ગિઓરા શિમોની જણાવે છે કે તે "મૂર્ખતાપૂર્વક કીટીઝોટ" - ઇઝરાયેલમાં ખાવાથી ઉગાડવામાં આવેલા તળેલી ટર્કી પેટીઝ - "હેમબર્ગર હતા." અને પછી હું અમેરિકા ગયો અને વાસ્તવિક વસ્તુને મળ્યા. " તે પ્રથમ ડંખ પર પ્રેમ હોવા જ જોઈએ, કારણ કે તે ઠેકડી કે "જ્યારે મારી અમેરિકન ગર્લફ્રેન્ડ માતાપિતાએ આ હેમબર્ગર્સની સેવા આપી હતી, ત્યારે પ્રસ્તાવના વિચારને પહેલા મારા મનને ઓળંગ્યો." આ વાનગી હવે એક પ્રિય કુટુંબ છે.
મિરીની રેસીપી પરીક્ષણ નોંધણી અને ટિપ્સ
- શિમોનીની રેસીપી જમીનમાં ગોમાંસનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તે શાકાહારી જમીનના ગોમાંસના અવેજી સાથે પણ કામ કરે છે (કેટલીક વખત "ગોમાંસ જમીન" અથવા "વેગી જમીન" તરીકે ઓળખાય છે). નોંધ કરો કે ઘણા શાકાહારી માંસ ફેરબદલ ડુંગળી અને અન્ય સીઝનીંગ સમાવી, જેથી તમે ડુંગળી પાવડર ઉમેરવાની જરૂર નથી શકે છે અને ઘણીવાર વેગી "સોડિયમ" માં સોડિયમ ઘણું છે, જેથી તમે મીઠું ઓછું અથવા અવગણી શકો.
- શિમોની તેની રેસીપીમાં ડુંગળીના પાવડરનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તમે તેના બદલે તાજા, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી વાપરી શકો છો - શરૂ કરવા માટે એક નાની ડુંગળીના 1/2 વિશે પ્રયાસ કરો.
- 10 બર્ગર જરૂર નથી? જો તમે ભીડને ખવડાવતા ન હોવ તો રેસીપી સરળતાથી અડધી થઈ જાય છે.
તે ભોજન બનાવો: તમારા મનપસંદ ફિક્સિન્સ સાથે બર્ગર બન્સ પર સેવા આપો (કેચઅપ, મસ્ટર્ડ, લેટીસ, ટમેટા, ડુંગળી અને એવોકાડો) ઓફર ઑ વેંકેટેડ સ્વીટ પોટેટો ફ્રાઈસ અથવા ડીજોન પોટેટો સલાડ અને બાજુ પર આ ભચડ - ભચડ અવાજવાળું, રંગબેરંગી રેઈન્બો સ્લેવ .
મિરી રોટકોવિટ્ઝ દ્વારા અપડેટ કરાયેલ
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ, અથવા 2 (10 ઔંશ) પેકેજો શાકાહારી જમીન ગોમાંસ અવેજી
- 2 મોટા ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1/4 કપ સાદા બ્રેડ કાગળ
- 2 ચમચી કેચઅપ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો રાઈ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ડુંગળી પાવડર અથવા 1/2 નાના ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- 1 ચમચી સમુદ્ર અથવા કોશર મીઠું
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. જો જમીન ગોમાંસનો ઉપયોગ કરો, તો બ્રોઇલરને ઊંચી કરો અને વરખ સાથે બ્રોઇલર પેન કરો. જો શાકાહારી ગ્રાઉન્ડ બીફ અવેજીનો ઉપયોગ કરો, તો પકાવવાની પ્રક્રિયાને 425 ° ફેમાં ભીંજવી દો, અને ચર્મપત્ર કાગળની એક કઠોર પકવવાની શીટ રેખા બનાવો.
2. મોટા વાટકીમાં, જમીનના માંસ અથવા શાકાહારી ગોમાંસના અવેજી, ઇંડા, બ્રેડના ટુકડા, કેચઅપ, મસ્ટર્ડ, ડુંગળી પાઉડર (અથવા અદલાબદલી ડુંગળી), મીઠું અને મરીનો સંયોજન કરો. સારી રીતે ભળી દો
3. શુધ્ધ હાથથી, મિશ્રણને 10 પૅટ્ટીમાં આકારિત કરો, દરેકને તૈયાર કરેલા બ્રોઇલર પૅન અથવા પકવવા શીટમાં પરિવહન કરો.
4. દરેક બાજુ પર આશરે 8 મિનિટ માટે ભીનામાં શેકીને અથવા ગરમીથી પકવવું. તમારા મનપસંદ ટોપિંગ સાથે બર્ગર બન્સ પર તરત જ સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 255 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 171 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 414 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 29 ગ્રામ |