કોલોરાડોના જાણીતા સારા ચેરી અને પીચીસની અપેક્ષા રાખવાની ખાતરી નથી? જ્યારે ચૉર્ડ કોલોરાડોના ખેડૂતોના બજારમાં દેખાઈ શકે છે ત્યારે આશ્ચર્યચકિત થઇ ગયા છે? કોલોરાડોના મોસમી ફળો અને શાકભાજીની આ મૂળાક્ષર યાદીમાં અંદાજિત પાકની ઋતુઓ છે. નોંધ કરો કે ચોક્કસ લણણીના સમયમાં વર્ષથી વર્ષ અલગ અલગ હોય છે, જે વધતી સીઝનના સંજોગો પર આધાર રાખે છે, જેમાં હીમ, જંતુઓ, તાપમાન અને વરસાદી પાણીનો સમાવેશ થાય છે.
સૌથી ગરમ વર્ષોમાં, ઋતુઓ પહેલાં અને લાંબા સમય સુધી ચાલે છે; ઠંડા વર્ષોમાં લણણી સમય પછીથી શરૂ થાય છે અને વહેલા સમાપ્ત થાય છે. કેટલાક કોલોરાડોના ખેડૂતોએ સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન શાકભાજી ઉગાડવા માટે ગ્રીનહાઉસીસ, હૉથવાઉઝ તરીકે પણ ઓળખાય છે, અથવા પાકની વૃદ્ધિની મોસમ ઉભી કરી છે, જે સામાન્ય રીતે શિયાળા દરમિયાન ઉગાડવામાં આવતા નથી.
મોસમી કોલોરાડો ઉત્પાદન
ઉત્પાદનના નામ દ્વારા યાદી થયેલ, આ માર્ગદર્શિકા મહિનાના રૂપમાં દર્શાવે છે કે દરેક ફળ અથવા વનસ્પતિ સામાન્ય રીતે ઉગાડવામાં આવે છે અને કોલોરાડોના ખેતરોમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે. દરેક ઋતુ ( વસંત , ઉનાળો , પતન , શિયાળો ) તાજા પેદાશની વિશાળ શ્રેણી પેદા કરે છે.
- સફરજન, ઓગસ્ટથી ઑગસ્ટ (વસંત સુધી ઠંડું સ્ટોરેજ)
- જરદાળુ, મધ્ય ઓગસ્ટ મધ્ય ઓગસ્ટ દ્વારા
- Arugula, ઉપલબ્ધ વર્ષ રાઉન્ડ (શિયાળામાં hothouses માંથી) પરંતુ વસંત શ્રેષ્ઠ અને ગરમ વિસ્તારોમાં ઉનાળામાં, અને ઠંડા વિસ્તારોમાં પતન
- શતાવરી, મે
- બેસિલ, જૂનથી સપ્ટેમ્બર
- બીટ્સ, ઑક્ટોબરથી જુલાઇ
- બ્લેકબેરિઝ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર
- બ્લૂબૅરી, જૂન અને જુલાઇ
- બ્રોકોલી, જુલાઈ ઓક્ટોબરથી
- બ્રોકોલી રાબ, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર
- કોબી, ઓગસ્ટ મહિનામાં
- કેન્ટાલૉપ્સ, ઑક્ટોબરના મધ્યથી મધ્ય ઓગસ્ટ
- ગાજર, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર
- ફૂલકોબી, ઑક્ટોબરથી ઑગસ્ટ
- સેલેરીક / સેલેરી રૂટ, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર
- સેલરી, મધ્ય જુલાઇ ઓક્ટોબરમાં
- ચોર્ડ, જુલાઈ ઓક્ટોબરથી
- ચેરીઝ, જૂન
- ચિકેરીઝ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર
- ચાઇલ્સ, ઓગસ્ટ ઑક્ટોબરમાં
