આશ્ચર્યચકિત કેવી રીતે શાકાહારી સિંગાપુર નૂડલ્સ બનાવવા માટે? સિધ્ધિએ શાકાહારી સીનાગપૉરની નૂડલ્સ સાથે મારી સાથે વહેંચણી કરી અને મને તે શેર કરવાની પરવાનગી આપી, તેથી મેં વિચાર્યું કે હું દરેક વ્યક્તિ સાથે શેર કરવા માટે અહીં પોસ્ટ કરું છું! સિધ્ધિની વાનગી ખૂબ જ સરળ છે અને કઢી પાવડર સાથે મરચાંની લસણની ચટણીમાં રાંધેલા નૂડલ્સ અને શાકભાજીની માત્રા માટે સરળ છે.
એક કડક શાકાહારી સંસ્કરણ માટે તમે ઇંડા નૂડલ્સની જગ્યાએ કડક શાકાહારી નૂડલ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. રાઇસ વેર્મીસેલી નૂડલ્સ વધુ પરંપરાગત છે, અને બીન થ્રેડ નૂડલ્સ પણ સિંગાપોરમાં ઉપયોગમાં લેવાતી હોય તે સમાન છે. તમને ગમે તે ગમે તે ઉપયોગ કરો સિધ્ધિ કહે છે કે આ ઘટકોની માત્રા બરાબર નથી, તેથી મસાલા તમને કેટલી ગમે છે તેની સાથે પ્રયોગ કરે છે! સિંગાપોર નૂડલ્સ બનાવવા માટે ખરેખર કોઈ ખોટી રીત નથી: તમે કોબી, મશરૂમ્સ અથવા તળેલું tofu માં થોડુંક ઉમેરી શકો છો અને સીઝનીંગ સાથે રમી શકો છો.
તેને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત તેમજ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી હોઈ જરૂર છે? માત્ર એક ગ્લુટેન ફ્રી નૂડલનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો, જેમ કે ચોખા નૂડલ્સ અથવા સોબા નૂડલ્સ, અને તૂમરી અથવા નામા શ્યુયુ જેવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિકલ્પ માટે સોયા સોસને સ્વેપ કરો.
ત્યાં પુષ્કળ કારણો છે કે શાકાહારી આ પ્રકારના એક સરળ એશિયન-શૈલીની નૂડલ્સ વાનગીઓ પ્રેમ કરે, પરંતુ એક કારણ દરેકને તેમને પ્રેમ કરવો જોઈએ કારણ કે નૂડલ્સ હંમેશાં એક મહાન, સસ્તા ભોજન છે જે તમને થોડાક બક્સ માટે ભરી શકે છે, તેથી તેઓ કોઈ પણ બજેટમાં રાંધવા માટે, ખાસ કરીને શાકાહારીઓ માટે મહાન
જો તમે આ સિંગાપોર નૂડલ્સની ઝડપી અને સરળ શૈલીને પસંદ કરો છો, તો સિધ્ધિની આંતરરાષ્ટ્રીય શાકાહારી વાનગીઓ અહીં તેના બ્લોગ પર તપાસો, અથવા વધુ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી એશિયન શૈલીની નૂડલ્સ વાનગીઓ માટે પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tbsp ઓલિવ તેલ
- 1 લીલા ઘંટડી મરી, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાતરી
- 1 લાલ અથવા પીળો ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- મરચાંની લસણ ચટણી, સ્વાદ માટે
- 2-3 કપ ઇંડા નૂડલ્સ (રાંધેલા)
- 3 tbsp કરી પાઉડર
- 2-3 ચમચી સોયા સોસ (અથવા તમારી જો તમને તેને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કરવાની જરૂર હોય તો)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, પેકેજ સૂચનો અનુસાર તમારા નૂડલ્સ રાંધવા. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને કોરે સેટ કરો
- પછી, મોટા કળીઓમાં અથવા કચુંબરમાં મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીમાં પૅનકૅનમાં, થોડી મિનિટો માટે કાતરીય ઘંટડી મરી, ડુંગળી અને ઓલિવ તેલમાં નાજુકાઈના લસણને સલામત કરો, જ્યાં સુધી શાકભાજી માત્ર ટેન્ડર મેળવવાનું શરૂ ન કરે ત્યાં સુધી. ગરમીને મધ્યમ નીચામાં ઘટાડો, પછી મરચું લસણની ચટણીમાં જગાડવો, શાકભાજીને કોટને ચપટાવી દો.
- આગળ, પૂર્વ-રાંધેલા શાકભાજીને ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે ફરીથી જગાડવો, પછી કૂકી પાવડર અને સોયા સોસને સારી રીતે મિશ્રિત કરો ત્યાં સુધી ઉમેરો.
બસ આ જ! કે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ન હતી?
તમારા શાકાહારી સિંગાપુર નૂડલ્સનો આનંદ માણો!
આ સરળ સિંગાપોર નૂડલ્સની જેમ? અહીં કેટલીક વધુ સરળ શાકાહારી એશિયન નૂડલ્સ રેસિપિ છે જેની તમને આનંદ હોઈ શકે છે:
- મસાલેદાર તલ મગફળીના નૂડલ્સ રેસીપી
- વેગન ચિની Szechuan નૂડલ્સ
- તોફુ અને બૉક ચોઈ સાથે વેગન લો મીન નૂડલ્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 291 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 997 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |