ક્યુબન સેન્ડવિચ (ક્યુબાનો અથવા "સેન્ડવીચ મિક્સટો") શેકેલા ડુક્કર, હૅમ, સલામી (કેટલીકવાર), સુવાદાણાની અથાણાં, સ્વિસ ચીઝ અને પીળા બોલપાર્ક મસ્ટર્ડથી બનેલી અદ્ભુત વસ્તુઓ છે. તે ઇટાલિયન જેવી જ બ્રેડ પર બનેલ છે અને પછી શેકેલા. આ કિસ્સામાં, મેં સ્વિઝને બદલે ડીજોન મસ્ટર્ડને બોલ-પાર્ક અને સ્પેનિશ મહોનનો ઉપયોગ કર્યો હતો, પરંતુ તે સાઇટ્રસના રસમાં ડુક્કરના મેરીનેટ છે જે ખાસ કરીને આ સેન્ડવીચ બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 lb. ડુક્કર (ખાટાં-મેરીનેટેડ; પતળા કાતરી)
- 1 12 ઔંસ. રખડુ ક્યુબન બ્રેડ (અથવા ઇટાલિયન બ્રેડ)
- 1 Tbsp. '
- માખણ (મૃદુ)
- 4 ઔંસ.
- હેમ (ધૂમ્રપાન; પતળા કાતરી)
- વૈકલ્પિક: 4 સ્લાઇસેસ જેનોઆ સલામી
- 1 Tbsp. મસ્ટર્ડ (પીળા બોલપાર્ક)
- 4 સ્લાઇસેસ
- સ્વિસ ચીઝ
- 2
- સુવાદાણા અથાણાં (કાતરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. અડધા ભાગમાં સ્લાઇસ બ્રેડ કરો અને પછી અડધા આડા. ચહેરા બહાર બટર
2. અંદરના ચહેરા પર મસ્ટર્ડ ફેલાવો અને બાકીના ઘટકોના 1/2 સાથે દરેક સેન્ડવિચ કરો.
3. મોટા સ્કિલેટ અથવા ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્લેસ સેન્ડવીચ, ટોચ પર કેક પાન અથવા પકવવા શીટ મૂકે અને સેન્ડવિચ ફ્લેટ કરવા માટે તે નીચે દબાવવું.
4. સ્ટોવને મધ્યમ ઓછી કરો અને કૂક નીચે બરાબર ભુરો અને ચપળ - લગભગ 6 મિનિટ.
સેન્ડવીચને વળો, વજનને ફરીથી સંગ્રહ કરો, અને અન્ય 3-4 મિનિટ રાંધવા. સર્વમાં
નોંધ: ફ્રાઈંગ પૅન અથવા ભીંજવપરાશની જગ્યાએ, હું મારા ગ્રીલ પેનનો ઉપયોગ કરું છું જે માધ્યમની ગરમીથી ગરમ કરે ત્યાં સુધી ગરમ કરે છે. આ બિન પરંપરાગત છે, પણ મને તે ગમે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1526 |
| કુલ ચરબી | 82 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 38 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 28 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 292 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 3,675 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 95 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 101 ગ્રામ |