હું બધા સમય પૂછવામાં, "તે કોળું બ્રેડ માટે સમય છે?" અલબત્ત, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, અમે સામાન્ય રીતે પાનખરમાં કોળા ખાય છે. પરંતુ તૈયાર કરાયેલ કોળાની સાથે બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં કરિયાણાની દુકાનોમાં ઉપલબ્ધ થાઓ, શા માટે રાહ જુઓ?
તમને જરૂર પડશે
- 4 ઇંડા
- 2 1/3 કપ ખાંડ
- 1 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1 15 ઔંશ ઘન પેક કોળું કરી શકે છે
- 3 કપ લોટ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 3/4 ચમચી
- ખાવાનો સોડા
- 2 3/4 ચમચી તજ *
- 3/4 ચમચી જાયફળ *
- 3/4 ચમચી લવિંગ *
- 1/4 ચમચી મસાલા *
- 1 કપ બદામ (કાચી, અદલાબદલી અને થોડું toasted)
- 1/3 કપ સોનેરી કિસમિસ (અથવા 1/3 કપ બદામ વધુ)
- ટોપિંગ માટે:
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1 ચમચી તજ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 375 ડિગ્રી એફ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. બે રખડુ તવાઓને અથવા 24 muffin કપ ગ્રીસ.
- મોટા બાઉલમાં ઇંડા, ખાંડ, તેલ, અને કોળું ભેગું કરો, અને સરળ સુધી જગાડવો.
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, વાયર ઝટકવું સાથે શુષ્ક ઘટકો ભળવું. બદામ અને કિસમિસ ઉમેરો ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ.
- આ સખત મારપીટ સાથે રખડુ pans અથવા muffin કપ ભરો.
- એક નાના વાટકી માં ટોપિંગ ઘટકો કરો. બ્રેડ રેકેટ્સ અથવા મફિન સખત મારપીટ પર છંટકાવ.
- 1 કલાક અને 10 મિનિટ, અથવા 35 થી 40 મિનિટ માટેના muffins માટે 375 ડિગ્રી ફરે બ્રેડ સાલે બ્રે. બનાવવા. જ્યારે બ્રેડ કરવામાં આવે છે, કેન્દ્રમાં દાખલ એક ટૂથપીંક સ્વચ્છ બહાર આવશે.
રેસીપી નોંધો:
- તારાંકિત ઘટકો માટે તમે કોપ્લિન પાઇ મસાલાના 4 1/2 ચમચીનો વિકલ્પ બદલી શકો છો. નોંધવું ખાતરી કરો કે ટોપિંગ માટે હજી પણ તજની જરૂર છે.
- જો તમે કિસમિસનો ઉપયોગ કરવા માંગતા નથી, તો તેના બદલે 1/3 કપ વધુ નટ્સ વાપરો
- આનો ઉપયોગ તમે ઉપયોગમાં લઈ શકો છો તે મેફિન ટીન્સના આધારે 24 મફિન પેદા કરી શકે છે. જો તમે મોટા મફિન્સને પસંદ કરો છો તો કપને સખત માર સાથે ટોચ પર ભરો. જો તમારી પાસે કોઈ ખાલી મફિન્સ કપ હોય, તો પાણી સાથે અડધા ભરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 210 |
કુલ ચરબી | 11 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 35 એમજી |
સોડિયમ | 298 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 2 જી |