જો તમે ઘરમાં વિવિધ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી થાઈ ખોરાકની વાનગીઓની શોધખોળ કરવા માંગો છો, તો તમે ચોક્કસપણે આ સરળ અને સરળ પીળા થાઈ કરી બનાવવાની એક શોટ આપવા માંગો છો. તે નાળિયેરનું દૂધ, બટેટાં, બ્રોકોલી, તાજા આદુ અને પુષ્કળ મસાલા સાથે બનાવવામાં આવે છે.
આ સરળ હોમમેઇડ કડક શાકાહારી કરીના બનાવટને જેથી સરળ અને તૈયાર કરવા માટે તૈયાર કરે છે તે છે કે આ શાકાહારી પીળી થાઈ કરીમાં સ્ટોર-ખરીદેલી અથવા પૂર્વ-બનાવટની પેસ્ટનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી, કેમ કે આ રેસીપી કઢી પાઉડર અને કઢી પાવડર સાથે રંગીન છે, હળદર અને મરચું ચટણી જો તમે શાકાહારી રાંધવાની અથવા થાઈ ખોરાક રસોઈ માટે નવા છો, તો આ સાથે શરૂ થવાની એક સરળ રીત છે. તે એક સરળ સપ્તાહ રાત શાકાહારી રાત્રિભોજન વિચાર પણ બનાવે છે કેટલાક સફેદ ચોખા અથવા ક્વિના સાથે જોડો, અથવા, તેને તમારા પર વધુ સરળ બનાવો અને કેટલાક ઇન્સ્ટન્ટ ચોખાનો ઉપયોગ કરો અને તમે માત્ર થોડી મિનિટોમાં ટેબલ પર રાત્રિભોજન મેળવ્યું છે.
જો તમને થાઈ શાકભાજીની બનાવટ ગમે છે, તો તમે આ શાકાહારી લાલ કરીની સાથે tofu રેસીપી અજમાવી શકો છો અથવા, અહીં વિશ્વભરમાંથી પ્રયાસ કરવા માટે થોડા વધુ શાકાહારી કરી છે. આનંદ માણો!
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ
- વનસ્પતિ સૂપ
- 1 કપ નાળિયેર દૂધ
- 1 બટેટાં, પૂર્વ-રાંધેલા અને અદલાબદલી
- 2 ગાજર, પૂર્વ-રાંધેલા અને કાતરી
- 1 કપ બ્રોકોલી
- 1/2 માથા ફૂલકોબી, અદલાબદલી
- 1 tbsp તાજા આદુ, લોખંડની જાળીવાળું અથવા નાજુકાઈના
- 1 tsp ખાંડ
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1/2 ચમચી હળદર
- 2 tsp કરી પાવડર
- 3 tbsp મરચું ચટણી
- 1/3 tsp મીઠું (દરિયાઈ મીઠું અથવા કોશર મીઠું વાપરો)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, મોટા પોટમાં નાળિયેરનું દૂધ અને વનસ્પતિ સૂપ મૂકો અને તેને ઝડપી હલનચલન કરો. આ મિશ્રણ ધીમા સણસણવું લાવો.
- પૂર્વ-રાંધેલા અથવા બચેલા બટેટાં, ગાજર, બ્રોકોલી, અને ફૂલકોબી (અથવા જે શાકભાજી તમે ઉપયોગ કરી રહ્યા છો) માં ઉમેરો અને મિશ્રણને થોડી મિનિટો માટે સણસણવું, એક અથવા બે વખત stirring માં પરવાનગી આપે છે.
- પછી, આદુ, ખાંડ, લસણ, હળદર, કઢી પાઉડર, મરચું ચટણી અને મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા કરવા જગાડવો.
- તમારી પીળી કરીને મધ્યમ ઓછી ગરમી પર 3 થી 5 મિનિટ સુધી રસોઇ ચાલુ રાખવા અથવા શાકભાજી બધા ટેન્ડર સુધી ચાલુ રાખવાની મંજૂરી આપો.
- સ્વાદ, અને સ્વાદ માટે સીઝનીંગ સંતુલિત કરો. તમે થોડી વધુ મીઠું, અથવા તાજા ચૂનો રસના સ્ક્વિઝને ઉમેરવા અથવા તેને સેવા આપવા માટે કેટલાક તાજા ચટણી પીસેલા સાથે ટોચ પર મૂકી શકો છો.
- જો ઇચ્છા હોય તો ચોખા ઉપર તમારી તૈયાર પીળી કરી સેવા આપો.
જો તમને વૈશ્વિક વાનગીઓની શોધખોળ ગમે છે, તો વિશ્વભરમાંથી શાકાહારી વાનગીઓનો આ સંગ્રહ તપાસો.
આ પણ જુઓ: વધુ તંદુરસ્ત શાકાહારી વાનગીઓ
પોષણ માહિતી:
કૅલરીઝ: 226; ચરબીમાંથી કૅલરીઝ: 136
% દૈનિક મૂલ્ય:
કુલ ચરબી: 15.2 ગ્રામ; 23%
સંતૃપ્ત ચરબી: 12.9 ગ્રામ; 64%
ટ્રાન્સ ફેટ: 0.0 જી
કોલેસ્ટરોલ: 0 એમજી; 0%
સોડિયમ: 721 એમજી; 30%
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 20.8 ગ્રામ; 7%
ડાયેટરી ફાઇબર: 5.1 જી; 21%
પ્રોટીન: 5.5 જી
વિટામિન એ 105%, વિટામિન સી 93%, કેલ્શિયમ 6%, આયર્ન 14%
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 382 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 645 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 56 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 11 જી |
| પ્રોટીન | 12 જી |