લેમન રિકૌટા નૂડલ ક્યુગલ સાથે સૂકા ચેર (ડેરી)

જો તમને તમારી રેસીપીની ભવ્યતામાં નોડલ ક્યુગલ મળી છે, તો તે શક્ય છે કે તે બબલ્સ દ્વારા પરિવારમાં પસાર થઈ ગયું, અને તે ઇંડા નૂડલ્સનો મૂળભૂત સૂત્ર, ડેરી, ઇંડા અને કિસમિસના ઘણાં બધાં બદલાયા નથી. વર્ષો પરંતુ જો તમે એશકેનાઝી આરામ ભાડાના આ ખૂબ-સુંદર આયકન પર નવેસરથી લેવા માંગો છો, તો થોડા ટેવક્સ તેને તમારી દાદીની સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરશે. કોટેજ પનીર સાથે બનાવવામાં આવે છે , જે મોટા ભાગના ડેરી ભોટ kugels, વિપરીત, આ એક હળવા ટેક્ષ્ચર ricotta ઉપયોગ કરે છે - તે જ ચીઝ કે ઇટાલિયન cheesecake જેથી અદ્ભુત બનાવે છે જો તમે તેમને શોધી શકો છો, મેયર લીમોન્સ કસ્ટાર્ડમાં મનોરમ, ગૂઢ સાઇટ્રસ સ્વાદ ઉમેરે છે, પરંતુ નિયમિત લીંબુ પણ સરસ રીતે કામ કરે છે. અને ટર્ટ સૂકાયેલી ચેરી અને મીઠી સોનેરી કિસમિસના મિશ્રણમાં માત્ર સ્વાદના સ્વાદિષ્ટ હિટ ઉમેરાતા નથી, તેઓ ખૂબ ખૂબ જોવા મળે છે.

આ kugel એક brunch તમાચો માટે એક અદ્ભુત ઉમેરો બનાવે છે, અને કચુંબર સાથે એક સરસ પ્રકાશ બપોરના વિકલ્પ છે. તે કોફી અથવા ચા સાથે પણ અદ્ભુત છે, તેથી નાનો હિસ્સો (જો કોઈ હોય તો!) આદર્શ બ્રેકફાસ્ટ અથવા બપોર પછી સારવાર કરે છે

હોલીડે મેનુ પર: તેના પ્રેરણાદાયક લીમોની નોંધોની સાથે, આ કજેલ બૉગલ અને લોક્સ દર્શાવતા યોમ કિપપુર બ્રેક ફાસ્ટ મેનુમાં એક મહાન ઉમેરો કરશે. તે શવટૉટ મેનુઓ માટે એક કુદરતી ફિટ છે, જ્યારે ડેરી ડિશ કેન્દ્ર તબક્કામાં લે છે. બિનસાંપ્રદાયિક કૅલેન્ડર માટે, તે ન્યૂ યર ડે બ્રંચ માટે આદર્શ છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 12 ઔંશના પેકેજ વિશાળ ઇંડા નૂડલ્સ
• 4 ચમચી અનાસ્ટેડ માખણ (ઓગાળવામાં)
• 1 16-ઔંશના કન્ટેનર ખાટા ક્રીમ, (અલ્પ 2 કપ, પ્રાધાન્ય સંપૂર્ણ ચરબી)
• 1 15 ઔંશના કન્ટેનર ricotta ચીઝ (લગભગ 1 3/4 કપ, પ્રાધાન્ય સંપૂર્ણ દૂધ અથવા ભાગ સ્કિમ)
• 3/4 કપ ખાંડ
• 3 મોટી ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
• ઝેસ્ટ અને રસ 2 મેયર અથવા નિયમિત લીંબુ (આશરે 1/4 કપનો રસ)
• 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
• 1/4 ચમચી મીઠું
• 1/2 કપ સૂકાં ચેરીઓ સૂકવવામાં આવે છે
• 1/2 કપ સોનેરી કિસમિસ
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: છંટકાવ માટે તજ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 375 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. માખણ એક 9x13 "ગ્લાસ અથવા સિરામિક પકવવા વાનગી અને કોરે સુયોજિત.

2. એક બોઇલ પાણી મોટા પોટ લાવો. ઇંડા નૂડલ્સ ઉમેરો અને 5-6 મિનિટ માટે ઉકળવા. નૂડલ્સને ડ્રેઇન કરો, તેને પોટમાં અથવા મોટા બાઉલમાં પાછો લાવો, અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે ટૉસ કરો.

3. અન્ય મોટા બાઉલમાં, ઝટકવું એકસાથે ખાટી ક્રીમ, ricotta, ખાંડ, ઇંડા, લીંબુ ઝાટકો અને રસ, વેનીલા, અને મીઠું. નૂડલ્સ માં જગાડવો, પછી સૂકા cherries અને કિસમિસ માં ફોલ્ડ.

4. તૈયાર પૅડમાં નોડલ મિશ્રણને રેડવું, અને સ્પુટુલા સાથે ટોચને સરળ બનાવવો. તજ સાથે કજલની ટોચ પર છંટકાવ. 45 થી 55 મિનિટ માટે, અથવા કસ્ટાર્ડ સેટ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી અને ટોચે થોડું નિરુત્સાહિત હોય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી kugel દૂર કરો અને કટિંગ પહેલાં 10 થી 15 મિનિટ માટે આરામ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. આનંદ માણો!

2 થી 3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલા ક્યુગલને સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ઓરડાના તાપમાને ક્યુગલ લાવો, અથવા, વધુ સારી રીતે, પીરસતાં પહેલાં ઓવનમાં ગરમ.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	436
કુલ ચરબી	25 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	14 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	8 જી
કોલેસ્ટરોલ	141 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	541 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	39 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	14 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)