આ સમૃદ્ધ અને હાર્દિક પ્રેશર કૂકર વિભાજીત વટાળા સૂપ રેસીપી માત્ર ઠંડા દહાડે કલ્પિત ભોજન માટે વિભાજીત વટાણા પરંતુ ઓર્ઝો પાસ્તાનો ઉપયોગ કરે છે. વટાણા અને ઘઉંનું મિશ્રણ આ શાકાહારી ભોજનમાં સંપૂર્ણ પ્રોટીન પૂરું પાડે છે.
પરંતુ જો તમે શાકાહારી નથી, તો તમે વાનગીમાં વનસ્પતિ સૂપની જગ્યાએ ચોક્કસપણે ચિકન સૂપનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બીફ બ્રોથ થોડી ભારે હશે અને આ સમૃદ્ધ સૂપના નાજુક સ્વાદોને હરાવશે.
સ્પ્લિટ વટાના એ ખાસ પ્રકારની સૂકવણી માટે ઉગાડવામાં આવે છે. હલ પ્રોસેસિંગ દરમિયાન દૂર કરવામાં આવે છે, જે કુદરતી સીમ સાથે વટાણાને વિભાજિત કરે છે. આ વિભાજન ક્રિયા વધુ સપાટીના વિસ્તારને ખુલ્લી પાડે છે અને વટાણા ઝડપથી વધુ ઝડપથી રસોઇ કરે છે કારણ કે તે ઝડપથી પાણીને શોષી શકે છે. સૂકવેલા કઠોળની જેમ તેને રાંધવાથી પહેલાં સૂકવવાની જરૂર નથી.
વિભાજીત વટાણા સૂપમાં વિસર્જન કરે છે કારણ કે તેઓ રસોઇ કરે છે, અને પ્રવાહીને વધારે જાડું બનાવે છે. સૂપ ખૂબ ક્રીમી છે, અન્ય શાકભાજી અને ઔષધિઓ સાથે સમૃદ્ધ છે.
ખાતરી કરો કે તમે તેનો ઉપયોગ કરો તે પહેલાં તમારા પ્રેશર કૂકરને સંપૂર્ણ રીતે સમજી શકો છો. ઢાંકણને લૉકીંગ કરવા પ્રેક્ટિસ કરો જેથી તમને ખબર પડે કે તે સરળતાથી કેવી રીતે કરવું. વધતી જતી સૂચનાઓ અને ઘટાડો દબાણ અને જ્યારે તમે તેનો પ્રથમ ઉપયોગ કરો ત્યારે તેનો સમય લો; પ્રક્રિયા દોડાવે નથી
આજે પ્રેશર કુકર્સ ખૂબ સલામત છે. સાધન વિસ્ફોટની કોઈ ચિંતાઓ નથી, જે ભૂતકાળમાં થયું (જોકે ક્યારેક જ નહીં)
આ અદ્ભુત સૂપ કેટલાક હોમમેઇડ ફટાકડા અથવા બ્રેડસ્ટેક્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ પીરસવામાં આવે છે. હાર્દિક અને ઉષ્મીભર ભોજન પૂર્ણ કરવા માટે તમને ફળ અથવા લીલા કચુંબરની જરૂર છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 1 ડુંગળી, અદલાબદલી
- 1 કપ અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1-1 / 2 કપ સમારેલી ગાજર
- 4 કપ વનસ્પતિ સૂપ
- 1 કપ સૂકા વિભાજીત વટાણા, સૉર્ટ અને રાંધેલા
- 1 ચમચી સુકા થાઇમ પાંદડા
- 1/2 ચમચી ગરમ લાલ મરી ટુકડાઓમાં
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી મરી
- 3/4 કપ રાંધેલા ઓર્ઝો પાસ્તા
- 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રેશર કૂકરમાં હીટ તેલ અને 5 મિનિટ માટે ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, લસણ, અને ગાજરને સાબુ કરો, વારંવાર stirring.
- કુકરને દબાવવા માટે વનસ્પતિ સૂપ, વિભાજીત વટાણા, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ચિલીનો મરી, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- કવર, ઉત્પાદકોના દિશાઓ અનુસાર ચુસ્તતાને સુરક્ષિત કરીને, અને દબાણ લાવવા.
- 10 થી 12 મિનિટ માટે કૂક. વચ્ચે, મીઠું ચડાવેલું પાણીનું એક બોટલમાં બોળવું, ઓર્ઝો ઉમેરો અને અલ-ડેન્ટ સુધી રાંધવા. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો
- પ્રેશર કૂકર પરના દબાણને ઘટાડે છે, ઢાંકણને દૂર કરો અને સૂકામાં રાંધેલા અને સૂકાયેલા પાસ્તાને ખસેડો.
- પરમેસન પનીર સાથે સૂપ છંટકાવ અને તરત જ સેવા આપે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 202 |
કુલ ચરબી | 5 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 6 એમજી |
સોડિયમ | 653 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 31 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |