાં ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરાં શોધવા માટે સંશોધન ઓનલાઇન. જો તમે મોટા શહેરમાં રહેતા હોવ, તો આ પ્રકારના રેસ્ટોરન્ટને શોધવામાં સમસ્યા ન હોવી જોઈએ. રેસ્ટોરન્ટને બોલાવો અને પૂછો કે શેફ કોઈ પણ વાનગીમાં ડક્સેલનો ઉપયોગ કરે છે. જે લોકો શોધી કાઢો અને રેસ્ટોરન્ટમાં સફર કરો તે માટે આ વાનગીઓનો પ્રયાસ કરો.
જો તમારા સમુદાયમાં કોઇ ફ્રેન્ચ બિસ્ત્રોસ નથી, તો તમે જોઈ શકો છો કે નજીકમાં પબ છે એક પબ બીફ વેલિંગ્ટન બનાવી શકે છે, ફ્રાન્સની ભરવાની પ્રયાસ કરવા માટેનો એક અનોખો માર્ગ છે, જેને ડક્સેલ કહે છે