- કોલાર્ડ ગ્રીન્સ, ઓગસ્ટથી ઑક્ટોબર સુધી
- મકાઈ, ઑક્ટોબરમાં મધ્ય જુલાઇ
- કાકડીઓ, જુલાઈના મધ્ય ભાગમાં ઓક્ટોબર
- એગપ્લાન્ટ, મધ્ય ઓગસ્ટ ઑક્ટોબરમાં
- Escarole, સપ્ટેમ્બર નવેમ્બર
- ફેવા બીન, મે
- સરસવ, જૂનથી સપ્ટેમ્બર
- લસણ, સપ્ટેમ્બરથી જુલાઇ (સંગ્રહિત વર્ષગાંઠ)
- લીલા લસણ , મે અને જૂન
- દ્રાક્ષ, સપ્ટેમ્બર ઓક્ટોબર
- ગ્રીન બીન, મિડ-જુલાઇથી સપ્ટેમ્બર
- લીલા ઓનિયન્સ / સ્કલેઅન્સ, ઓક્ટોબરથી જૂન
- જડીબુટ્ટીઓ, ઓક્ટોબર મારફતે જુલાઈ
- કાલ, ઓગસ્ટ નવેમ્બર
- કોહલાબી , પતન
- લીક, ઓગસ્ટથી માર્ચ (સ્ટોરેજ વર્ષ-રાઉન્ડમાં ઉપલબ્ધ)
- લેટીસ, જૂન નવેમ્બર
- તરબૂચ, ઓગસ્ટ મધ્યમાં ઑક્ટોબરમાં
- મિન્ટ, ઓક્ટોબરથી મે
- મોરલ્સ , એપ્રિલથી જૂન
- મશરૂમ્સ (જંગલી), પતન દ્વારા વસંત
- નેટલ્સ, જૂનથી જૂન
- નવી બટાકા , જૂન અને જુલાઇ
- ડુંગળી, ઓગસ્ટથી માર્ચ (સ્ટોરેજમાંથી વર્ષ રાઉન્ડમાં ઉપલબ્ધ)
- ઓરેગોનો, ઑગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, જૂન ઓક્ટોબર દ્વારા
- પર્સનિપ્સ, નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર
- પીચીસ અને નેક્ટેરિન, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર
- નાશપતીનો, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર
- પેં ગ્રીન્સ , વસંત
- વટાણા અને પેં પીઓ, વસંત અને પ્રારંભિક ઉનાળા
- મરી (મીઠી), ઑક્ટોબરમાં ઓગસ્ટ
- પ્લેમ્સ એન્ડ પ્લુટ્સ, ઓગસ્ટ
- બટાકા, જુલાઇથી નવેમ્બર સુધી લણણી, પરંતુ સ્ટોરેજ વર્ષ-રાઉન્ડમાં ઉપલબ્ધ છે
- પમ્પકિન્સ, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર
- રેડિશિયો, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર
- મૂળા, નવેમ્બરથી નવેમ્બર
- રાસબેરિઝ, ઑક્ટોબરમાં ઑગસ્ટ
- રેવર્બ , સપ્ટેમ્બરથી મે
- રુટબાગ, ઓક્ટોબર અને નવેમ્બર
- Shallots , જુલાઈ ઓક્ટોબર દ્વારા (શિયાળામાં મારફતે સંગ્રહ માંથી)
- શેમીંગ બીજ , સપ્ટેમ્બર
- સ્પિનચ, ઓક્ટોબરથી મે
- સ્પ્રાઉટ્સ, આખું વર્ષ (હોથોસથી)
- સ્ક્વૅશ (ઉનાળો), ઑક્ટોબરમાં ઓગસ્ટ
- સ્ક્વૅશ (શિયાળો), ઑગસ્ટ ડિસેમ્બર
- સ્ટ્રોબેરી, જૂન ઓક્ટોબર
- મીઠી ઓનિયન્સ , ઓક્ટોબરથી ઑગસ્ટ
- ટોમેટોઝ, ઑક્ટોબરમાં જુલાઇ
- સલગમ, ઓક્ટોબર ડિસેમ્બર
- તરબૂચ, સપ્ટેમ્બર ઓક્ટોબર
- વિન્ટર સ્ક્વૅશ, સપ્ટેમ્બર નવેમ્બર
- ઝુચિની, ઑક્ટોબરમાં ઓગસ્ટ
- ઝુચિની ફૂલો, ઓગસ્ટ