આ અસામાન્ય અને મોસમી અધિકાર રજા કચુંબર રેસીપી અંજીર balsamic સરકો સાથે બનાવવામાં ડ્રેસિંગ લક્ષણો છે. સ્વાદવાળી સરકો ક્ષણનો આનંદ માણી રહ્યાં છે - બ્રેસમિક સૌથી લોકપ્રિય છે - અને સરળ સલાડને અનન્ય અને રસપ્રદ બનાવે છે. આ રેસીપી વેબસાઈટ જેડી દારૂનું સૌજન્ય આવે છે
સ્વાદવાળી સરકો એક સાદા સરકો છે જે તેને વનસ્પતિ, ફળો અથવા મસાલાઓ સાથે વહેંચે છે જેથી તે લાક્ષણિકતા અને આંચકો સ્વાદ આપે છે જે તમે તેની સાથે વસ્ત્રોના કચુંબરની સમગ્ર વાચનને બદલે છે. સ્વાદવાળા સરકોથી બનેલા ડ્રેસિંગ્સ આરોગ્ય લાભો સાથે બોનસ તરીકે આવે છે - તેઓ કેલરી અને સોડિયમ-અને પ્રિઝર્વેટિવ ફ્રીથી ઓછી છે.
બાલિશિક રંગમાં ઘેરા બદામી છે, અને વાસ્તવિક લેખ ઇટાલીમાં બેપરવાળું દ્રાક્ષના રસથી બનાવવામાં આવે છે. કારણ કે તે દ્રાક્ષમાંથી આવે છે, તે દબાવી દેવામાં આવે છે અને પછી વાઇન જેવી વૃદ્ધ છે. તેની કિંમત વય આધારે બદલાય છે - જૂની તે વધુ મોંઘા છે તે છે. રેડ વાઇન અને શ્વેત વાઇન સરકો, લાલ તીક્ષ્ણ અને હળવા સ્વાદવાળા સફેદ હોય છે, વાઈનિગરેટ ડ્રેસિંગમાં આવશ્યક છે. ટેરે્રેગન સરકો માર્ટ અને નિસ્યંદિત સફેદ સરકોથી બનાવવામાં આવે છે અને ટેરેગ્રોનથી પ્રેરિત થાય છે, જે બિટ્ટરશૉટ સ્વાદ આપે છે. એપલ સીડર સરકો લાંબા સમયથી રસોડામાં સ્ટેપલ છે અને તે આથેલા સફરજનથી બને છે.
ક્રાનબેરી માટે ફિગસ
જો ઇચ્છિત હોય, તો ડ્રેસિંગ વધારવા માટે ક્રાનબેરી માટે સૂકવેલા અંજીર. કેલિફોર્નિયાથી તાજા અંજીર જૂન થી સપ્ટેમ્બર સુધી મોસમી છે આખું વર્ષ સુગંધિત અંજીર ઉપલબ્ધ હોય છે પરંતુ ઘણી વખત શિયાળામાં રજાઓ દરમિયાન તેનો ઉપયોગ થાય છે. સૂકા અંજીર સ્વાદિષ્ટ મીઠા, નરમ અને ભેજવાળા હોય છે, પરંતુ તે બધા ભાવ સાથે આવે છે: તેમાં એક કપમાં 317 કેલરી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ 95 ગ્રામનો સમાવેશ થાય છે. (કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે તેઓ રજાના ઇલાજ તરીકે વિચારે છે.) સારા સમાચાર: 15 તે ગ્રામ ફાઈબર તરીકે ગણાય છે તેઓ કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમની છાલથી ભરેલા છે.
બાલિશિક વિનેગાર માટે ઉપયોગો
- ટમેટા આધારિત સૂપ્સ અને ચટણીઓમાં
- એક સમૃદ્ધ અને ઊંડા સ્વાદ નોંધ ઉમેરવા માટે braised માંસ સાથે
- એક marinade તરીકે
- કોકટેલ માટે ઝાડવાના ભાગ રૂપે - એક ફળ ચાસણી જે તાજા ફળો, સરકો અને ખાંડથી બનાવવામાં આવે છે અને પસંદગીના આલ્કોહોલિક પીણું સાથે મિશ્રિત થાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 ચમચી
- મિશન ફિગ balsamic સરકો
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1/2 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- ડૅશ મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 1/4 કપ
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 મિશ્ર કચુંબર ગ્રીન્સ 10-ઔંશના પેકેજ
- 2 કપ મધુર ક્રાનબેરી સૂકવવામાં
- 4 ounces feta ચીઝ (ભૂકો)
- 1/2 કપ અખરોટ (toasted અને અશક્ય અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ઝાટકો સાથે નાના બાઉલમાં સરકો, મરી, મસ્ટર્ડ, મીઠું અને ઓલિવ તેલ ભરો.
- મોટા કચુંબર વાટકીમાં, ગ્રીન્સ, ક્રાનબેરી, ફેટા પનીર અને અખરોટ સાથે મળીને ટૉસ.
- કચુંબર પર ડ્રેસિંગ ડ્રેસિંગ અને સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 352 |
| કુલ ચરબી | 30 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 32 એમજી |
| સોડિયમ | 343 મી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |